34 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej

Przepisy: zrazy

Najnowsze przepisy na: zrazy

  • Zrazy wołowe z wiśniami pod kremową, winną pierzynką

    Na pół godziny przed obróbką dobrze jest wyjąć mięso z lodówki - tak, by nabrało temperatury pokojowej. Kroimy ligawę w centymetrowe plastry, przy pomocy tłuczka oraz folii spoż...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

  • Zrazy ze schabu

    Schab rozbić na dość duże kotlety. Opłukać i osuszyć. Następnie na każdej porcji mięsa ułożyć kawałek kabanosa, cebuli, ogórka konserwowego i kawałek papryki zielonej. Lekko opr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: zjedz_mnie

  • Zrazy

    Mięso rozbij delikatnie tłuczkiem. Ogórek, cebulę i boczek pokrój w dość cienkie słupki. Płaty mięsa posmaruj z jednej strony musztardą, ułóż na nich ogórek, cebulę i boczek, po...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zrazy bite pod cebulą

    Mięso pokrój na zrazy, lekko rozbij, skrop olejem i posmaruj musztardą. Ułóż w misce, wstaw do lodówki. Cebule pokrój na plastry, włóż do miseczki i posyp mąką. Przykryj, potrzą...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia węgierska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Klara Molnar

  • Zrazy wieprzowe z szynką i serem

    Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w półplasterki, oprósz solą i papryką. Ułóż je na blasze posmarowanej olejem i zapiecz na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 180-200 st. C. Sz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zrazy warmińskie

    Mięso rozbij tłuczkiem, posól, popieprz. Namoczony i odciśnięty chleb wymieszaj z jajkiem i boczkiem, przypraw. Tą masą posmaruj mięso, uformuj zrazy, obwiąż nicią. Obtocz w mąc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Zrazy z gęsi biłgorajskiej

    Zalewamy suszone prawdziwki zimną wodą i namaczamy przez noc. Następnego dnia zdejmujemy skórę z gęsich piersi i kroimy je wzdłuż na owalne zrazy. Lekko rozbijamy, solimy, na śr...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zbigniew Kmieć

  • Zrazy z indyka z pistacjami

    Kotlety z indyka lekko zbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem. Każdy kawałek mięsa przykrywamy plastrem szynki i liściem szałwii. Zwijamy i spinamy wykałaczką. Zrazy smaży...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Zrazy po nelsońsku

    Grzyby płuczemy, wrzucamy do garnka, wlewamy 1,5 szklanki wody i odstawiamy. Jeżeli są to kapelusze, powinny się moczyć co najmniej kilka godzin, natomiast krajance wystarczy 30...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zrazy zapiekane

    Brytfannę grubo wysmaruj masłem. Cielęcinę pokrój w poprzek włókien na cienkie plastry, każdy lekko rozbij tłuczkiem. W formie układaj na zmianę warstwy mięsa i cieniutko pokroj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wschodnioeuropejska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zrazy ze strusia z rodzynkami

    Mięso włóż do lodówki (zimne kroi się zdecydowanie łatwiej). Zupę cebulową przygotuj według przepisu podanego na opakowaniu. Dodaj goździki i listek laurowy, gotuj 20 minut, a p...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia australijska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zrazy wieprzowe z szynką i serem

    Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w półplasterki, oprósz solą i papryką. Ułóż je na blasze posmarowanej olejem i zapiecz na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 180-200°C. Sznycl...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zrazy z kaszy gryczanej z grzybami po warszawsku

    Suszone grzyby namoczyć na noc w wodzie, a następnie w niej ugotować. Świeże grzyby oczyścić,umyć i gotować we wrzącej wodzie około pół godziny. Połowę wywaru przeznaczyć do got...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: kalinka

  • Zrazy wołowe zawijane

    Mięso opłukać, obrać z powięzi, pokroić skośnie w poprzek włókien na 4 szerokie plastry. Każdy plaster pobić tłuczkiem zwilżonym wodą na cienki płat. Cebulę obrać, drobno posiek...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Mateusz Musiał

  • Zrazy polskie

    Mięso kroimy na cienkie plastry i rozbijamy. Przygotowujemy farsz. Bułkę tartą rumienimy na 100 g masła i dolewamy mleko. Zdejmujemy z ognia i mieszamy z rozkłóconymi jajkami. P...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Wyborne zrazy siekane

    Jedną cebulę pieczemy w piekarniku, grzyby moczymy godzinę w małej ilości wody. Mięso z tłuszczem drobno siekamy, dodajemy wcześniej namoczoną i odsączoną bułkę, upieczoną i roz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zrazy z karkówki

    Kaszę ugotować na sypko w osolonej wodzie, odsączyć. Kapustę opłukać, odcisnąć z nadmiaru wody, drobno posiekać i połączyć z kaszą. Grzyby oczyścić, pokroić w kostkę, wymieszać ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magdalena Tabaczyk

  • Zrazy po marsylsku

    Zaczynamy od przygotowania farszu: wydrylowane oliwki, fileciki anchois i pokrojony w kostkę chleb redukujemy w mikserze na purée. Dodajemy posiekaną pietruszkę i jajko i dokład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: belgia od kuchni

  • Zrazy z indyka

    Żurawiny gotujemy z odrobiną wody, octem balsamicznym i trzema łyżkami cukru około 30 minut, po czym miksujemy je. Sznycle rozbijamy tłuczkiem przez folie, solimy pieprzymy, sma...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: eeeewa

  • Wołowe zrazy

    Wołowinę pokroić na plastry i rozbić dosyć płasko, dodać sól i pieprz. Przygotować farsz: grzyby namoczyć w wodzie na kilka godzin, odcisnąć, pokroić i przysmażć razem z cebulą,...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Nina

  • Zrazy zawijane w boczku

    Grzyby i śliwki myjemy i zalewamy wodą na noc. Następnego dnia do dużego szerokiego garnka wkładamy kapustę, wypestkowane, pokrojone w ćwiartki śliwki, obrane, pokrojone jabłka ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Ikonowicz Barbara Duszyńskiej z Krosna Odrzańskiego

  • Zrazy zawijane

    Umyte mięso kroimy w poprzek włókien na plastry centymetrowej grubości. Rozklepujemy je z obu stron drewnianym tłuczkiem. Każdy płat smarujemy musztardą i układamy na nim cebulę...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zrazy drobiowe zawijane

    Płaty mięsa rozbijamy drewnianym (ważne!) tłuczkiem, oprószamy lekko solą. Cebulę podsmażamy, dodajemy do mięsa mielonego, przyprawiamy solą i pieprzem wg uznania. Tak przygotow...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: swibek

  • Zrazy z szynką

    Mięso kroimy na plastry, bijemy bardzo cienko. Posypujemy mieszanką przypraw z obu stron. Wędlinę i ogórki kroimy na cienkie plasterki. Plastry wołowiny smarujemy musztardą i uk...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: margatek

  • Zrazy po nelsońsku

    Admirał Horacy Nelson (1758-1805) opracowując plany wojenne, nic nie jadł. Zatroskany kucharz okrętowy przygotował apetyczną potrawę, by zaintrygować admirała. Ten spróbował i.....

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zrazy zawijane

    Baraninę umyć, pokroić w poprzek włókien na plastry, rozklepać je. Na deseczce wyłożonej folią ułożyć gałązki mięty, posypać drobną solą i lekko zbić tłuczkiem, by mięta puściła...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zrazy zawijane

    Mięso tarannie umyj, osusz papierowym ręcznikiem, połóż na desce i ostrym dość długim nożem pokrój w poprzek włókien na plastry (kotlety) mniej więcej centymetrowej grubości. Na...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Praskie zrazy wieprzowe

    Schab posyp solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Po kwadransie rozbij kotlety tłuczkiem (do grubości jak na schabowe). Każdy kotlet posmaruj musztardą. Pokrój cebule w piorka, czo...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: mariano italiano

  • Zrazy babci Reni

    Mięso oczyść, umyj, osusz i pokrój w ok. 1-cm plastry. Cienko rozbij je tłuczkiem, oprósz solą i pieprzem, następnie oprósz mąką. Ogórki kiszone pokrój wzdłuż w ćwiartki. Na każ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Zrazy sojowe zawijane

    Soje przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu (ja zalewę uzupełniam o sos sojowy i liść laurowy). Ugotowane kotlety odsączamy i schładzamy. Na każdy kawałek kotleta sojowego ukł...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: www.kblox.pl

  • Zrazy Marty Gessler

    Mięso starannie umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym i wstawić do zamrażalnika na 30 min (ułatwi to jego pokrojenie). Następnie lekko zmrożone kroić w cienkie plastry w poprzek ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marta Gessler

  • Zrazy polskie bite zapiekane z kaszą perłową i wędzonym boczkiem

    Mięso pokrój na plastry, rozbij, posól, popieprz, obtocz w mące i podsmaż na oleju. Boczek pokrój w plastry. Warzywa umyj, obierz i pokrój w plasterki. Kaszę ugotuj na półtwardo...

    Dodany przez: Krzysztof Wojtal

  • Zrazy warszawskie

    Umyte mięso pokrój w poprzek włókien w cienkie plastry i rozbij tłuczkiem. Posyp solą, pieprzem i oprósz mąką. Smaż z obu stron do zrumienienia na rozgrzanym smalcu. Suszone grz...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: zrazy

Polecane artykuły