162 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (82)
do 60 minut (25)
do 30 minut (15)

Metoda przyrządzania

pieczone (79)
smażone (37)
gotowane (33)
z grilla (3)

Pora dnia

obiad (116)
kolacja (9)
lunch (6)

Główny składnik

dania mięsne (132)
warzywa (18)
owoce (16)
dania mączne (5)

Rodzaj dania

dania główne (64)
zupy (13)
przekąski (11)
sałatki (4)

Poziom trudności

łatwe (59)
średnie (56)
trudne (23)

Koszty

średnie (18)
drogie (11)
tanie (5)

Polecamy na

przyjęcie (40)
Boże Narodzenie (14)
Wielkanoc (10)

Kuchnia

kuchnia polska (32)
inne (23)
kuchnia francuska (8)
kuchnia fusion (6)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (76)
Palce Lizać (31)
Wasze przepisy (24)
Wysokie Obcasy (4)

Przepisy: kaczka

Najnowsze przepisy na: kaczka

  • Kaczka pieczona z jabłkami

    Z kaczek usuwamy kupry i szyje. Czosnek rozcieramy z solą i majerankiem, nacieramy kaczki. Jabłka myjemy i nie obierając kroimy w plastry. Obkładamy nimi kaczki, pozostawiamy na...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Mirek Drewniak

  • Kaczka w owocach jagodowych i winie

    Cebulę obieramy, kroimy na plasterki. Ziarna jałowca rozgniatamy. Olej rozgrzewamy na patelni, wkładamy filety z piersi kaczki, smażymy minutę, dociskając łopatką. Odwracamy, po...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Kaczka po pomorsku

    Kaczkę luzujemy, czyli usuwamy z tuszki kości, nie dzieląc jej na części i nie nacinając skóry. Z zewnątrz i od wewnątrz nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. Odstawiamy na ca...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica

  • Kaczka w pomarańczach

    Kaczkę czyścimy, myjemy i suszymy. Ugniatamy pierś, dzięki temu tłuszcz łatwiej się wytopi w czasie pieczenia. Z zewnątrz i w środku skrapiamy kaczkę sokiem z cytryny, nacieramy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Serca kaczki z reliszem pietruszkowym

    Kacze serca myjemy, osuszamy, kroimy na pół i solimy. Na patelni mocno rozgrzewamy olej i wrzucamy serca. Smażymy z każdej strony po 1,5 minuty. Dodajemy przyprawy korzenne i pi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Pierś z kaczki w sosie pomarańczowo-pieprzowym

    Nacinamy w kratkę skórę na kaczych piersiach, nacieramy mięso mieszanką soli, pieprzu i tymianku. Wkładamy je na patelnię i smażymy na maśle z obu stron, aż przyrumieni się z ze...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Pierś z kaczki z ziemniakami puree i kapusta modrą

    Piersi kacze włożyć do salaterki i zalać w dniu poprzedzającym podanie marynatą z przyprawami: sok z cytryny tyle, aby marynata przykryła mięso (można też dodawać soku z pomarań...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Robber

  • Kremowe risotto z grzybami i kaczką

    Rozgrzewamy oliwę na patelni, po czym dodajemy drobno posiekany czosnek uważając, żeby się nie zanadto przesmażył. Dokładnie umyte, oczyszczone, osuszone i grubo pokrojone borow...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

  • Czarnina

    Krew zaprawić sokiem z połowy cytryny i solą ubijając trzepaczką by nie dopuścić do jej ścięcia. Do rosołu włożyć pokrojone jarzyny, owoce i ugotować. Przetrzeć przez sito. Z ma...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Świąteczne skarby - bakalie w roli głównej

  • Ostry rosół z kaczką i makaronem z marchwi i cukinii

    Kacze udka delikatnie myjemy i zalewamy niewielką ilością wody, zagotowujemy, a następnie odlewamy wodę z szumowinami i nalewamy świeżej. Dodajemy obrane warzywa: 2-3 marchewki,...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Samar Khanafer-Gniadek

  • Kaczka z jabłkami, miodem i żurawiną

    Dzień przed planowanym posiłkiem natrzyj kaczkę tymiankiem, solą i drobno posiekanym czosnkiem (również wewnątrz). Kaczkę połóż na kratce nad głęboką blachą i wstaw do piekarnik...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ania Starmach

  • Kruche babeczki z mięsem z kaczki

    Ciasto: Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C. Na stolnicy dużym nożem posiekaj wszystkie składniki ciasta i szybko je połącz, formując kulę. Zawiń kulę w folię i włóż ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Gessler

  • Pierś kaczki z duszoną cykorią i puree z marchwi

    Nacinamy skórę na piersiach kaczki, starając się nie uszkodzić mięsa, i nacieramy piersi solą i pieprzem. Układamy na zimnej patelni skórą do dołu i smażymy 5-6 minut, aż skórka...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Grzegorz Łapanowski

  • Zupa jabłkowa na kaczym rosole z serem praslickim

    Mięso kaczki zalewamy wodą i gotujemy rosół (bez warzyw) - ma być tłusty, prawie gęsty. Do gotowego rosołu dodajemy obrane, pozbawione gniazd nasiennych i zmiksowane na miazgę a...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zbigniew Kmieć

  • Kaczka z jabłkami w miodzie i winie

    Jabłka kroimy na ćwiartki (razem ze skórką), solimy, pieprzymy, mieszamy z trzema łyżkami majeranku. Kaczkę nacieramy z zewnątrz solą, a w środku - solą, pieprzem oraz pozostały...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Kaczka z pomarańczami w cieście

    Kaczkę myjemy, osuszamy i dzielimy na części, usuwając jednocześnie kości. Filety z piersi solimy, posypujemy pieprzem i utłuczonymi w moździerzu ziołami; skrapiamy koniakiem i ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Grzybowy rosół z kaczką i glonami wakame

    Korpus kaczki zalewamy zimną wodą i zagotowujemy, zmniejszamy ogień i dodajemy obraną włoszczyznę. Po ok. 40 minutach dodajmy grzyby, gotujemy kolejne 30 minut, zupę odcedzamy. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: daretocook.pl

  • Chrupiąca kaczka z grzybami shitake, pęczakiem i kolendrą

    Wszystkie składniki na sos hoisin wymieszać w miseczce. Piersi z kaczki oczyścić z nadmiaru tłuszczu, osuszyć i posmarować z obu stron przygotowanym sosem. Rozgrzać piekarnik do...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: barramundi

  • Burger z kaczki z karmelizowaną cebulką, marynowanym imbirem i marmoladą Seville

    Bułkę do tego hamburgera najlepiej piec tuż przed podaniem. Mieszamy razem suche składniki, razem z roztartą tabletką witaminy C. Drożdże rozpuszczamy w wodzie, rozpuszczamy i s...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Jacek Błędowski

  • Kaczka korzenna z konfiturą z buraków

    Zamarynuj kaczkę: kaczkę natrzyj solą, pieprzem i częścią cynamonu. Cukier, starty imbir, goździki i pozostały cynamon zalej w rondelku 200 ml wody i zagotuj do zgęstnienia płyn...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Kaczka z wiśniami

    Liście szałwii włóż do rondla, wlej wodę, zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj 6-7 minut. Zdejmij z ognia, wyrzuć listki, a wywar ostudź. Kaczkę umyj i osusz, natrzyj solą i pieprzem,...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Lubelskie sushi z kaczki i bakłażana

    Przygotuj kaczkę: połącz syrop z bzu, miód i sos sojowy. Zalej marynatą mięso, przełóż do szczelnego pojemnika i odstaw do lodówki na dwa dni. Zamarynowane mięso piecz w piekarn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Wiktor Gnich, Tomasz Nasiłowski

  • Miks sałat z kaczką

    Przygotuj kaczkę: skórę na filetach ponacinaj na krzyż. Filety oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wrzuć na dobrze rozgrzaną patelnię teflonową, najpierw obsmaż z każdej st...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: red.

  • Drób po chińsku

    Umyte i dokładnie osuszone piersi kacze natrzeć marynatą z cukru rozpuszczonego w sosie sojowym wymieszanym z winem, ułożyć na sitku. Gdy obeschną, ułożyć je na metalowej siatce...

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Pierś kaczki z modrą kapustą aromatyzowaną cynamonem i goździkami

    Zamarynuj kaczkę: w misce wymieszaj wino, sos sojowy, posiekany czosnek, rozmaryn, owoce jałowca, sól i pieprz. Gotową marynatą zalej mięso i wstaw do lodówki na 24 godziny. Po ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Café Bar Mon Balzac, Gdańsk

  • Pierś kaczki z duszonymi patatam i pak choy

    Robimy marynatę: na patelni redukujemy sok z pomarańczy z odrobiną cukru, dodajemy sos ostrygowy i przyprawę "5 smaków". Skórę na piersi kaczki nacinamy płytko "na krzyż". Maryn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Piotr Kamieniczny

  • Kaczka z dynią i chilli

    Z kaczki zdejmujemy skórkę. Mięso kroimy na cienkie paseczki. Doprawiamy solą i pieprzem. Imbir i czosnek obieramy, bardzo drobno siekamy. Cebulkę po obraniu kroimy w krążki, dy...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kaczka z jabłkami po chińsku

    Z kaczki zdejmij skórkę z tłuszczem, a mięso pokrój w paski, posól, zalej wódką, posyp połową majeranku, wymieszaj i odstaw na kilka godzin do lodówki. Tuż przed smażeniem osącz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z kaczki z pierożkami

    Przygotować rosół: kości, podroby i oczyszczoną włoszczyznę zalać niewielką ilością wody, ugotować esencjonalny wywar i przecedzić. Boczek, cebulę i namoczone wcześniej suszone ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Lidia Zengteler

  • Piersi kaczki ze śliwkami

    Przygotować sos: wino zagotować z brandy, cynamonem, goździkami i anyżem. Następnie zmniejszyć ogień i gotować 10 min. Dodać sok z cytrusów, doprowadzić do wrzenia i gotować jes...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Zupa z kaczki z pierożkami

    Z kości i podrobów ugotować bulion, przecedzić. Boczek, cebulę i wcześniej namoczone grzyby pokroić w cienkie paseczki, przesmażyć na oleju, dodać do wywaru. Marchewkę z bulionu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Sałatka z kaczki z kiełkami słonecznika

    Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 1 godz. Dzień wcześniej zamarynuj piersi z kaczki: natrzyj tymiankiem, dopraw solą i pieprzem, zalej winem, przykryj folią spożywczą i odst...

    Dodany przez: Wiesław Bober

  • Ciabatta z pieczoną kaczką, oscypkiem i żurawiną

    Nacinamy w kratkę skórę kaczki, a następnie skórą do dołu smażymy przez 5 min na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu), sukcesywnie odlewając wytapiający się tłuszcz, który później ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kaczka

Polecane artykuły