354 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (151)
do 60 minut (74)
do 30 minut (61)

Metoda przyrządzania

gotowane (143)
pieczone (94)
bez gotowania (41)
smażone (30)

Pora dnia

obiad (176)
lunch (61)
kolacja (54)
podwieczorek (24)

Główny składnik

warzywa (236)
ryby i owoce morza (42)
dania mięsne (38)
nabiał (31)

Rodzaj dania

zupy (64)
sałatki (64)
dania główne (52)
przekąski (30)

Poziom trudności

łatwe (211)
średnie (90)
trudne (16)

Koszty

tanie (78)
średnie (17)

Polecamy na

przyjęcie (58)
Boże Narodzenie (51)
Wielkanoc (17)
dla dzieci (5)

Kuchnia

kuchnia polska (55)
inne (39)
kuchnia fusion (7)
kuchnia wschodnioeuropejska (6)

Dieta

wegetariańskie (71)
niskokaloryczne (14)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (159)
Palce Lizać (50)
Wasze przepisy (41)
Konkursy (23)

Przepisy: buraki

Najnowsze przepisy na: buraki

  • Pieczone warzywa z komosą ryżową

    Buraki obieramy i kroimy w półplasterki. Odcinamy zielone pędy fenkułu, bulwę kroimy na pół, a następnie w półkrążki. Tak samo kroimy obrane cebule. Warzywa wykładamy na blachę,...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dominika Wójciak

  • Sycylijska sałatka z buraków, fenkułu i pomarańczy

    Buraki obieramy, kroimy w cienkie plastry. Fenkuł kroimy wzdłuż na pół, a potem w cienkie plasterki razem z zielonymi pędami. Cebulę obieramy, kroimy w cienkie plasterki. Pomara...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dominika Wójciak

  • Sałatka z komosą ryżową, burakami i chrupiącym fenkułem

    Buraki obieramy, kroimy w kostkę. Fenkuł kroimy wzdłuż na pół, a potem w cienkie plasterki razem z zielonymi pędami. Cebulę obieramy, siekamy. Pomarańczę obieramy, kroimy w plas...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dominika Wójciak

  • Zupa buraczano-żurawinowa z czerwoną kapustą

    Buraki obieramy, kroimy w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obieramy, siekamy. Łodygę selera drobno kroimy. Kapustę szatkujemy. Olej rozgrzewamy w garnku, smażymy cebulę, czosnek ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Barszcz wigilijny z grzybami

    Suszone borowiki zalewamy 500 ml wody, moczymy 2 godziny, a potem gotujemy do miękkości. Odcedzamy, wywar odstawiamy (a z grzybów robimy np. farsz do uszek). Buraki szorujemy, k...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Staropolski barszcz ze śliwkami, jabłkiem i czerwonym winem

    Buraki szorujemy, suszymy, owijamy folią aluminiową i pieczemy 45 minut w 180 st. Studzimy. Suszone śliwki zalewamy 500 ml przegotowanej wody, moczymy 15 minut. Dodajemy starte ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Zakwas buraczany

    Buraki, marchewkę, pietruszkę i seler cienko obieramy, kroimy na plasterki. Chrzan czyścimy, kroimy na kawałki. Czosnek obieramy. Warzywa wkładamy do kamionkowego garnka lub duż...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Świąteczne boczniaki z burakami

    Boczniaki kroimy wzdłuż na równej wielkości paski. Na dnie dużej patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju, dodajemy połowę pokrojonych boczniaków i smażymy, nie mieszając, 2-3 minu...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Marta Dymek

  • Czekadełko na przednówek

    Plastry buraka delikatnie posypujemy solą morską z młynka. Kładziemy na nie posiekany koper włoski i kawałeczek obranego grejpfruta. Grejpfrut może być biały lub czerwony ? najw...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tadeusz Pióro, Marek Bieńczyk

  • Placki ziemniaczane zapieczone z białą kiełbasą i burakami, z sosem chrzanowym

    Sos chrzanowy: chrzan obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Suszone morele drobno kroimy. Składniki dokładnie mies...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Sałatka z krewetkami i pieczonymi warzywami

    Warzywa kroimy na mniejsze kawałki, ze skórki obieramy tylko selera. Wykładamy na blaszkę, polewamy oliwą lub olejem i posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy ok 40 minut w temp. 2...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Skandynawskie smaki

  • Ciasto buraczkowo-czekoladowe na kefirze

    Mąkę mieszamy z kakao, sodą oczyszczoną, suszonymi drożdżami i solą. Masło i czekoladę osobno topimy, studzimy. Purée buraczane mieszamy z cukrem, kefirem, masłem, czekoladą i j...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Sałatka buraczkowa z młodymi ziemniakami, mozzarellą i dressingiem malinowo-jeżynowym

    Buraki i ziemniaki szorujemy, oddzielnie gotujemy do miękkości. Studzimy. Buraki obieramy, kroimy na plasterki. Dressing: maliny i jeżyny rozgniatamy widelcem. Dodajemy miód, so...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Bezglutenowa babka cytrynowa

    Masło roztapiamy w garnku na małym ogniu i odstawiamy do ostygnięcia. Miód mieszamy z siemieniem lnianym i stopniowo dodajemy obydwie przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis przysłany na konkurs: Słodkie sekrety

  • Komosa ryżowa z młodymi buraczkami

    Ząbki czosnku obieramy i siekamy. W rondelku rozgrzewamy łyżkę oliwy i dusimy czosnek. Wsypujemy kosmosę ryżową, wlewamy bulion, gotujemy 15 minut. Odstawiamy, aby quinoa napęcz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Ćwikła

    Umyte i podgotowane ze skórką buraki pieczemy, aż będą miękkie, studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Układamy je w słoju, przekładając utartym i sparzonym chrzanem...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Tartaletki z cykorią i jabłkiem

    Cykorie myjemy, suszymy, kroimy wzdłuż na ćwiartki. Układamy na rozgrzanej patelni, dodajemy masło i posiekany czosnek. Gdy cykoria się skarmelizuje, zdejmujemy ją z patelni i s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Katarzyna Bartoszewska-Poneta i Tomasz Poneta

  • Buraczane kaszotto

    Surowe buraki obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach (najlepiej robić to w rękawiczkach, gdyż bardzo farbują ręce). W garnku zagotowujemy bulion i dodajemy starte bura...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Sylwia Wojnarska

  • Buraczana tarta tatin

    Buraki obieramy i kroimy w plastry o grubości 1 cm. Oliwę i miód rozgrzewamy na patelni o średnicy 22-24 cm (potem będziemy je w niej zapiekać). Wkładamy plastry buraków, karmel...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Buraki po burgundzku z tłuczonym selerem

    Seler korzeniowy i ziemniaki obieramy, myjemy. Zalewamy wodą, solimy. Gotujemy do miękkości. Odcedzamy i tłuczemy razem z mlekiem i masłem. Buraki myjemy, obieramy. Kroimy na ćw...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Sałatka z żółtych buraków z granatem i miętą

    Buraki obieramy ze skórki i kroimy na cienkie plasterki. Robimy dressing, mieszając wszystkie składniki. Dressingiem polewamy buraki i odstawiamy na 1-2 godziny (tak przygotowan...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Buraczane ravioli z dynią i kasztanami

    Ciasto: burak obieramy ze skórki, miksujemy na purée z 4 łyżkami wody. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy buraczane purée. Najpierw delikatnie mieszamy łyżką, potem zagniatamy dłońm...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Barszczyk cynamonowy

    Robimy czysty barszcz: Buraki obieramy i tniemy na plastry. Układamy w garnku. Dodajemy obrane i pokrojone w ćwiartki jabłko, seler, pokrojony w słupki czosnek i przyprawy. Wlew...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Dorota Próchniewicz

  • Barszcz wigilijny

    Zrób zakwas: buraki obierz, pokrój w plastry, zalej taką ilością wody, aby były przykryte. Włóż razowiec, pozostaw na kilka dni w ciepłym miejscu. Usuń pianę z wierzchu, zakwas ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Tort buraczany z orzechami włoskimi

    Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać olej i dokładnie wymieszać. Kolejno wsypać mąkę z sobą i proszkiem do pieczenia. Ponownie utrzeć. Na koniec dodać rozpuszczoną czek...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Bakaliowe przepisy na piknik, grill lub wycieczkę

  • Sałatka z pieczonym burakiem i bakaliami na grilla i piknik

    Buraczki kroimy w paski, glazurujemy sosem z 3 łyżek miodu, 50 ml octu balsamicznego, 3 łyżek oliwy, papryczki, soli i pieprzu. Całośc posypujemy rozmarynem i wkładamy do piekar...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Bakaliowe przepisy na piknik, grill lub wycieczkę

  • Cukiniowe placuszki z dodatkiem kalarepy, liści buraka i młodego chrzanu oraz suszonymi śliwkami

    Cukinię oraz ziemniak starkować na małych oczkach. Lekko zasolić, odstawić na 5 min. Liście buraka drobno pokroić. Śliwki namoczyć na ok. 10 min w ciepłej wodzie, po tym czasie ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Bakaliowe przepisy na piknik, grill lub wycieczkę

  • Naleśniki z kozim serem i pieczonymi burakami

    Przygotuj ciasto: w misce roztrzep jajko, dolej mleko, wodę i olej. Całość dobrze zmiksuj, dopraw solą i pieprzem, następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę, aż uzyskasz kremow...

    Dodany przez: Joseph Seeletso

  • Szybki i orzeźwiający chłodnik

    Ogórka pokroić w plastry, nie obierać. Szczypiorek i koper drobno posiekać. Ugotowane buraki i jajka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z kefirem i koncentratem. Do...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Twój przepis na orzeźwienie

  • Koktajl z buraka, selera i imbiru

    Buraki i seler obrać, zetrzeć na tarce. Zmiksować z dodatkiem wody. Dodać rozgnieciony czosnek i imbir. Przed podaniem posypać natką.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Dla spragnionych dobrych smaków

  • Koktajl Bomba witaminowa

    Z warzyw i owoców wycisnąć sok. Wolną stróżką wlać olej, dodać starty imbir. Wszytko dokładnie wymieszać. Smacznego

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Dla spragnionych dobrych smaków

  • Chłodnik Lodowa Tiara

    Gotujemy buraka, studzimy. Zimnego obieramy i ucieramy na najdrobniejszej tarce. Do garnka dajemy kwaśne mleko i jogurt, utartego buraka, poszatkowane liście tiary, umyte i obra...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Twój przepis na orzeźwienie

  • Lody z czerwonych buraków

    Buraki obrać i przepuścić przez sokowirówkę. Uzyskany sok wlać do garnka, postawić go na ogniu i zredukować do około 1/2 szklanki. Sok buraczany schłodzić w lodówce. Do rondelka...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Twój przepis na orzeźwienie

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: buraki

Polecane artykuły