Do gorącego bulionu lub wywaru (u mnie wywar z marchewki, selera, pietruszki, lubczyku i 1 łyżeczki masła) dodaj umyte różyczki kalafiora. Gdy kalafior zmięknie dodaj podsmażoną...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybkie danie na lato

Seler obieramy i razem z wyszorowaną nieobraną cytryną kroimy w kostkę. Zalewamy 1,5 l wody. Do garnka wkładamy też kawałki ryby, pęczek natki, liście laurowe i pieprz i gotujem...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Robimy zakwas do zupy. Zakwas żytni lub pszenno-żytni mieszamy z wodą, mąką razową, zgniecionym czosnkiem w łupinach i resztą składników. Stawiamy w cieple na 3 dni. Przygotowuj...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Olga Badowska

Przygotuj ocet: papryczki włóż do naczynia, zalej octem i odstaw co najmniej na kilka godzin. W woku lub na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż czosnek (2 minuty). Zdejmij z og...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia tajska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Makaron zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut. Posiekaj listki i łodyżki kolendry, korzenie odłóż. Kapustę pokrój w paski. Czosnek przełóż do moździerza, dodaj korzenie kolendr...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia tajska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Kości i korpusy kurczaka dokładnie umyj, zalej zimną wodą, zagotuj, usuń powstałą na powierzchni pianę. Cebulę upiecz na grillu lub przyrumień nad płomieniem, dodaj do garnka z ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Region: kuchnia wietnamska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Vu Khanh Tuyet

Do garnka wrzuć kości, pieczoną wołowinę i imbir, wsyp łyżeczkę soli i wlej 2,5 litra zimnej wody. Powoli zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj (bez pokrywki) przez 3-4 godziny na mal...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Region: kuchnia wietnamska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Iwona Piekarska, Koszalin

Wszystkie składniki bez cebuli i natki pietruszki zalać trzema litrami zimnej wody i zagotować. Zmniejszyć gaz, delikatnie posolić i gotować na małym ogniu ok. 40 min. Cebulę po...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia wietnamska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

Włoszczyznę pokrój. Składniki rosołu (bez cebuli i natki) zalej 3 l wody i zagotuj. Zmniejsz gaz, posól i gotuj na małym ogniu 40 minut. Cebulę pokrój na ćwiartki, przypal nad o...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia wietnamska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Makaron ryżowy wrzucamy do miseczki i zalewamy gorącą wodą na około 10 minut. W tym czasie zagotowujemy rosół, dodając do niego wyciśnięte ząbki czosnku. Doprawiamy sproszkowaną...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Cebulę, pomidory i pieprz dusimy na maśle przez kilka minut. Dodajemy mleczko kokosowe, 2 1/2 szklanki wody oraz fasolę. Delikatnie dusimy pod przykryciem przez ok. 10-12 minut....

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Dorota Próchniewicz

Marchew oczyszczamy i kroimy w kostkę, dodajemy drobno posiekane cebule, dwie łyżki masła oraz odrobinę wody i dusimy pod przykryciem kilka minut. Następnie zalewamy jarzyny ros...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Dobrze wyczyszczone i sparzone flaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (3-5 godzin). W drugim naczyniu  gotujemy nóżkę cielęcą i świńskie ucho, w trzecim kurczaka oraz węd...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia czeska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Ludwik Lewin

W 3 l wody gotujemy kości z dodatkiem włoszczyzny, obranej cebuli i liścia laurowego. Po 2 godz. wywar przecedzamy i gotujemy w nim do miękkości kurczaka (ok. 1 godz.). Wyjmujem...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Cebulę drobno siekamy, szklimy ją na oleju w głębokim rondlu, a następnie zalewamy 1/2 litra wody. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucamy opłukany ryż, pokrzywę, solimy do smaku i prz...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Dorota Biały

Liście winogron opłucz. Cebulę posiekaj i zeszklij na oliwie. Sporządź farsz z mięsa, jajek, tartej bułki, ryżu, cebuli, koperku, mięty, natki i przypraw. Masę nakładaj na liści...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia grecka

Dodany przez: Teo Vafidis

Włoszczyznę pokrój. Składniki rosołu (bez cebuli i natki) zalej 3 l wody i zagotuj. Zmniejsz gaz, posól i gotuj na małym ogniu 40 minut. Cebulę pokrój na ćwiartki, przypal nad o...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia wietnamska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. W garnku rozgrzewamy olej. Dodajemy mięso, pocięte pory i imbir. Smażymy, mieszając, przez 2 minuty. Dodajemy pomidory, sos rybny...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia wietnamska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Maria Szkop

Marchewkę, buraka, korzeń pietruszki, selera i czosnek kroimy w cienkie plastry. Cebulę przekrawamy na pół. Natkę pietruszki siekamy, a liście kapusty kroimy w paski. Mięso płuc...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Przygotuj ocet: papryczki włóż do naczynia, zalej octem i odstaw co najmniej na kilka godzin. W woku lub na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż czosnek (2 minuty). Zdejmij z og...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia tajska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Makaron zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut. Posiekaj listki i łodyżki kolendry, korzenie odłóż. Kapustę pokrój w paski. Czosnek przełóż do moździerza, dodaj korzenie kolendr...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Czosnek ucieramy z pieprzem, imbirem, curry, goździkami i kminkiem. Na dużej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy kurczaka i smażymy na średnim ogniu, aż się zrumieni. Dodajemy ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia indyjska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Do średniej wielkości garnka wlewamy wodę, solimy, dodajemy ryż i całość gotujemy na małym ogniu, aż ryż zmięknie. Nie odcedzamy. Kawałki kurczaka polewamy sokiem z limonki, upr...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia tajska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Joanna Pienio

Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Do bulionu dodaj sos sojowy, pokrojone chili i imbir, włóż pokrojone w kostkę ryby i gotuj 2-3 minuty. Do miseczek włóż porcje makaronu...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Rosół zagotowujemy, wkładamy opłukane i osuszone piersi, oczyszczone marchew i pora oraz listki laurowe. Od momentu wrzenia gotujemy 30 minut na małym ogniu. Osobno gotujemy ryż...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. W oddzielnym garnku zagotuj rosół, brązowy cukier, anyż, imbir i sos sojowy. Gdy makaron będzie gotowy odcedź go i wyłóż do dwóch m...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Nigella Lawson

Ryż wsyp do bulionu, gotuj około 15 minut na małym ogniu pod przykryciem. Wymieszaj jogurt z żółtkiem, nie przerywając mieszania, powoli wlewaj do zupy. Zdejmij z ognia, przestu...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia turecka

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Dzień wcześniej namocz cieciorkę w osolonej wodzie. Nazajutrz osącz ją i włóż jeszcze raz do osolonej wody. Gotuj półtorej godziny. Osącz i odstaw na bok. Obierz cebulę, pokrój ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia turecka

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Pascal Brodnicki

Kości i korpusy kurczaka myjemy, zalewamy zimną wodą i gotujemy, usuwając powstałą na powierzchni pianę. Cebulę pieczemy na grillu lub rumienimy nad płomieniem, dodajemy do garn...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia wietnamska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Udziec jagnięcy pieczemy według przepisu na ragout z jagnięciny. Po wystygnięciu mięsa oddzielamy je od kości. W garnku rozgrzewamy oliwę, wyciskamy czosnek (upieczony z jagnięc...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Włoszczyznę czyścimy, kroimy w zapałkę, prócz pora, którego kroimy w talarki. Cebule kroimy w kostkę. Razem dusimy na oleju 10 min. Przekładamy do garnka i dodajemy obrane ze sk...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Dorota Biały

Ryż gotujemy na sypko, przecedzamy, zachowując wodę z gotowania (ok. litra, w razie potrzeby uzupełniamy wodą lub wywarem drobiowo-warzywnym). Cebulę drobno siekamy i przesmażam...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Ola Lazar

Pomidory wlewamy do garnka, dodajemy posiekaną papryczkę chilli, listek laurowy, ziele angielskie, mieloną kolendrę. Gotujemy na wolnym ogniu, stopniowo dolewając bulion. Gdy zu...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Dorota Próchniewicz