24 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia francuska X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (9)
do 60 minut (6)
do 30 minut (4)

Metoda przyrządzania

pieczone (11)
gotowane (8)
smażone (7)

Pora dnia

obiad (15)
kolacja (6)

Główny składnik

warzywa (11)
dania mięsne (11)
ryby i owoce morza (6)
nabiał (3)

Rodzaj dania

przekąski (4)
dania główne (4)

Poziom trudności

łatwe (14)
średnie (4)
trudne (3)

Koszty

średnie (6)
tanie (3)

Polecamy na

przyjęcie (8)
Wielkanoc (3)

Kuchnia

kuchnia francuska (24) X

Dieta

wegetariańskie (4)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (12)
Wasze przepisy (4)

Przepisy: pieczarki, kuchnia francuska

Najnowsze przepisy na: pieczarki, kuchnia francuska

  • Ślimaki zapiekane w pieczarkach

    Nóżki pieczarek odcinamy i wyrzucamy (lub wykorzystujemy w innej potrawie); kapelusze podsmażamy na łyżce masła. Resztę masła ucieramy na zimno z serem, doprawiamy solą, pieprze...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Coq au Vin

    Kurczaka dzielimy na kawałki: piersi i udka na pół, oddzielnie skrzydełka. Przygotowujemy marynatę, mieszając jej składniki, zanurzamy w niej kawałki kurczaka i wstawiamy do lod...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Ptysie z jajkami przepiórczymi i kawiorem

    Jajka płuczemy. W dużym rondlu zagotowujemy wodę, delikatnie wkładamy do niej jajka (najlepiej zsuwając z łyżeczki). Gotujemy 3-4 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową, przelewamy z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Kurczak w burgundzie

    UWAGA: kurczak wymaga marynowania przez 12-24 godziny Kurczaka kroimy na porcje, usuwamy tłuszcz i zachowujemy go. Robimy marynatę. Marchew kroimy w talarki. Cebulę, szalotkę, c...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Justyna Bednarek

  • Vol-au-vent

    Ciasto rozmrażamy i rozwijamy. Wycinamy w nim 18 krążków o śr. 5 cm i układamy po trzy jeden na drugim. Z reszty ciasta wycinamy jeszcze 6 małych krążków - o średnicy 2 cm. Jedn...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Włodek

  • Przegrzebki po parysku (Coquilles st. Jacques a' la parisienne)

    Obieramy i siekamy szalotki. Pieczarki myjemy, suszymy i kroimy w cienkie plasterki. Rozpuszczamy na patelni połowę masła i na niewielkim ogniu przez 15 min dajemy się wypocić s...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Włodek

  • Mostek cielęcy po francusku

    Obrane i umyte jarzyny drobno kroimy lub ścieramy grubo na tarce, układamy w rondlu razem z ćwiartkami pomidorów, na tym kładziemy opłukany i nasolony mostek cielęcy, dodajemy 1...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Salmis de palombes - grzywacz pieczony z sosem z wina

    Tuszkę każdego gołębia kroimy na cztery części. Plastry szynki kroimy w półcentymetrowe paski. Pieczarki i marchewki kroimy w plasterki. Siekamy cebulę, szalotki i czosnek, szkl...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ludwik Lewin

  • Pularda w śmietanie z aromatem trufli

    Pulardę kroimy na części i obsmażamy w rondlu na połowie masła na złoty kolor. Przyprawiamy solą i pieprzem, wlewamy wino i wodę. Dusimy pod przykryciem przez 20 minut. Na pozos...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Paszteciki Vol Au Vent

    Ciasto rozmroź i rozwiń. Wytnij 18 krążków o średnicy 5 cm i ułóż po trzy jeden na drugim. Z reszty ciasta wytnij jeszcze 6 małych krążków o średnicy 2 cm. Jedne i drugie krążki...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ratatouille w sosie jogurtowym

    To popularne danie podaje się na ciepło lub zimno z ryżem, ziemniakami lub bagietką. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa touiller, co oznacza mieszanie Obierz marchewki i por, ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Francuska pieczona gęś

    Bagietkę pokrój w kostkę. Obierz i posiekaj cebule. Gęsią wątrobę i boczek pokrój w kostkę. Posiekaj tymianek i natkę. Na patelni rozgrzej olej, wysmaż boczek na chrupko, dodaj ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Wolowina po burgundzku

    Rozgrzej oliwę w dużym garnku (najlepiej z grubym dnem) i dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek - zrumień i odłóż na talerz. Na ten sam tłuszcz wrzuć wołowinę gulaszową pokrojo...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Chef wszystkich chef-ów

  • Ślimaki myśliwego

    OPCJA I: produkt rozmrażamy, a następnie wyciągamy mięso ślimaka z muszelek w całości specjalnym wąskim widelczykiem lub wykałaczką. Niezjadliwą cienką część ślimaka (schowana w...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: SNAILSGARDENHORECA

  • Ślimaki ze szpinakiem w cieście francuskim

    1. Posiekaną cebule, zeszklij na maśle. Dodaj posiekane pieczarki, sól, pieprz. Duś do miękkości 2. Następnie dodaj na patelnię świeży szpinak, czosnek, sól i śmietanę, smaż kil...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: SNAILSGARDENHORECA

  • Szpinakowe tartaletki z pieczarkami i serem gorgonzola

    Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, przygotowujemy ciasto; na stolnicę wysypujemy mąkę oraz sól, robimy wgłębienie do którego wlewamy żółtko oraz pokrojon...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Babka z ziemniaków

    Ziemniaki ugotować w łupinach. Wystudzić, obrać, przecisnąć przez praskę lub zemleć. Dodać mąkę, jajko, masło, ser, łyżeczkę soli, gałkę muszkatołową, posiekaną natkę. Dokładnie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: fantaghiro18

  • Sola pod kołderką

    Sole obierz ze skórki, odfiletuj, wyrównaj brzegi filetów. Ryby osusz, pokrój w ukośne paseczki, włóż do miski, przykryj i wstaw do lodówki. Pieczarki oczyść, pokrój na kawałki....

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

  • Coquilles st. Jacques (duszone przegrzebki)

    W średniowieczu muszle PRZEGRZEBKÓW były znakiem pielgrzymów udających się do Santiago de Compostela na grób św. JAKUBA Posiekaj szalotki. Pieczarki pokrój w plasterki. Rozpuść ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Kurczak w winie

    Kurczaka pokrój na porcje, usuń tłuszcz i zachowaj go. Zrób marynatę: marchew pokrój w talarki, cebulę, szalotkę, czosnek i zioła posiekaj. Wymieszaj z winem (pozostaw 2 łyżki)....

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Cykoria po parysku

    Cykorie w całości powolutku obsmażamy na złoty kolor na połowie masła i oleju. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, sól i pieprz. Przykrywamy i dusimy 50 minut na małym ogn...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer

  • Kurczak w winie

    Kurczaka pokrój na porcje, usuń tłuszcz i zachowaj go. Zrób marynatę: marchew pokrój w talarki, cebulę, szalotkę, czosnek i zioła posiekaj. Wymieszaj z winem (pozostaw 2 łyżki)....

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Kotlety cielęce po normandzku

    Obieramy jabłka, kroimy w ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne i jeszcze raz przekrawamy wzdłuż. Na patelni rozpuszczamy połowę masła i smażymy jabłka, aż zmiękną i będą złote. P...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ewa Kanty z Zielonej Góry

  • Wołowina po burgundzku

    Na patelni partiami smażyć z solą i pieprzem wołowinę pokrojoną w grubą kostkę, pod koniec smażenia delikatnie oprószyć mąką. Mięso przełożyć do garnka dodać pokrojoną w plaster...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: 30letnitygrysek

Polecane artykuły