355 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (164)
do 60 minut (73)
do 30 minut (37)

Metoda przyrządzania

smażone (129)
pieczone (111)
gotowane (98)
mrożone (5)

Pora dnia

obiad (169)
podwieczorek (73)
kolacja (42)
lunch (26)

Główny składnik

dania mięsne (184)
warzywa (90)
dania mączne (87)
nabiał (31)

Rodzaj dania

dania główne (79)
ciasta (55)
desery (24)
zupy (22)

Poziom trudności

łatwe (154)
średnie (133)
trudne (22)

Koszty

tanie (80)
średnie (22)
drogie (9)

Polecamy na

przyjęcie (59)
Wielkanoc (26)
Boże Narodzenie (25)
Tłusty Czwartek (18)

Kuchnia

kuchnia polska (115)
inne (33)
kuchnia węgierska (23)
kuchnia włoska (13)

Dieta

wegetariańskie (17)
niskokaloryczne (6)
bezglutenowe (3)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (168)
Wasze przepisy (58)
Palce Lizać (32)
Nowa Kuchnia Polska (15)

Przepisy: smalec

Najnowsze przepisy na: smalec

  • Dyniowe kruche babeczki z orzechami

    Robimy ciasto: przesianą mąkę siekamy z orzechami, masłem i smalcem. Dodajemy żółtko, cukier i mleko, szybko zagniatamy ciasto (można zmiksować w malakserze). Zawijamy w folię, ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dorota Świątkowska (mojewypieki.com)

  • Comber z dzika po kurpiowsku

    Mięso włóż do kamionkowego lub szklanego naczynia. Przygotuj marynatę: w rondlu wymieszaj wszystkie składniki, zagotuj, wrzącą marynatą polej mięso. Gdy marynata wystygnie, przy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Tradycyjne faworki

    Mąkę siekamy z zimnym masłem, dodajemy żółtka, cukier, sól, spirytus i tyle śmietany, aby wyrabiane ciasto było dość twarde (jak na makaron). Wyrabiamy tak długo, aż na przekroj...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paulina Kolondra

  • Papryka faszerowana

    Przecier rozprowadź wodą, przypraw solą i cukrem, włóż całą cebulkę. Dodaj natkę selera, zagotuj. Odetnij spody papryk, wyjmij nasionka i białe środki. Zrób farsz: podgotuj ryż ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia węgierska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Klara Molnar

  • Zapiekanka ziemniaczana

    Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i pokrój na plasterki. Jajka ugotuj na twardo, zahartuj zimną wodą, ostudź, obierz i również pokrój na plasterki. Podobnie pokrój kiełbasę ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia węgierska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Klara Molnar

  • Pączki warszawskie

    Ucieramy drożdże z cukrem i mąką, mieszamy z lekko podgrzanym mlekiem, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Robimy ciasto: żółtka ucieramy w miseczce na parze z cukrem i ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Schab śliwkowy

    Zagotuj wodę z obraną włoszczyzną, włóż schab, obgotuj. Wyjmij, osącz, obsmaż na smalcu. Włóż do rondla, posyp tartą bułką. Dodaj masło, powidła roztarte z odrobiną wywaru ze sc...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Ryba z jabłkami

    Filety umyj i osusz, skrop świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, przypraw do smaku solą i tymiankiem, obtocz w mące, usmaż na 4 dag masła (masło możesz wcześniej sklarować, aby s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Orientalny smalec z garam masala

    Słoninę i boczek kroimy w niewielką kostkę. Słoninę topimy w dużym rondlu ok. 20 min, a potem dodajemy boczek. Kiedy skwarki z boczku są złociste i mocno chrupiące, zdejmujemy r...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Zrazy warmińskie

    Mięso rozbij tłuczkiem, posól, popieprz. Namoczony i odciśnięty chleb wymieszaj z jajkiem i boczkiem, przypraw. Tą masą posmaruj mięso, uformuj zrazy, obwiąż nicią. Obtocz w mąc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Churros tradycyjne

    Ciasto przygotowujemy poprzedniego dnia. Wodę zagotowujemy z tłuszczem. Do wrzątku wsypujemy mąkę i sól, zmniejszamy płomień i mocno mieszamy ciasto drewnianą łyżką. Wyrabiamy, ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Suropieki

    Mięso pokrój na płaty, rozbij, posól, obtocz w mące, usmaż na maśle. Zrób sos: namocz śliwki. Jarzyny zetrzyj na grubej tarce, pieczarki i cebulę pokrój w talarki. Cebulę zeszkl...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Coccoli

    Drożdze rozpuszczamy w letnim bulionie. Mieszamy z mąką, tłuszczem i szczyptą soli. Wyrabiamy na gładkie ciasto. Odstawiamy, przykryte mokrą ścierką, na parę godzin, aż wyrośnie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Roladki rybne

    Sandacza spraw, wypatrosz, zdejmij skórę i oczyść z ości. Mięso przepuść przez maszynkę. Kajzerkę namocz w mleku i odciśnij, cebulę posiekaj, zeszklij na smalcu. Zmielone ryby w...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Czeburki

    Mięso przepuść przez maszynkę, dodaj startą cebulę i trochę natki, przypraw solą i pieprzem. Ugotuj i odcedź ryż, a gdy ostygnie, połącz go z mięsem. Przykryj i wstaw do lodówki...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Wereszczaka

    Kiełbasę zalewamy piwem i wodą, doprowadzamy do wrzenia. Cebulę drobno siekamy i przesmażamy na smalcu. Dodajemy wywar z gotowania kiełbasy i gotujemy razem na małym ogniu 15-20...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pokuczaj

    Mięso wymieszaj z posiekaną lub startą na tarce cebulą. Wbij 2 jajka, przypraw do smaku solą i pieprzem, zagnieć i ulep duże kule. Bułki okrój ze skórki, miękisz pokrój w kostec...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Polędwica i ziemniaki księżnej

    Zrób farsz: wołowinę wyrób z żółtkami, dodaj musztardę, chrzan, kapary, natkę i sól. Polędwicę natnij wzdłuż i rozłóż. Oprósz solą i pieprzem, posmaruj farszem, zroluj, obwiąż n...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Kaczka z modrą kapustą

    Kapustę sparz, poszatkuj, posól, skrop sokiem z cytryny. Pokrój słoninę, wysmaż ją, na tłuszczu zeszklij jedną posiekaną cebulę. Oprósz mąką, zasmaż. Odetnij skrzydła i szyję ka...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Smalec ziołowy z piwem i tymiankiem

    Słoninę i boczek kroimy w niewielką kostkę. Słoninę topimy w dużym rondlu ok. 20 minut, a potem dodajemy boczek. Kawałki mięsa i liść laurowy dodajemy, gdy skwarki są już przezr...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Smalec warzywny z ziemniakami, marchewką, cebulą, ogórkami

    Słoninę kroimy w kostkę i wytapiamy w rondlu. Kurczaka kroimy w drobną kostkę i mocno przesmażamy na patelni - można wykorzystać tłuszcz wytopiony ze słoniny. Ziemniaki, marchew...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Gulasz po góralsku

    Mięso pokrój w kostkę, podsmaż i włóż do rondla. Posiekane cebule uduś na smalcu, dodaj paprykę i koncentrat. Wymieszaj z mięsem, zalej szklanką (250 ml) bulionu i duś około god...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ostry smalec z kolorowym pieprzem i papryką

    Słoninę i boczek kroimy w niewielką kostkę. Słoninę topimy w dużym rondlu ok. 20 minut, potem dodajemy boczek, a po chwili pokrojone w plasterki kabanosy. Gdy boczek stanie się ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Słodki smalec z jabłkami i śliwkami

    Słoninę kroimy w małą kostkę. Boczek - w niewielkie paski. Słoninę topimy w dużym rondlu ok. 20 minut, a potem dodajemy boczek. Kiedy skwarki z boczku będą złociste i mocno chru...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Pleśniak

    Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek do pieczenia, cukier i smalec. Mieszamy łyżką. Dodajemy masło pokrojone w kostkę oraz żółtka, siekamy nożem. Następnie szybko zagn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paulina Kolondra

  • Pieczeń wieprzowa

    Skórkę mięsa ponacinaj w kratkę, natrzyj kminkiem, majerankiem, pieprzem i solą. Włóż do naczynia (najlepiej glinianego lub szklanego), przykryj i odstaw na kilka godzin. Mięso ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Śledzie smażone

    Śledzie posól, popieprz, obtocz w mące. Usmaż na smalcu na złoty kolor, pod koniec smażenia dodaj pokrojone cebule. Usmażone śledzie wyjmij, a cebulę oprósz mąką i zasmaż na rum...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ciasto kruche wytrawne

    Na stolnicę przesiewamy mąkę z solą. Dodajemy masło i rozcieramy palcami, aż mieszanka zacznie przypominać drobną kruszonkę. Dodajemy roztrzepane jajko oraz wodę lub mleko. Zagn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pieczeń rzymska

    Bułkę namocz w wodzie. Gdy rozmięknie, odciśnij. Cebulę posiekaj i podsmaż na łyżce smalcu. Wieprzowinę, bułkę i cebulę przepuść przez maszynkę do mięsa. Przypraw do smaku solą ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Faworki karnawałowe

    Do mąki dodajemy jajko, żółtka i masło, mieszamy. Dodajemy śmietanę, wódkę lub spirytus, cukier, wyrabiamy ciasto o konsystencji jak na makaron. Ciasto wałkujemy partiami, kroim...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pasztet z królika w galarecie

    Boczek kroimy w kostkę, wytapiamy zniego tłuszcz. Sprawionego królika pozbawiamy kości, odkładamy combry. Cielęcinę myjemy i osuszamy. Obraną cebulę drobno siekamy, smażymy wraz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Kotlety rybne

    Mięso ryb przepuść przez maszynkę, dodaj roztarty czosnek, posiekany koperek, jajka i bułkę. Przypraw solą i pieprzem, wymieszaj z posiekaną i zeszkloną na maśle cebulą, wyrób. ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pączki luksusowe

    Robimy nadzienie: skórkę pomarańczową drobno siekamy, mieszamy z pozostałymi składnikami nadzienia, ucieramy na masę. Drożdże rozcieramy z łyżeczką cukru, dodajemy 200 ml ciepłe...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: smalec