Keftedes - tradycyjne greckie danie

red.
16.03.2016 15:25
Macie ochotę na tradycyjne greckie danie? Szef kuchni restauracji 'el Greco' Theodoros Vogdanos pokaże wam, jak przygotować keftedes, czyli kotleciki mielone z mięsa wołowego i jagnięcego doprawione miętą.
Kotleciki mielone

Kotleciki mielone (Fot. iStock)

Składniki:

1 kg mięsa: mięso wołowe 80%, 20% jagnięciny
2 jajka
200 g chleba tostowego mielonego
1 duża cebula
150 ml oliwy
olej
natka pietruszki
świeża mięta
sól, pieprz