23 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej średnie X średnie X

Przepisy: bakłażan, średnie, średnie

Najnowsze przepisy na: bakłażan, średnie, średnie

  • Bakłażanowa przekładanka

    1. Przygotuj bakłażany - umyj je, pokrój na cieniutkie plastry pod mocnym skosem albo wręcz wzdłuż, posól każdy leciutko, ułóż w miseczce i odstaw, aby wydzieliły sobie nadmiar ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia fusion, kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: nina_i

  • Quiche ''Nieocenionego Bakmana''

    Co wyniknie ze spotkania ?przybysza z Azji?- mocno już zeuropeizowanego, lecz wciąż niedocenionego bakłażana z jednym z flagowych przedstawicieli kuchni lotaryńskiej czyli quich...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: bocado

  • Zapiekanka z bakłażanów

    Ziemniaki ugotować w skórce, odstawić do ostygnięcia. Bakłażana i cukinie pokroić w średnie plastry w skórce, smażyć na oleju z obydwu stron, aż do lekkiego zrumienienia. Mięso ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Patrycja P.

  • Krokiety ryżowe z pikantnymi warzywami

    Ryż płuczemy na sitku pod bieżącą wodą. Pokrojoną w kostkę cebulkę dusimy na oleju przez 1-2 minuty mieszając. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pół litra rosołu, zag...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ajvar

    Rozgrzać piekarnik do temperatury 220 stopni. Umyte bakłażany i papryki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec do momentu aż skórka sczernieje. Wyjąć, przykryć plastikowym workie...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia bałkańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: grumko

  • Musaka, Mousakass

    1. Umyj dokładnie bakłażana, nie obieraj. Pokrój w plastry grube na 1 cm, posól i odstaw na 30 minut. W ten sposób pozbędziesz się goryczki właściwej bakłażanowi. 2. Obierz ziem...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: kuchniabezkitu.blogspot.com

  • Polenta z sosem caponata

    Caponata to włoska sałatka ze smażonych bakłażanów, pomidorów, oliwek i kaparów. Sos caponata to pomysł jednego z moich australijskich przyjaciół na bardziej płynną wersję sałat...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Lasagne z warzywami

    Podsmażyć na oliwie najpierw cebulę. Nastepnie dodać resztę warzyw i smażyć jeszcze ok 10-12 min. Dodać pomidory razem z zalewą. Posolić i popieprzyć do smaku. Dusić ok 5 min. W...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Pola

  • Musaka

    Pokroić bakłażany w poprzek w plastry o grubości 0,5 cm. Posolić i odstawić na godzinę. Na średnim ogniu smażyć na oleju, mieszając, cebulę i czosnek posypane pieprzem. Dodać mi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marta Gessler

  • Pasta alla Norma

    Bakłażan pokroić na kawałki grubości i wielkości palca, podsmażyć na lekki brąz na mocnym ogniu, można dodać do smażenia papryczkę, ale trzeba ja potem usunąć! (można dodać do s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: ggigus

  • Roladki z bakłażanem

    Bakłażana obrać, pokroić wzdłuż na półcentymetrowe plastry, skropić cytryną i posolić. Zostawić, żeby zmiękły. Ułożyć farsz z mielonego mięsa ze smażoną cebulką, świeżym majeran...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marta Gessler

  • Caponata słodko-kwaśna

    Bakłażany wrzucić do cedzaka, posolić i zostawić na pół godziny, żeby odciekły. Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać czosnek i seler. Kiedy zapachną, dodać paprykę i po c...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Tarta z bakłażanami i mozarellą

    Ciasto rozmrażamy powoli, najlepiej w temperaturze pokojowej. Umyte bakłażany kroimy w plasterki i układamy warstwami na sicie ustawionym w zlewozmywaku, przesypując solą. Zosta...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer

  • Musaka

    W rondelku rozbijamy widelcem żółtka, zalewamy mlekiem, przyprawiamy solą i pieprzem i gotujemy na wolnym ogniu, aż powstanie gęsta masa przypominająca ciasto. Odstawiamy do ost...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agata Baranowska

  • Caponata - bakłażany w sosie pomidorowym

    Bakłażany umyć, pokroić w kostkę, włożyć do durszlaka, posypać obficie solą, wymieszać i odstawić na 40 minut, aby puściły sok. Następnie bardzo dokładnie opłukać i osuszyć. Sel...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Rudnicka

  • Karkówka z bakłażanem

    Bakłażany pokrój w kostkę, posyp solą i uduś w garnku na oleju, aż staną się miękkie. Na patelni podsmaż mięso pokrojone w kostkę. Przełóż do garnka, dodaj bakłażany i zalej sok...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: kamaar

  • Bakłażany w marynacie

    Bakłażany kroimy w grube plastry do 1 cm, solimy i odstawiamy na przynajmniej godzinę. Bakłażany puszczą sok i o to chodzi.Suszymy je na ręczniku papierowym,. Gorąca patelnię sm...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dorota Rzepecka

  • bakłażan nadziewany miesem zapiekany w piekarniku

    Bakłażan przekroic na pół wydrazyc srodek.Mieso podsmazyc i dodac reszte skaldników oraz srodek z bakłażana i parmezan.Farsz ktory otrzymamy nałożyć do pozostajacej czesci bakla...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aga

  • Bakłażany zapiekane z kurczakiem

    Bakłażany umyć, pokroić w plastry grubości około 1/2 cm, oprószyć solą i pozostawić na 20 minut.. Bakłażany starannie opłukać i osuszyć, a następnie podsmażyć (na półtwardo) na ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: eeeewa

  • Placuszki bakłażanowe

    Rozgrzewamy piekarnik do 215-220°C. Przekrajamy bakłażana na pół, skrapiamy oliwą i wkładamy do piekarnika na 40 minut. Kiedy lekko się ostudzi wyskrobujemy miąższ ze skóry. Odc...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Bakłażany i cukinie panierowane

    Paprykę kroimy wzdłuż na połowy, usuwamy pestki. Połówki spłaszczamy, układając je na kratce piekarnika skórką do góry. Opiekamy pod górnym płomieniem, aż skórka mocno pomarszcz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

  • bakłażan z mozarellą

    Bakłażany pokroić na plastry, posolić. Po kilku minutach wytrzeć papierowym ręcznikiem. Mozarellę pokroić wplastry. Na spód żaroodpornego naczynia wlać łyżkę oliwy, układać wars...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: anka.m

  • Bakłażanowy wachlarz

    Umyte bakłażany nacinamy co 1,5 cm głęboko wzdłuż, ale tak, by ich nie przeciąć, i rozchylamy je jak wachlarz. Wgłębienia wachlarza wypełniamy pokrojonymi w plasterki pomidorami...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer