Już wkrótce Wielki Świąteczny targ Dobrego Jedzenia w Fortecy

Wielki Świąteczny targ Dobrego Jedzenia w Fortecy

Wielki Świąteczny targ Dobrego Jedzenia w Fortecy (www.kregliccy.pl)

Dobre planowanie, to podstawa, by bezstresowo przebrnąć przez kulinarne wyzwania Świąt Bożego Narodzenia. W niedzielę 20 XII 2015 na targu w Fortecy dostępne będą wszelkie produkty niezbędne, by przygotować świąteczne potrawy zawczasu.

Zakwas, bigos, karp

U pana Ziółko lub panów Gozdalika, czy Krężlewicza prowadzących gospodarstwa ekologiczne, warto zaopatrzyć się w buraki na zakwas, kapustę na bigos, wszelkie warzywa korzeniowe, cebule i pory. U pana Jackiewicza z Hajnówki kupić grzyby suszone i marynowane. W rozbudowanym stoisku Wasąga z Roztocza, nabyć mięsa z ekologicznym certyfikatem, albo drób na straganie firmy Polskie Eko Zagrody. Śledzie wymagające moczenia i marynowania, będą na stoisku pana Sandacza, a karpie gotowe, by je zanurzyć w galarecie, u Doroty i Włodka Orzechowskich z Jastrzębich Kątów. Ponadto zaopatrzycie się w jajka, nabiał, soki z tłoczni Wiatrowy Sad, organiczne cytrusy z Sycylii, suszone owoce na kompot, oleje tłoczone na zimno, orzechy, miód, jabłka, przyprawy i bakalie.

Po smaczne prezenty

Dla zapracowanych będą też znakomite, gotowe makowce z Lubartowa, pasztety i wędliny w ogromnym wyborze, chrzan, ćwikła, ogórki kiszone, marynaty wszelakie.
Na prezenty i nie tylko proponujemy wianki adwentowe, nalewki Majewskiego, wymyślne przetwory, jakościowe herbaty, oraz moc dóbr wszelakich, jak zwykle w Fortecy. Zapewniamy również choinki w donicach, z uprawy Tomka Greli.
Będzie też znakomita okazja, by w ferworze zakupów, natknąć się na znajomych, złożyć im świąteczne życzenia, albo umówić się specjalnie i skosztować fortecznego śledzika z kieliszkiem zimnej wódki. Targowa kawiarnia będzie czynna na dziedzińcu, oraz w wersji wypoczynkowej, w jednej z sal, obok świetlicy dla dzieci, dokąd zapraszamy na wspólne pieczenie ciasteczek.

Największe zakupy zaplanujcie na niedzielę 20.XII. Na kilka nadchodzących dni rozłóżcie  przygotowanie sekwencji dań, o tej porze roku zawsze szykowanych w waszych domach. Zaś w środę 23.XII tuż przed Wigilią, wpadnijcie do Fortecy już tylko po świeże pieczywo, zieleninę i filety z ryb, przeznaczone do smażenia (najlepiej zamówione wcześniej). Targ w środę przed świętami będzie mniejszy.

FORTECA , Wielki Świąteczny targ Dobrego Jedzenia, Warszawa, ul. Zakroczymska 12 (w Parku Traugutta, róg Sanguszki i Zakroczymskiej), 20 grudnia od godziny 10 do 18

www.kregliccy.pl

Monika Kucia

Redaktorka naczelna Ugotuj.to Ze smakiem. Kuratorka i dziennikarka kulinarna, promotorka regionalnych produktów, autorka publikacji "Cuisine PL" promującej polską gastronomię na czas Prezydencji Polski w UE, projektantka kulinarnych wizyt studyjnych zagranicznych gości Instytutu Adama Mickiewicza i MSZ, koordynatorka kulinarno-kulturalnych działań edukacyjnych.

Skomentuj:
Już wkrótce Wielki Świąteczny targ Dobrego Jedzenia w Fortecy
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX