435 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej cukier puder X Miesięcznik Kuchnia X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (174)
do 60 minut (78)
do 30 minut (39)

Metoda przyrządzania

pieczone (245)
smażone (63)
gotowane (57)
bez gotowania (33)

Pora dnia

podwieczorek (366)
obiad (25)
lunch (18)
kolacja (10)

Główny składnik

dania mączne (191)
nabiał (164)
owoce (150)
warzywa (23)

Rodzaj dania

ciasta (173)
desery (166)
dodatki do dań (12)
dania główne (11)

Poziom trudności

łatwe (235)
średnie (172)
trudne (13)

Koszty

tanie (43)
średnie (4)
drogie (3)

Polecamy na

przyjęcie (61)
dla dzieci (48)
Boże Narodzenie (44)
Wielkanoc (43)

Kuchnia

inne (89)
kuchnia polska (62)
kuchnia francuska (36)
kuchnia włoska (23)

Dieta

wegetariańskie (40)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (435) X

Przepisy: Miesięcznik Kuchnia

Najnowsze przepisy na: Miesięcznik Kuchnia

  • Sernik śmietankowy (bez spodu)

    Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Do miksera wrzucamy twaróg, creme fraîche, cukier puder, skrobię ziemniaczaną, szczyptę soli i jajka oraz tonkę lub wanilię. Mik...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Mazurek wielkanocny

    Masło kroimy w małe kawałki i wraz z pozostałymi składnikami wrzucamy do malaksera. Miksujemy pulsacyjnie, aż powstanie kruszonka. Przekładamy całość na stolnicę i szybko zagnia...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Marieta Marecka

  • Włoskie ciasto della nonna z budyniem waniliowym i orzeszkami piniowymi

    Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, szczyptę soli, cukier puder i waniliowy. Mieszamy. Dodajemy miękkie masło, jajko i żółtko, zagniatamy lekko klejące ciasto. Tort...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Różowe serniczki

    Na masę twarogową żelatynę zalewamy kilkoma łyżkami zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Twarożek wraz z kremówką, ziarnami wanilii i cukrem pudrem ubijamy, aż całość będzi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marieta Marecka

  • Sernik

    Na spód ciasta ucieramy masło z cukrem pudrem na puch, następnie dodajemy jajko, sól, mąkę, śmietanę i sok z cytryny. Za pomocą malaksera lub miksera z łopatką ucieramy, aż cias...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Marieta Marecka

  • Elegancka wiśnia (bezalkoholowy)

    Umieszczamy w shakerze wszystkie składniki, oprócz cukru pudru, i dokładnie mieszamy. Przelewamy przez sitko, wlewamy do kieliszka koktajlowego i oprószamy cukrem pudrem.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Anna Dobrowolańska

  • Ptyś klasyczny

    W rondelku zagotowujemy wodę z masłem i solą. Kiedy masło się roztopi, wsypujemy całą mąkę naraz i, nie wyłączając gazu, ucieramy drewnianą łyżką, aż ciasto sklei się w kulkę, z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marieta Marecka

  • Tarta z kremem angielskim i syropem z marakui na sposób Pierre'a Gagnaire

    Na krem: mieszamy jajka (dwa całe i dwa żółtka) z 100 g cukru, aż do uzyskania koloru białego. Zagotowujemy śmietankę z wanilią, wlewamy jeszcze gorącą na jajka z cukrem, nie mi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Tadeusz Pióro, Marek Bieńczyk

  • Petite choux craquelin z musem malinowym i ciasteczkiem cygaretkowym

    Na kruche ciasto ucieramy masło i cukier na puch, aż pojaśnieje. Dodajemy żółtko i ucieramy dalej, na koniec dodajemy mąkę i ucieramy na gładkie ciasto. Do 1/3 ciasta dodajemy z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marieta Marecka

  • Strucla z makiem

    Na masę makową mak gotujemy w mleku na małym ogniu ok. 30 minut, od czasu do czasu mieszając, przecedzamy na sitku. Dwukrotnie mielemy. W rondlu podgrzewamy masło z miodem, doda...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Dolcetti alle nocciole ? świąteczne ciasteczka orzechowe

    Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Wszystkie składniki mieszamy w mikserze lub ręcznie. Powinna powstać gęsta pasta. Nie ubijamy białek! Masę formujemy w kulki o w...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Szarlotka z antonówkami i dziką różą

    Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i posiekane masło mieszamy na kruszonkę, dodajemy żółtka i wyrabiamy na gładkie ciasto. Dzielimy na 2 części w proporcji 1/3 i 2/3, formujemy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Szarlotka cioci Marysi

    Robimy ciasto: mieszamy mąkę z proszkiem i solą, dodajemy kawałki bardzo zimnego masła, szybko wyrabiamy kruszonkę. Dodajemy żółtko, sok i skórkę z cytryny, oba rodzaje cukru or...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Tarta Tatin

    Składniki ciasta miksujemy, formujemy placek i odstawiamy na godzinę do lodówki. Jabłka obieramy i kroimy na połówki lub ćwiartki (zależnie od wielkości), usuwając gniazda nasie...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Szarlotka pod kołderką

    Robimy ciasto: masło miksujemy z połową cukru pudru, wodą i połową mąki. Dodajemy resztę mąki, szybko zagniatamy ciasto, zawijamy w folię do żywności i wkładamy na 45 minut do l...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pączki z jabłkami

    Mąkę przesiewamy. Drożdże rozcieramy z miodem, kilkoma łyżkami soku z pomarańczy i łyżką mąki, zostawiamy do wyrośnięcia. Następnie łączymy rozczyn z żółtkami, resztą soku, mąką...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Muffiny z jabłkami

    Jabłka obieramy, usuwamy gniazda niesienne, kroimy w kostkę. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy miód, mieszamy, aż masa będzie jednolita i gładka. Jajka roztrzepujemy z mleki...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia północnoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Pomidorowa beza z kremem pomidorowym i malinami

    Na bezy białka ubijamy z 2 łyżkami cukru pudru. Powoli dodajemy pozostały cukier i przecier pomidorowy, cały czas ubijając. Gdy beza będzie sztywna, przekładamy do rękawa cukier...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Pomidorowa tarta tatin z parmezanowym ciastem

    Na ciasto mąkę mieszamy ze szczyptą soli. Formujemy dołek, dodajemy pozostałe składniki i ok. 100 ml wody, wyrabiamy gładkie ciasto. Owijamy folią do żywności i wkładamy na 2 go...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Placek z truskawkami i gałką muszkatołową

    Przesianą mąkę mieszamy palcami z pokrojonym masłem, szczyptą soli i 3 łyżkami cukru pudru. Mieszamy, stopniowo wlewając 125 ml zimnej wody, wyrabiamy elastyczne ciasto. Formuje...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Dobrowolańska

  • Wieżyczki z lodami śmietankowo-balsamicznymi

    Lody: cukier wsypujemy do rondla o grubym dnie i podgrzewamy, aż zacznie się rozpuszczać, a następnie nabierze jasnobrązowego koloru (możemy dodać kilka łyżek wody). Dno rondla ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Weselny kołocz z makiem

    Na ciasto wsypujemy do miski mąkę i mieszamy z solą, masło roztapiamy. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Drożdże mieszamy ze 125 ml ciepłego mleka. Ro...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica

  • Pascha

    Przecinamy laskę wanilii i zeskrobujemy nożem miąższ, drobniutko go siekamy, zalewamy śmietaną i mieszamy. Migdały sparzamy i obieramy ze skórek, drobno siekamy z orzechami, fig...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia rosyjska

    Dodany przez: Piotr Bikont

  • Sos wielkanocny polski

    Jaja kroimy na pół i wyjmujemy żółtka, które następnie ucieramy na jednolitą masę z sokiem cytrynowym. Masę rozprowadzamy śmietaną, dodajemy szczypiorek, cebulę, pietruszkę oraz...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Mazurek z bakaliami

    Jajka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dosypujemy po trochu mąkę. Bakalie kroimy w paseczki, rodzynki płuczemy. Mieszamy je z masą, którą przekładamy do formy wysma...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Banany pieczone w sosie karmelowym

    Cukier wsypujemy do rondelka, dodajemy odrobinę wody i rozpuszczamy (w tym czasie cukru nie mieszamy). Gdy się stopi, zwiększamy ogień i gotujemy 3-5 minut, aż zacznie się karme...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Mrowisko z ciasta na faworki

    Mąkę przesiewamy przez sito na stolnicę. Cukier ucieramy z masłem na krem. Ciągle ucierając, dodajemy śmietanę, żółtka, łyżkę alkoholu oraz szczyptę soli. Do masy wsypujemy mąkę...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Monika Janowska-Kapica

  • Pączki w pudrze

    Przesiewamy mąkę do miski. Drożdże kruszymy do miseczki. Dodajemy łyżeczkę cukru, łyżkę mąki i 100 ml mleka. Wszystko mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miej...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ewa Wagner

  • Amaretti lepione masą pralinową

    Migdały, cukier puder i obydwie mąki łączymy. Dodajemy białka, dokładnie mieszamy (ciasto możemy włożyć na kilka godzin do lodówki). Z ciasta formujemy kulki, układamy w sporych...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Ciasto pralinowe z gruszkami

    Masę pralinową i masło wkładamy do miseczki, ustawiamy ją nad garnkiem z gotującą się wodą i mieszamy, aż składniki się połączą. Wsypujemy oba cukry, mieszamy i dodajemy po jedn...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Ciasto pomarańczowe z czekoladą i syropem kawowym

    Masło topimy w rondelku, studzimy. Czekoladę kroimy na małe kawałki, kandyzowaną skórkę pomarańczową siekamy. Mąkę mieszamy z drożdżami. Jajka roztrzepujemy z cukrem pudrem. Dod...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Ciasteczka z pieprzem kubeba

    Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy szczyptę soli, cukier i kubebę. Potem mieszamy z masłem. Rozwałkowujemy na placek grubości około 8 mm i dzielimy na ciasteczka. Rozkładamy je...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Ciasteczka orzechowe

    Masło ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym lub olejkiem. Dodajemy mąkę i orzechy, zagniatamy gładkie ciasto. Odkładamy je do lodówki na mniej więcej godzinę. Następnie pr...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: Miesięcznik Kuchnia