33 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej wegetariańskie X warzywa X zupy X

Przepisy: ogórki, zupy, warzywa, wegetariańskie

Najnowsze przepisy na: ogórki, zupy, warzywa, wegetariańskie

  • Chłodnik błyskawiczny

    Szczypiorek i koperek opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Rzodkiewki i ogórek umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce do jarzyn. Przygotowane składniki połączyć, wlać sok wymieszany z ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Zupa groszkowo-jarzynowa na sosie z ogórków kiszonych

    Groszek opłukać i ugotować w małej ilości posolonej i lekko posłodzonej wody. Oczyszczone, umyte i obrane warzywa pokroić i włożyć do osobnego garnka, wlać 3 szklanki zimnej, le...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Okroszka (chłodnik na kwasie chlebowym)

    Przygotuj kwas: suchary zmiel, wsyp do emaliowanego naczynia, zalej przegotowaną gorącą wodą, wymieszaj. Przykryj, odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce. Następnie przecedź, do...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wschodnioeuropejska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Chłodnik ogórkowy

    Ogórki obieramy, przekrajamy na pół i wykrajamy z nich pestki. Oprószamy solą i odstawiamy na 30 minut. Odcedzamy z wody, która wyciekła z ogórków. Siekamy ogórki i wrzucamy do ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Chłodnik litewski w sam raz na upalne dni

    Młode buraczki cienko obieramy, kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy około 1 szklanką wody, solimy i gotujemy pod przykryciem do miękkości (najlepiej, żeby woda ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wschodnioeuropejska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Gotuj z Alą

  • Tarator - bułgarska zupa ogórkowa

    Ogórki obrać, usunąć nasiona, pokroić w cieniutkie, długie paseczki. Posolić i zostawić, by puściły sok. Czosnek utrzeć, dodać do jogurtu. Wrzucić odciśnięte ogórki, sól, oliwę ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia bałkańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Bułgarski chłodnik z ogórkiem i dymką

    Ogórki myjemy, kroimy na pół, odkrawamy kilka plasterków ze środka i odkładamy je na bok, resztę kroimy w kostkę. Cebulki kroimy w talarki. Ząbki czosnku przekrawamy wzdłuż na p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia bałkańska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Chłodnik ogórkowy

    Ogórki pokroić w grubą kostkę. Rozgrzać masło na patelni i smażyć ogórki razem ze szczypiorem, dodać mąkę, rozprowadzić. Wlewać powoli bulion, mieszając, aż płyn zacznie gęstnie...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia północnoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Gazpacho

    Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i usuwamy pestki. Paprykę kroimy na pół, usuwamy gniazdka nasienne, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy kilka...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: klaudia1198

  • Barszcz wiejski kurpiowski

    Buraki wyszoruj, ugotuj lub upiecz w łupinach. Ostudź, obierz, pokrój w plastry. Zalej bulionem, dodaj nieco zalewy z ogórków i listek laurowy, gotuj 30 minut na małym ogniu. Po...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Zupa ogórkowa z ziemniakami

    Zagotuj bulion, dodaj pokrojonego w cienkie plasterki pora oraz pozostałą włoszczyznę startą na grubej tarce do warzyw albo pokrojoną w paseczki. Dodaj listek laurowy oraz 2-3 z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Gazpacho (zupa ubogich robotników)

    Oryginalne gazpacho składało się jedynie z chleba, wody i oliwy. Było pożywieniem ubogich rolników w winnicach i na plantacjach oliwek lub cytrusów Zmiksuj pomidory, obrany i po...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Chłodnik kurpiowski

    Dokładnie wyszoruj buraki i ugotuj je (lub upiecz) w łupinkach. Pokrój w paseczki. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz, pokrój na ósemki. Ogórka umyj, pokrój w kostkę (nie ob...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Chłodnik litewski

    Boćwinkę wypłukać i posiekać, buraczki cieniutko obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać niedużą ilością wody (ok. pół szklanki) i dusić ok. 10 min. Odstawić do ostygn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wschodnioeuropejska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Robert Makłowicz

  • Chłodnik bułgarski

    Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół, łyżeczką usunąć miąższ z pestkami, pokroić w półplasterki. W wazie utrzeć czosnek z solą, dodać oliwę, dobrze zmieszać, dodać łyżkę przego...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Hanna Orzechowska

  • Żółte gazpacho

    Chleb skropić. 1/2 szklanki wody, zmiksować z czosnkiem i warzywami. Dodać oliwę, ocet, doprawić. Przetrzeć przez sito. Schłodzić. Podawać z zielonymi dodatkami i ewentualnie z ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Chłodnik hiszpański "Gazpacho"

    Parzymy pomidory wrzątkiem, obieramy je ze skórki, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Rozgniatamy czosnek. Resztę jarzyn obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy wszystko do miksera ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tadeusz Michalak z Zielonej Góry

  • Gazpacho - chłodnik warzywny

    Kartony z sokami schłodzić. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Dodać do soków, przyprawić czosnkiem, solą, pieprzem, tabasco i oliwą, zamieszać. Można dokwasić octem balsamico lub...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Gazpacho z awokado

    Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki. Ogórki obierz, przekrój wzdłuż na pół i łyżką wybierz nasiona. Pomidory i ogórki pokrój drobno. Cebulę posiekaj. Miąższ z półtora awo...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Chłodnik na serach

    Ogórki pokroić cienko w plasterki, a nastepnie w ćwiartki, koperek posiekać, a oliwki także w plasterki.Fetę oraz rokpol utrzeć na gładką masę ze śmietaną, połączyć z maślanką i...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Hanka

  • Chłodnik ze szpinaku i sałaty

    Warzywa i zieleninę starannie umyć. Do garnka z dwiema szklankami wrzącej wody, włożyć posiekany szpinak, gotować 2 min, a potem schłodzić. Następnie dodać pokrojony w cienkie s...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zupa "śmieciowa"

    Warzywa umyć, pokroić, wsypać (oprócz cukinii, pomidorów i brokuła) do wrzącego bulionu i gotować 15 min. Dodać resztę warzyw, przyprawy i pokrojone w kostkę pomidory (bez skóre...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zupa ogórkowa

    Do garnka wlej 5 szklanek zimnej wody. Obierz ziemniaki, oskrob marchewkę, pietruszkę i seler. Z pora odkrój piętkę z korzeniami oraz usuń uszkodzone liście. Wypłucz wszystkie w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Zupa ze świeżego ogórka

    Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy masło wrzucamy ogórki i mieszając lekko podsmażamy. W garnku zagotowujemy wodę dodajemy kostki wrzucamy r...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Ewa Lewicka

  • Botwinka na ciepło lub jako chłodnik

    Posiekać botwinkę i grube części koperku, poddusić na maśle pod przykryciem, wcisnąć sok z cytryny, dodać cukier, sól do smaku, gotować do miękkości botwinki (krótko), doprawić ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: default

  • Zupa ze świeżych ogórków

    Wodę z kostkami zagotować, ogórki obrać, potrzeć na tarce, wrzucić do wrzątku, gotować 3 minuty. Dołożyć podrobniony serek. Łyżeczkę mąki wsypać do śmietany, dokładnie wymieszać...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: sis

  • Wiosenno-zielona zupa

    Obrany ogórek ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Warzywa podgotowujemy w bulionie aż będą półtwarde, następnie wyjmujemy, studzimy i także ścieramy, wraz z ogórkiem dodajemy d...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ewa Stępińska

  • Zupa ogórkowa z ptysiami

    Do ugotowanego wywaru lub bulionu wrzucam starte na tarce obrane ogórki i gotować 5 min. Zupę można zagęścić zasmażką, ja dodaję posiekany na kawałeczki ser topiony np tylżycki....

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Dodany przez: Damka

  • Chłodnik litewski

    Buraki zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni, piec 40-50 minut. Można upiec je dzień wcześniej, lub tego samego dnia i następnie obrać i prze...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: taste-of-passion

  • Chłodnik postny

    Przepis ten jest zmodyfikowaną przeze mnie receptą, pochodzącą z wydanej przed I wojną światową 'Kucharki szlacheckiej' M. Marciszewskiej. Nieco przypomina słynny hiszpański chł...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Robert Makłowicz

  • Chłodnik

    Do wazy wlać kefir( może być maślanka+ jogurt), pokroić w kostkę ogórka i rzodkiewki, posiekać szczypior i koperek i wrzucić do kefiru. Doprawić koncetratem z buraków do smaku i...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: julkaflorek

  • Chłodnik ze świeżych ogórków

    Ogórki umyć, obrać i pokroić w ćwierćplasterki. Koperek opłukać i posiekać. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Śmietanę roztrzepać z mlekiem i czosnkiem, zalać ogórki, doprawić solą i p...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Chłodnik z pomidorów i ogórków małosolnych

    Ogórki kroimy w kostkę. Sparzone pomidory obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i wkładamy do wazy. Dodajemy ogórki, wyciśnięty czosnek, oliwę i ewentualnie bazylię, zmikso...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer