Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik na zimno z jagodami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (17 głosów)

Sernik na zimno z jagodami - składniki:
Sernik na zimno z jagodami - sposób przygotowania: Przygotuj konfiturę: w rondelku zagotuj 100 g jagód wymieszanych z łyżką cukru. Ostudź. Przygotuj biszkopt: białka ubij na sztywną pianę, następnie dodawaj powoli cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Gotową pianę delikatnie wymieszaj z żółtkami i dodaj przesianą mąkę. Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez 8 minut na słomkowy kolor. Gotowy biszkopt ostudź w formie, otwórz tortownicę i zdejmij pergamin. Wokół biszkoptu ponownie zamknij brzeg tortownicy. Przygotuj masę sernikową: w misce utrzyj ser ze 150 g cukru i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania, dodawaj po jednym żółtku. Ucieraj, aż masa będzie gładka i lśniąca. Namocz żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Gdy napęcznieje, rozpuść ją w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej (miseczkę ustaw nad garnkiem z wrzącą wodą i pilnuj, by dno miski nie stykało się z powierzchnią wody), a następnie wlej do masy serowej. Śmietanę ubij z resztą cukru pudru i dodaj do masy serowej. Następnie połącz z jagodami i wymieszaj. Masę wyłóż na biszkopt i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Przed podaniem udekoruj konfiturą.
Sernik na zimno z truskawkami- najlepszy na lato

Informacje o Sernik na zimno z jagodami

  • Jagodowa miłość

    Jagodowa miłość

    wyjmujemy, dekorujemy świeżymi owocami i posypujemy cukrem pudrem. Sernik na zimno z jagodami i jeżynami Spód: 10 dag pokruszonych herbatników (najlepiej pełnoziarnistych)   1/2 szklanki płatków

  • Sernik na zimno - deser idealny

    Sernik na zimno - deser idealny

    sięgnąć po świeże owoce, sernik z powodzeniem przygotujesz również z tych mrożonych. Oprócz jagód polecamy także borówki, poziomki lub maliny. Sernik na zimno z jagodami Konfitura: 100 g jagód łyżka cukru Ciasto: 2 jajka 30 g cukru 40 g mąki pszennej Masa sernikowa: 400 g tłustego białego sera

  • Orzeźwiające desery - w sam raz na upały!

    Orzeźwiające desery - w sam raz na upały!

    zamrażalnika na około 2 godziny. Przed podaniem deser udekoruj pozostałymi bezami (całymi albo pokruszonymi), polej sokiem owocowym lub alkoholem. Lato bez sernika na zimno to lato stracone. Polecamy w wersji jagodowej. Sernik na zimno z jagodami Konfitura: 100 g jagód łyżka cukru Ciasto: 2 jajka 30

Więcej o Sernik na zimno z jagodami