100 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej dorsz X Miesięcznik Kuchnia X

Czas przygotowania

do 60 minut (33)
powyżej 60 minut (18)
do 30 minut (17)

Metoda przyrządzania

gotowane (34)
pieczone (31)
smażone (26)
bez gotowania (6)

Pora dnia

obiad (81)
lunch (19)
kolacja (12)

Główny składnik

ryby i owoce morza (97)
warzywa (26)
nabiał (10)
dania mięsne (3)

Rodzaj dania

dania główne (53)
zupy (17)
przekąski (10)

Poziom trudności

łatwe (62)
średnie (32)
trudne (3)

Koszty

tanie (7)
drogie (3)

Polecamy na

przyjęcie (12)
Boże Narodzenie (9)

Kuchnia

inne (22)
kuchnia polska (7)
kuchnia angielska (5)
kuchnia skandynawska (3)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (100) X

Przepisy: Miesięcznik Kuchnia

Najnowsze przepisy na: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka z wędzoną rybą, jajkami i ogórkiem

    Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy, kroimy na kawałki. Ogórki myjemy, kroimy w małą kostkę. W salaterkach układamy kawałki ryb, jajka, ogórki, skrapiamy oliwą szczypio...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Dorsz z chorizo

    Wrzucamy na patelnię kawałki pokrojonego w plasterki chorizo: wytopiony z kiełbaski tłuszcz doprawi rybę i nada jej lekko czerwonawy kolor. Filet myjemy i osuszamy papierowym rę...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Dorsz duszony w sosie pomidorowo-imbirowym

    Cebule i czosnek obieramy, siekamy. Imbir obieramy, ścieramy na tarce o małych oczkach. Olej rozgrzewamy w rondlu, szklimy cebulę i czosnek. Dodajemy imbir, posypujemy ostrą pap...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Accaras

    Dorsza myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę mniej więcej 2x2cm. Cebulę i czosnek siekamy, dodajemy przyprawy, pietruszkę, szczypiorek, mieszamy z mąką, wlewamy wodę i wyrabiamy cia...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Kwiatkowska

  • Sałatka ceviche z dorsza

    Rybę kroimy w cienkie paski (o szerokości 1 cm i długości 4 cm), zalewamy sokiem z limonek i cytryn, dodajemy łyżkę kolendry. Wstawiamy do lodówki na 4 godziny i co jakiś czas m...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Angel Aceves Vivanco

  • Dorsz w zalewie octowej i szalotki glazurowane

    Dorsza kroimy w kostkę o boku 5 cm. Wkładamy do miski, posypujemy solą i odstawiamy na 2 godziny. Osuszamy ręcznikiem kuchennym. Rozgrzewamy na patelni 4 łyżki oleju i smażmy ka...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Rybna zapiekanka z cykorią

    Pokrojone w grube plastry cykorie układamy w wysmarowanym oliwą płaskim naczyniu żaroodpornym. Na to kładziemy kawałki dorsza i posiekanego łososia. Bulion warzywny mieszamy z j...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dorota Próchniewicz

  • Zapiekanka z dorsza

    Filety z dorsza moczymy przez noc w wodzie, myjemy i gotujemy w małej ilości wody bez soli i przypraw, na niewielkim ogniu do miękkości. Wyjmujemy rybę (wywar zachowujemy) i czy...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zapiekanka rybna z brukselką

    Ziemniaki obieramy i gotujemy, aż zaczną się rozpadać. W tym czasie kroimy filety w kostkę o boku 1 cm. Czosnek oraz cebulę siekamy i podsmażamy w garnku na oliwie. Dodajemy kaw...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Dorsz w liściach szpinaku na ryżu z creme fraiche

    Ryż gotujemy na półmiękko w lekko osolonej wodzie. Osączamy. Smarujemy masłem 6 żaroodpornych foremek (lub jedną dużą formę). Szpinak dokładnie myjemy, suszymy. 6 dużych lub 12 ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Rybne szaszłyki z sosem tarator

    Na sos tarator moczymy chleb w wodzie, odciskamy. Czosnek siekamy, miksujemy z chlebem, tahini i solą. Skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy z natką. Schładzamy. Filety rybne kr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Ewa Wagner

  • Kulki rybne

    Rybę siekamy i mieszamy z resztą składników. Formujemy małe kulki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy w głębokim tłuszczu na piękny brązowy kolor. Kulki rybne podajemy z ciep...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Grzegorz Łapanowski

  • Dorsz pieczony w pesto z ogórecznika

    Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. Filety płuczemy, osuszamy, smarujemy ze wszystkich stron pesto i obtaczamy w tartej bułce. W natłuszczonym płytkim naczyniu żaroodpornym układam...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

  • Ryba w papilotach z sałatą rzymską i piklowanymi marchewkami

    Marchewki kroimy w ostro zakończone słupki, blanszujemy we wrzątku z solą i cukrem (każdą osobno) i odcedzamy. W rondelku mieszamy 200 ml wody, cukier, ocet i liście laurowe. Po...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Grzegorz Łapanowski

  • Zapiekanka z rybą i cukinią

    Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki (ćwiartki, albo ósemki), marchewki w cienkie talarki. Razem z dymkami układamy jarzyny na blasze wysmarowanej dwiema łyżkami oliwy....

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Kinga A. Kłosińska

  • Zupa krem z zielonego groszku z krewetkami

    Suszone pomidory kroimy na małe kawałeczki, mieszamy z oliwą, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem. W tak przygotowanej zalewie marynujemy krewetki (świeże obieramy, mrożone ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zielona pieczona ryba

    Ryby kroimy na kawałki. Robimy marynatę, mieszając jej składniki. Marynatą nacieramy rybę. Selera kroimy w grubą kostkę. Dno płaskiego naczynia żaroodpornego natłuszczamy łyżką ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Dorota Próchniewicz

  • Dorsz z bakłażanami

    Przygotowanie: Bakłażana kroimy na plastry, solimy z obu stron i odstawiamy na 20 minut, by puścił gorzki sok, po czym plastry opłukujemy i osączamy. Filety oczyszczamy z reszte...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Filet z dorsza na marchewkach

    Marchewki obieramy i kroimy metodą julienne, czyli na zapałki.Blanszujemy je 5 minut we wrzącej wodzie, odsączamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy dorsza z obu stron. W...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Hanna Kempa

  • Chowder z kukurydzą

    Gotujemy rosół, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i pora pokrojonego w talarki, gotujemy ok. 15 min. Dodajemy mleko kokosowe, krewetki, osączone mięso krabowe lub rybę, kuku...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Fondue chinoise (chińskie)

    Robimy dressing: mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy. Bulion wlewamy do garnka do fondue, dodajemy zioła i gotujemy. Ustawiamy na palniku. We wrzątku zanurzamy krewetki, r...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: David Gaboriaud

  • Okoń morski lub dorsz pieczony z koprem włoskim

    Bulwy kopru przepoławiamy pionowo, wycinamy głąby, szatkujemy cieniutko. W 2 łyżkach oliwy podsmażamy kilka minut koper, dolewamy pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem 20-3...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tadeusz Pióro

  • Roladka z białej ryby

    Filety myjemy i osuszamy. Masło rozpuszczamy na patelni, a gdy lekko ostygnie, dodajemy sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Czosnek obieramy i miażdżymy, a następnie mies...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Natalia Korcelli-Włodarska

  • Pulpeciki z ryby na puree z makiem

    Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, wrzuć do zimnej wody. Ugotuj, aż będą miękkie. Odcedź. Trzymaj w ciepłym miejscu. Usuń skórę z filetów ryby. Pokrój ryby w 2 cm kostkę. Dopr...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Kurt Scheller

  • Tatar z krewetek i awokado

    Krewetki rozmrażamy, obieramy, oczyszczamy, kroimy w kostkę i osuszamy papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, wrzucamy krewetki, doprawiamy solą i pieprze...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Arkadiusz Zuchmański

  • Dorsz z natką pietruszki i czosnkiem

    Rybę myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym. W osobnym naczyniu mieszamy oliwę z przyprawami i pokrojonym w plasterki czosnkiem. Rybę wkładamy do marynaty i mieszamy. Na dno poj...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Samar Khanafer-Gniadek

  • Zupa z dorsza

    Cebulę i czosnek siekamy, pora kroimy w plasterki, marchewkę i ziemniaki - w kostkę. Warzywa podsmażamy na maśle przez 2 min. Wlewamy 750 ml wody i gotujemy, dodając szafran, li...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pieczony dorsz zawijany w sałatę rzymską

    Myjemy i rozdzielamy liście sałaty, odrzucając twardą część. Sparzamy wrzątkiem, studzimy w zimniej wodzie, suszymy. Na rozłożonych liściach układamy filety, doprawiamy solą i p...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Szaszłyki z ryby i cukinii

    Rybę kroimy w kostkę. Czosnek i natkę siekamy, mieszamy delikatnie z rybą. Dodajemy liście laurowe, zalewamy olejem i sokiem z cytryny. Odstawiamy na godzinę. Rybę osączamy z ma...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ryba po grecku

    Oczyść ryby, odfiletuj, usuń ości. Filety pokrój na średniej wielkości kawałki, posól je i przypraw pieprzem, a następnie opanieruj w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Usmaż na...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Dorsz pieczony w papryce i pomidorach

    Cebule obieramy, kroimy na cienkie półplasterki. Czosnek siekamy. Paprykę czyścimy z gniazd nasiennych i kroimy w cienkie słupki. Cebulę przesmażamy na oliwie, kiedy się zeszkli...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Aleksandra Lazar

  • Kulebiak z dorszem

    Mąkę przesiewamy, olej lekko podgrzewamy i wlewamy do mąki, doprawiamy solą, dolewamy wodę i zagniatamy. Powinno powstać elastyczne ciasto. Kulę ciasta odkładamy na ok. pół godz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Aleksandra Lazar

  • Dorsz z succotash

    Robimy succotash: bób gotujemy 5 minut w osolonej wodzie, odcedzamy, obieramy, zachowujemy wodę, w której się gotował. Ziarna kukurydzy gotujemy minutę w wodzie, w której wcześn...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: Miesięcznik Kuchnia