81 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej lunch X

Czas przygotowania

do 60 minut (23)
do 30 minut (10)
powyżej 60 minut (8)

Metoda przyrządzania

pieczone (36)
gotowane (17)
smażone (14)
z grilla (13)

Pora dnia

lunch (81) X

Główny składnik

warzywa (77)
dania mączne (14)
nabiał (10)
dania mięsne (4)

Rodzaj dania

dania główne (20)
przekąski (19)
dodatki do dań (12)
sałatki (8)

Poziom trudności

łatwe (60)
średnie (19)

Koszty

tanie (7)

Polecamy na

przyjęcie (12)
piknik (3)

Kuchnia

inne (22)
kuchnia włoska (6)
kuchnia hiszpańska (4)
kuchnia francuska (4)

Dieta

wegetariańskie (8)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (48)
Palce Lizać (11)
Wasze przepisy (6)
Konkursy (6)

Przepisy: bakłażan, lunch

Najnowsze przepisy na: bakłażan, lunch

  • Bakłażany z miętą

    Bakłażany dzielimy wzdłuż na ćwiartki. Usuwamy trochę miąższu i kroimy na kawałki o grubości 1 cm. Smażymy na oliwie, aż będą miękkie. Osączamy i lekko solimy. Oliwę mieszamy z ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Tartaletki z ciasta francuskiego z cukinią i pomidorami

    Z ciasta francuskiego wycinamy kółka i układamy na papierze do pieczenia. Cukinię kroimy w plasterki i razem z tymiankiem wrzucamy na 5 minut do gotującej się wody, potem odcedz...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pieczona faszerowana dynia

    Dynie kroimy na pół, oczyszczamy i układamy na wyścielonej pergaminem blasze. Smarujemy oliwą, posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy 40 min (miąższ ma być miękki, ale nie może si...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bakłażany i cukinie alla parmigiana

    Bakłażany obieramy, kroimy w plastry o grubości 1/2 cm, posypujemy solą, obciążamy np. dużą miską i odstawiamy na 30 minut, żeby puściły sok. Cukinie również kroimy w plastry o ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Bakłażany z jarmużowym pesto

    Pesto z jarmużu: z liści wycinamy zgrubiałe nerwy, liście myjemy, suszymy i gnieciemy w palcach. Miksujemy z sokiem z cytryny, pokrojonymi nerkowcami, parmezanem i 100 ml oliwy....

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Gulasz z ciecierzycy z okrą i bakłażanem

    Cebule kroimy w plasterki i przesmażamy na maśle. Dodajemy curry i smażymy jeszcze chwilę. Dodajemy pokrojonego w kostkę bakłażana i odsączoną z zalewy ciecierzycę. Smażymy, mie...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Aleksandra Lazar

  • Pieczony bakłażan pod kremową chmurką

    Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni. Bakłażany przeciąć wzdłuż na pół i naciąć w kratkę uważając, aby nie uszkodzić skórki. Ułożyć skórką do dołu w formie do pieczenia....

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

  • Bakłażan w roladkach z serkiem i kabanosami

    Bakłażana umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić wzdłuż w cienkie plastry, oprószyć solą. Patelnię grillową rozgrzać, posmarować oliwą, smażyć plastry bakłażana z obu stro...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

  • Zapiekanka z cukinią, bakłażanem i kaszą jaglaną w sosie pomidorowym

    Cukinię i bakłażana kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni grillowej z odrobiną soli. Kiełbasę także kroimy w cienkie plasterki i delikatnie podsmażamy na patelni. Cukinię, ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Perfekcyjnie tradycyjnie

  • Warzywna przekąska

    Bakłażana lub cukinię kroimy w plastry ok. 0,8 cm, solimy i odstawiamy na kilka minut. Na rozgrzanym oleju obsmażamy każdy kawałek z obydwu stron i układamy warstwowo: bakłażan/...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Twój przepis na orzeźwienie

  • Tarta-róża z cukinią i bakłażanem - przepis blogera

    Przygotujcie sos: smażcie posiekaną w kostkę cebulę na rozgrzanej oliwie przez 3-4 minuty. Dodajcie rozgnieciony czosnek i smażcie na małym ogniu jeszcze przez 1-2 minuty. Dodaj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dine and Dash

  • Letnie ratatuj z ziołami

    Do głębokiego garnka wlewamy oliwę z oliwek, na której szklimy posiekaną cebulę. Po chwili dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cukinię i bakłażan. Pomidory parzymy wrzątkiem i ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybkie danie na lato

  • Tarta z oregano

    Robimy ciasto. Do malaksera przesiewamy mąkę i sól, dodajemy pokrojone na kawałki masło i miksujemy, aż ciasto zacznie przypominać zacierki. Przekładamy do dużej miski, dodajemy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Zapiekanka z jarzynami i jogurtem

    Bakłażany kroimy w plastry, posypujemy solą i odstawiamy na ok. 20 minut, żeby straciły goryczkę. Do formy wlewamy 2 łyżki oliwy, kładziemy warstwę bakłażanów, paski czerwonej p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Kinga A. Kłosińska

  • Piramida z bakłażana

    Przygotowujemy polentę: zagotowujemy w garnku mleko ze szczyptą kaszki kukurydzianej, lekko solimy. Pozostałą część kaszki powoli wsypujemy do wrzącego mleka, stale mieszając. I...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Muffiny wytrawne z kurkami

    Piekarnik nagrzewamy do temp. 180°C. Ciasto rozmrażamy i delikatnie wałkujemy na placek o grubości 1/2 centymetra. Wykrawamy z ciasta szklanką tyle kółek, ile znajduje się wgłęb...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Afrykańska zupa Pepe

    Mięso myjemy i kroimy w niewielką kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Obrane ze skórki pomidory kroimy w ćwiartki, bakłażany w kostkę. Wszystko razem smażymy przez chwil...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Grillowane warzywa

    Umyte ziemniaki oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i zawijamy wraz z gałązką rozmarynu w folię aluminiową. Opiekamy na ruszcie, sprawdzając widelcem, czy są miękkie. Bro...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Curry z bakłażanów

    Kolendrę podziel na listki i łodyżki. Cebulę, czosnek, imbir, papryczki i łodyżki kolendry zmiksuj na pastę. Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju, obsmaż pokrojonego w gru...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Pieczarki faszerowane bakłażanem

    Bakłażan posolić i odstawić. Z pieczarek wyłamać korzonki i posiekać je. Mięso pokroić w drobną kosteczkę, cebulę również drobno posiekać. Bakłażan wypłukać i osuszyć, pokroić w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: luna19.35

  • Kolorowa sałatka z kaszy kuskus w cytrynowych skorupkach

    - Do miski wsypujemy kuskus, zalewamy wrzącym bulionem jarzynowym i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie rozdrabniamy kaszę widelcem. Kasza gotowa. - Pora przygotować warzywa. B...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Sałatka z sandaczem

    Filety posypujemy solą i pieprzem. Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu ok. 5 min (mięso powinno być w środku miękkie). Cukinię, bakłażana, szparagi i papryki pieczemy w p...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Sałatka z warzywami i serem feta

    Warzywa umyć. Bakłażan pokroić w plastry, posolić, odstawić na 30 min, a następnie opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego. Cebulę obrać. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Chrupiąca oberżyna z imbirowym karmelem i lodami

    Wodę, cukier i imbir podgrzewamy na patelni, aż powstanie gęsty karmel. Dodajemy śmietankę, studzimy i wkładamy do lodówki, żeby masa zastygła. W gorącym oleju smażymy (jak fryt...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Bagietka z indykiem, bakłażanem i oliwkami

    Bagietki kroimy na 3 kawałki, a potem jeszcze raz na pół. Bakłażana kroimy w plastry i grillujemy z obu stron. Bagietki grillujemy tylko od strony miękiszu. Smarujemy je lekko m...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Kawior z bakłażanów

    Bakłażany grillujemy przez 10 minut, następnie miksujemy na purée, łączymy z resztą składników, doprawiamy. Podajemy na zimno z pieczywem.

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Sałata z bakłażanem i fetą

    Bakłażany grillujemy w mocno rozgrzanym piekarniku. Pomidorki również grillujemy w całości, ale krócej, tak by zachowały swój kształt. Fetę kruszymy. Wszystkie składniki układam...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Pasta z bakłażanów i oliwy

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 220°C. Bakłażany nakłuwamy widelcem, układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godz. (aż będą mięk...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Sałatka z bakłażanów

    Bakłażany myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w plastry, które wrzucamy na rozgrzany olej. Lekko podduszamy na patelni. Cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do bakłażanów na moment ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Warzywa z cząbrem

    Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Warzywa kroimy w kostkę i układamy w płaskim naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy solą, pieprzem i chilli. Dodajemy posiekany czosnek i cebulę pokro...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Grillowany bakłażan

    Przecinamy warzywo wzdłuż na ćwiartki. Jeśli są duże, kroimy je na mniejsze kawałki. Skrapiamy olejem. Kładziemy na średnio rozgrzanym grillu. Pieczemy ok. 3 minut. Przekładamy ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pieczone warzywa z harissą

    Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Rodzynki moczymy w wodzie przez 20 minut. Pietruszki oraz marchewkę obieramy i gotujemy, aż będą półtwarde. Razem z patisonami kroimy je na duże ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Ruloniki z grillowanych warzyw

    Bakłażany i cukinię kroimy na podłużne, cienkie plastry i solimy. Plastry cukinii układamy na papierze kuchennym, który 'wypije' nadmiar wody. Bakłażana zostawiamy na sicie, a p...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Dorota Biały

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: bakłażan, lunch