Do garnka wrzuć kości, pieczoną wołowinę i imbir, wsyp łyżeczkę soli i wlej 2,5 litra zimnej wody. Powoli zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj (bez pokrywki) przez 3-4 godziny na mal...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Region: kuchnia wietnamska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Iwona Piekarska, Koszalin

Mięso mieszamy z posiekaną dymką, liśćmi kolendry, 2 łyżkami sosu rybnego, przyprawą warzywną, ryżem i odrobiną pieprzu. Ubijamy mikserem jajko z białkiem na gęsty krem i dodaje...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia indyjska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Agata Baranowska

Ziemniaki ugotować w skórce w słonej wodzie (25 min.). Małże dokładnie wymyć, zmieniając kilka razy wodę. Włożyć do garnka, lekko posypać solą i pieprzem. Gotować na silnym ogni...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Joanna Tronina-Petit

Dno żaroodpornej formy do pieczenia smarujemy oliwą. Układamy kolejno: najpierw liście szpinaku, potem ziemniaki. Posypujemy posiekaną natką, koperkiem i bazylią. Na wierzchu kł...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Zrób sos: pomidory przekrój na pół, oczyść z nasion i zmiksuj, dodając porcjami oliwę i ocet. Przypraw solą i pieprzem. Zrób salsę: posiekaj obrane fenkuły (bulwy kopru włoskieg...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia północnoamerykańska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Migdały wsyp na suchą rozgrzaną patelnię i upraż, potrząsając patelnią. Steki obsmaż na oliwie z masłem, przypraw solą, pieprzem i szczyptą curry. Przełóż na ogrzane talerze. Na...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia australijska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Przygotować marynatę: imbir i czuszkę obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę i podsmażyć. Wlać mleczko kokosowe i chwilę dusić. Pod koniec duszenia dodać posiekaną kolendrę, zago...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia fusion

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Oczyszczoną rybę natrzyj solą z wierzchu i w środku, pozostaw na godzinę, a następnie opłucz i osusz. Przygotuj nadzienie: seler i cebulę podsmaż na margarynie (3 minuty), dodaj...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia północnoamerykańska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na pół, usuwamy pestki i siekamy. Łączymy ser z bazylią i 2 łyżeczkami oliwy, doprawiamy solą i pieprzem. Kremem napełniamy babeczk...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: trudne

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Obrany czosnek pokrój w plasterki i wymieszaj z listkami rozmarynu, solą i pieprzem. Taką mieszaniną natrzyj mięso i odłóż na godzinę. Po tym czasie posmaruj mięso połową masła....

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Zrób sos z kurek: rozgrzej oliwę i 2 łyżki masła, usmaż posiekany czosnek, kurki i obrany, pokrojony pomidor. Wlej wino i bulion, duś 3 minuty. Dodaj resztę masła i bazylię, prz...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia fusion

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Makaron gotować. Łososia pokroić. Krewetki rozmrozić - ja przelewam wrzątkiem. Oliwę wlać na patelnię, na oliwę wrzucić posiekany czosnek i PÓŁ papryczki. Przesmażyć. Dodać łoso...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: marghe_72

Szynkę pokroić w kostkę. Pomidorki przekroić na pół. Na patelni rozgrzać oliwę. Połowę wędliny obsmażyć, dodać pomidory, rozgnieść i dusić aż porządnie zmiękną. Gdyby się okazał...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: marghe_72

Gotujemy makaron. Na oliwie podsmażamy pomidory suszone, szpinak, czosnek i doprawiamy. Jak woda ze szpinaku w większości odparuje - dodajemy śmietanę i na małym ogniu czekamy a...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: LINCZAN

Na dużej patelni lub w dużym garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy będzie zarumieniona, dodajemy mięso i smażymy do momentu aż nie będzie surowe. Doda...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: apsiul

Lombardczycy znają setki sposobów przyrządzania szparagów. Uwielbiają zielone, podobnie jak starożytni Grecy i Rzymianie. Łososia pokrój w paski. Pomidor sparz, obierz, usuń pes...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Przygotować marynatę: oliwę wymieszać z bazylią i imbirem. Krewetki polać marynatą i wstawić do lodówki na 12 godz. Przygotować ryż: cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Z polędwicy kroimy steki po około 200g każdy. Stek doprawiamy pieprzem młotkowanym i solą morską, na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy stek po około 1 minucie z każdej strony,...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia fusion

Dodany przez: executivechef

Łososia umyć, wysuszyć i oprószyć solą i pieprzem, odciąć skórę, przyciąć w ładne i regularne prostokąciki, odstawić. Ziemniaki wyczyścić dokładnie, ugotować w skórce. Papryki i...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: nowakmateusz

Ryby oprósz solą i pieprzem. Do środka włóż po gałązce natki. Rozgrzej oliwę w płaskiej formie, zeszklij posiekane szalotki. Połowę wyjmij, wymieszaj z tartą bułką. Do formy z r...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Każdego bakłażana pokroić na 6 plastrów wzdłuż. Obrać skórkę z plastrów zewnętrznych. Posolić, odstawić na 30 min, opłukać i wytrzeć. Posmarować z obu stron każdy plaster oliwą ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Marta Gessler

Tagliatelle ugotować w osolonej wodzie,przecedzic.W szerokim rondlu rozgrzać masło,dodać siekaną cebulę i podsmażyć.Pokroić w"julienne"filety z kurczaka,wędliny oraz cukinie.Do ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Konatowski Julian

Zrób sos: zmiksuj wszystkie składniki, dodając szczyptę soli i pieprzu do smaku. Przygotuj warzywa: bakłażana, cukinię, dynię i papryki pokrój w kostkę o boku 1 cm. W rondlu roz...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

Do małego rondla wlej ocet balsamiczny i gotuj przez kilka minut, aż się zredukuje do konsystencji syropu. Odstaw na bok. W misce wymieszaj serek ricotta, posiekane liście bazyl...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Anita Morawska

Cebulę siekamy i rumienimy na maśle w dużym rondlu. Dodajemy pomidory, przyprawy i dusimy, pod przykryciem, 20 minut. Dolewamy wino i posypujemy natką pietruszki. Dodajemy odced...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Agata Baranowska

Oczyszczony, osuszony i zbity tłuczkiem udziec z kością wkładamy do miski, zalewamy wrzącym octem z pokruszonymi liśćmi laurowymi, pieprzem i zielem angielskim. Odstawiamy do lo...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Kinga Rudnicka

186;C. Pomarańczę i grejpfruta wyfiletować, wymieszać z częścią posiekanych listków bazylii i mięty. Doprawić solą i pieprzem, oliwą z oliwek i odstawić. Naciąć skórę ryby, natr...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Dodany przez: limito

Szynkę oczyścić z ewentualnego nadmiaru tłuszczu, nasolić, nasmarować oliwą. Piekarnik rozgrzać do maksimum, szynkę ułożyć na ruszcie i piec 10 min, aż się zrumieni, zmniejszyć ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Robert Makłowicz

Krewetki rozmrozić i obrać ze skorup, zostawiając ogony. Składniki marynaty wymieszać i włożyć do niej na godzinę krewetki. Składniki sałatki wymieszać, doprawić. Rozgrzać oliwę...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

Kurczaka pokroić w paseczki, posolić i obsmażyć na oleju. Zagotować 1,5 szkl wodyz kostką rosołową. Następnie wrzucić kurczaka do wywaru wraz z zeszklona cebulą, dodać koncentra...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: siwa92