10 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej średnie X kuchnia włoska X

Przepisy: bakłażan, kuchnia włoska, średnie

Najnowsze przepisy na: bakłażan, kuchnia włoska, średnie

  • Bakłażany i cukinie alla parmigiana

    Bakłażany obieramy, kroimy w plastry o grubości 1/2 cm, posypujemy solą, obciążamy np. dużą miską i odstawiamy na 30 minut, żeby puściły sok. Cukinie również kroimy w plastry o ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Risotto z bakłażanem

    Rozpuść dwie łyżki soli w litrze zimnej wody. Pokrój bakłażany w kostkę, włóż je do wody i odstaw na 30 minut, a potem osącz na sitku. W dużym rondlu rozgrzej 1/3 szklanki oliwy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Razowa focaccia z warzywami

    Paprykę grillujemy w piekarniku, aż skórka nabierze czarnego koloru. Wkładamy do foliowej torebki i odkładamy na chwilę. Następnie obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Oba ro...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Polenta z sosem caponata

    Caponata to włoska sałatka ze smażonych bakłażanów, pomidorów, oliwek i kaparów. Sos caponata to pomysł jednego z moich australijskich przyjaciół na bardziej płynną wersję sałat...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Lasagne z warzywami

    Podsmażyć na oliwie najpierw cebulę. Nastepnie dodać resztę warzyw i smażyć jeszcze ok 10-12 min. Dodać pomidory razem z zalewą. Posolić i popieprzyć do smaku. Dusić ok 5 min. W...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Pola

  • Bakłażany zapiekane z parmezanem

    Bakłażany kroimy w dość grube plastry (5-8 mm) i odstawiamy. Rumienimy z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Zrumienione odsączamy starannie z tłuszczu na papierowym ręczniku. Ukła...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer

  • Bakłażany zapiekane z mozzarellą i parmezanem

    Bakłażany umyć, pokroić w plastry grubości około 1/2 cm, ułożyć w durszlaku, oprószyć solą i pozostawić na 40 minut. (Uwaga! Czynności tej nie należy pomijać - w przeciwnym wypa...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Rudnicka

  • Pasta alla Norma

    Bakłażan pokroić na kawałki grubości i wielkości palca, podsmażyć na lekki brąz na mocnym ogniu, można dodać do smażenia papryczkę, ale trzeba ja potem usunąć! (można dodać do s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: ggigus

  • Caponata słodko-kwaśna

    Bakłażany wrzucić do cedzaka, posolić i zostawić na pół godziny, żeby odciekły. Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać czosnek i seler. Kiedy zapachną, dodać paprykę i po c...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Caponata - bakłażany w sosie pomidorowym

    Bakłażany umyć, pokroić w kostkę, włożyć do durszlaka, posypać obficie solą, wymieszać i odstawić na 40 minut, aby puściły sok. Następnie bardzo dokładnie opłukać i osuszyć. Sel...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Rudnicka