Rukola: Listki rukoli myjemy i osuszamy na sitku, a następnie usuwamy twarde łodyżki.Dynia: Dynię kroimy na pół, usuwamy skórę, pestki i włókna, a miąższ kroimy na małe kawałki....

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Miąższ dyni kroimy na cienkie plasterki, solimy i obtaczamy w mące, a następnie smażymy na rozgrzanej oliwie na rumiano. Ażurową łopatką zdejmujemy je z patelni i układamy na ta...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Robimy chipsy. Plasterki dyni układamy na natłuszczonej blasze, solimy i suszymy 35 minut w piekarniku (120°C). Z cebuli, marchewki i resztek z dyni gotujemy wywar przez 15 minu...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Rozgrzać piec do temperatury 200°C. Przekroić dynię cukrową na pół. Będzie to wymagało ostrego noża i trochę siły. Usunąć nasiona i włókna (bardzo polecam zachowanie nasion i up...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Dodany przez: Marco Ghia

Dynię obieramy, kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. W rondlu rozgrzewamy olej kokosowy, wrzucamy dynię. Dodajemy szczyptę soli i cynamon (możemy go za...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Dominika Wójciak

Brukselki czyścimy i wrzucamy na 5 minut do osolonego wrzątku. Odcedzamy, kroimy na pół. Dynię obieramy, kroimy w kostkę o boku około 1.5 cm. Cebule obieramy, kroimy w ćwiartki....

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Dominika Wójciak

Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Dynię ze skórą kroimy na kawałki, układamy na blasze wyściełanej pergaminem, posypujemy posiekanym tymiankiem, solą i pieprzem, skrapiamy oliwą. ...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Mieszamy z oliwą i rozgniecioną widelcem upieczoną dynią (jak w przepisie na kremową zupę ale bez przypraw), dodajemy mąkę, kaszę mannę...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Dynię sprowadzoną np. z Włoch kupimy na niektórych bazarach, a jeśli się nie uda, warto potrzymać ten przepis i wypróbować go za miesiąc, bo pierogi są wyjątkowo smaczne. Dynię ...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Dodany przez: Paweł Kałuski

Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Foremkę (o śr. 24-26 cm lub prostokątną 20x30) smarujemy tłuszczem lub wykładamy pergaminem, przekładamy do niej ciasto i nakłuwamy je widelcem. ...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Czosnek obieramy, zgniatamy płaską stroną szerokiego nożna i drobno szatkujemy. Posypujemy czarną solą i rozcieramy go na drewnianej desce. Do miski przekładamy ugotowaną kaszę ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Maia Sobczak

Warzywa obieramy, myjemy i kroimy na większe części. Cebulę opalamy nad ogniem, czosnek obieramy i rozgniatamy na drewnianej desce. Dynię oczyszczamy i kroimy na duże kawałki. W...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Maia Sobczak

Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy owoce na niewielkie kawałki. Dynię obieramy, oczyszczamy i drobno kroimy. Na szeroką patelnię wrzucamy jabłka, podgrzewamy j...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Maia Sobczak

Dzień przed podaniem sałatki przygotowujemy łososiową marchewkę. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. Marchewkę obieramy obieraczką, a następnie, również obieraczką, tniemy ją na dł...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Marta Dymek

Pokrojony w ćwiartki czosnek podsmażamy w rondlu na oliwie. Dodajemy pokrojoną w paski wieprzowinę, wlewamy sos sojowy, smażymy 10 minut, aż mięso zbrązowieje. Dorzucamy pokrojo...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Dynie kroimy na pół, oczyszczamy i układamy na wyścielonej pergaminem blasze. Smarujemy oliwą, posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy 40 min (miąższ ma być miękki, ale nie może si...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Posiekaną dymkę smażymy przez minutę na łyżce masła, dolewamy trochę bulionu, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy, aż cebula będzie miękka. Dolewamy resztę wywaru, ...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Dorota Próchniewicz

Krakersy: siemię lniane i wszystkie pestki osobno zalewamy wodą (składniki powinny być nią przykryte). Odstawiamy na noc. Siemię odcedzamy, wkładamy do miski. Pestki odcedzamy, ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Honorata Piwowarska

Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C. Wszystkie składniki pasztetu umieszczamy w dużej misce i za pomocą ręcznego blendera miksujemy na gładką, lepką masę. Keksówkę wyściełamy pap...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Marta Dymek

Ryż płuczemy na sicie. Ziemniaki i dynię obieramy i kroimy na małe kawałki. Śliwki siekamy, fenkuł kroimy na kawałki lub w piórka. Czosnek obieramy, zgniatamy i kroimy na małe k...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Maia Sobczak

Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Przekładamy do miseczki i ugniatamy z octem, miodem i szczyptą soli. Odstawiamy. Brukselki czyścimy i kroimy na plasterki ? najcieniej, ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Dominika Wójciak

Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Dynie kroimy na małe kawałki (wraz ze skórą), układamy na blasze wyściełanej pergaminem, posypujemy posiekanym tymiankiem, solimy i pieprzymy, sk...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

W garnku na oliwie szklimy posiekane czosnek i cebulę. Wsypujemy kurkurmę, podsmażamy, aż lekko się przyrumieni i zacznie mocno pachnieć. Wrzucamy dynię i kalafiora pokrojone w ...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Ciasto: burak obieramy ze skórki, miksujemy na purée z 4 łyżkami wody. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy buraczane purée. Najpierw delikatnie mieszamy łyżką, potem zagniatamy dłońm...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. Wszystkie suche składniki dokładnie mieszamy w dużej misce. W małej misce wszystko dokładnie miksujemy blenderem na gładką, gęstą emulsję. Mokre...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Kaszę jaglaną płuczę na gęstym sicie, przelewam wrzątkiem i odstawiam na chwilę. Czosnek obieram i szatkuję. Dynię i ziemniak obieram i kroję w kostkę. W rondlu rozgrzewam klaro...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Do mleka dolewamy ocet, mieszamy i odstawiamy na kilka minut (w tym czasie mleko się zetnie). W jednej misce ucieramy purée dyniowe z olejem i cukrem, dodajemy ścięte mleko, mie...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Marta Dymek

Aby przygotować purée, ścieramy miąższ z dużej dyni (2 kg) na tarce i gotujemy pod przykryciem z kilkoma łyżkami wody, aż zmięknie, następnie miksujemy. Robimy sorbet. Gotujemy ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Dynię oczyszczamy, kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm, układamy je na blasze wyścielonej pergaminem, smarujemy oliwą, lekko solimy. Pieczemy 20-25 min w 200°C. Starannie miesz...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Dynię oczyszczamy, kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm i układamy je na blasze wyścielonej pergaminem. Kurkumę, curry i przeciśnięty przez prask...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Dynię i ziemniaki obieramy ze skórki, płuczemy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy curry, posiekane imbir i papryczkę (pestki usuwamy). Mieszając, smażymy ki...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Zrób sos: zmiksuj wszystkie składniki, dodając szczyptę soli i pieprzu do smaku. Przygotuj warzywa: bakłażana, cukinię, dynię i papryki pokrój w kostkę o boku 1 cm. W rondlu roz...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Bób gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 minut, aż będzie miękki. Osączamy, przelewamy zimną wodą i obieramy z łupin. Pestki dyni prażymy na suchej patelni, studzimy. Bób, pokrojon...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe