68 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej tanie X

Czas przygotowania

do 60 minut (28)
do 30 minut (23)
powyżej 60 minut (17)

Metoda przyrządzania

smażone (28)
pieczone (26)
gotowane (17)
z grilla (15)

Pora dnia

obiad (41)
kolacja (21)
lunch (7)

Główny składnik

warzywa (66)
nabiał (13)
dania mączne (13)
dania mięsne (5)

Rodzaj dania

dodatki do dań (9)
inne (7)
sałatki (5)

Poziom trudności

łatwe (60)
średnie (7)

Koszty

tanie (68) X

Polecamy na

przyjęcie (44)

Kuchnia

inne (14)
kuchnia włoska (11)
kuchnia francuska (7)
kuchnia turecka (5)

Dieta

wegetariańskie (54)

Źródło

Wasze przepisy (25)
Miesięcznik Kuchnia (13)
Marta Gessler (4)
Agnieszka Kręglicka (3)

Przepisy: bakłażan, tanie

Najnowsze przepisy na: bakłażan, tanie

  • Tarta-róża z cukinią i bakłażanem - przepis blogera

    Przygotujcie sos: smażcie posiekaną w kostkę cebulę na rozgrzanej oliwie przez 3-4 minuty. Dodajcie rozgnieciony czosnek i smażcie na małym ogniu jeszcze przez 1-2 minuty. Dodaj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dine and Dash

  • Escalivada z Katalonii (sałatka z pieczonych warzyw)

    Warzywa ułóż na grillu z węglem drzewnym lub na ruszcie piekarnika. Piecz 30 minut w temp. 180°C. Upieczone papryki opłucz zimną wodą i zdejmij skórę. Pokrój w paseczki i włóż d...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Abel A. Murcia Soliano

  • Kokosowy kurczak curry

    Pastę curry usmażyć na oleju na głębokiej patelni lub w płaskim rondlu. Dolać połowę mleczka kokosowego. Kiedy sos zacznie intensywnie pachnieć, dodać pokrojonego na kawałki kur...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Nobphorn J. Karnkit

  • Pieczarki faszerowane bakłażanem

    Bakłażan posolić i odstawić. Z pieczarek wyłamać korzonki i posiekać je. Mięso pokroić w drobną kosteczkę, cebulę również drobno posiekać. Bakłażan wypłukać i osuszyć, pokroić w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: luna19.35

  • Penne z grilowanymi warzywami

    - Warzywa umyć. Cukinię pokroić w grubsze ukośne plastry. Papryki oczyścić dodatkowo z gniazd nasiennych i pokroić w ćwiartki. Bakłażan pokrojony w plastry grubości 2 cm na 30 m...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Kolorowa sałatka z kaszy kuskus w cytrynowych skorupkach

    - Do miski wsypujemy kuskus, zalewamy wrzącym bulionem jarzynowym i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie rozdrabniamy kaszę widelcem. Kasza gotowa. - Pora przygotować warzywa. B...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Warzywa w ziołach

    Wymieszaj wszystkie składniki marynaty, odstaw je na pół godziny , a potem zmiksuj. Cukinie, ziemniaki, bakłażany i cebule pokrój w plastry, kukurydzę w kawałki o długości 5 cm....

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Turecka sałatka z bakłażanów

    Bakłażany opiecz nad płomieniem, aż będą miękkie, a skórka zacznie się kruszyć. Wówczas usuń skórkę, bakłażany mocno odciśnij. Miąższ pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą i octem ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia turecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka z sandaczem

    Filety posypujemy solą i pieprzem. Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu ok. 5 min (mięso powinno być w środku miękkie). Cukinię, bakłażana, szparagi i papryki pieczemy w p...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Sałatka z warzywami i serem feta

    Warzywa umyć. Bakłażan pokroić w plastry, posolić, odstawić na 30 min, a następnie opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego. Cebulę obrać. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Puree z bakłażanów

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Bakłażany ułóż na ruszcie, piecz około 20 minut, aż lekko sczernieją. Zalej zimną wodą, obierz i zmiksuj na jednolitą pastę. Rozgrzej ol...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia turecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kebab warzywny

    Bakłażan i cukinię pokrój na kawałki podobnej wielkości, włóż do durszlaka i posól. Gdy puszczą sok, szybko opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak po marokańsku z warzywami i migdałami

    Rozgrzej 2 łyżki oliwy w dużym rondlu. Włóż cebulę i czosnek, zeszklij pod przykryciem (około 10 minut). Dodaj paprykę, sól, kurkumę, kolendrę, koper, pieprz, kumin i imbir mies...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Mięso w warzywach po turecku

    Rozgrzej w rondlu 2 łyżki oliwy, zeszklij pokrojone w cząstki cebule. Dodaj mięso, podsmaż je na średnim ogniu. Wszystkie warzywa oczyść i umyj, pokrój na dość duże kawałki (pow...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia turecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Curry z soczewicy

    Rozgrzej połowę oleju na patelni, dodaj chili, kolendrę, kozieradkę i kokos. Podgrzewaj, mieszając, 5-10 minut. Ostudź. Umyj soczewicę, zalej czystą wodą, zagotuj, dodaj kurkumę...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Krewetki z warzywami w tempurze

    Krewetki rozmrażamy, myjemy i obieramy. Warzywa kroimy w kostkę o boku 1 cm. Robimy tempurę, mieszając mąkę z wodą gazowaną i doprawiając ją solą oraz pieprzem - powinniśmy uzys...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Thiebou Dienne (nadziewany łosoś)

    Składniki farszu zmiksuj lub rozgnieć w moździerzu. W kawałkach ryb zrób palcem dziury i napełnij farszem. Ryby włóż do rondla, tak aby się nie dotykały, skrop łyżką oleju i 2 ł...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Bakłażan faszerowany

    Pomysł na faszerowanie warzyw wziął się z oszczędnej kuchni chłopskiej. Bo z niewielkiej ilości mięsa, albo i całkiem bez niego można było przyrządzić zupełnie porządne, pożywne...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Grillowane warzywa z oliwkowym pesto

    Robimy pesto. Oliwki bardzo drobno siekamy. Razem z orzeszkami piniowymi rozdrabniamy w moździerzu (lub miksujemy). Dodajemy sok z cytryny, chilli, doprawiamy solą morską. Warzy...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Bakłażan w cieście z sosem z tofu

    Bakłażany myjemy, kroimy w poprzek na plastry grubości ok. 3 mm. Blanszujemy w osolonej wodzie i osączamy na papierze kuchennym. Mieszamy mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pie...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Omdlały imam (pieczone bakłażany)

    Zagotuj wodę w dużym garnku, włóż całe bakłażany, zmniejsz płomień. Nie dopuszczając do wrzenia wody, blanszuj bakłażany przez 7-8 minut. Odcedź, ostudź. Pokrojoną na cienkie pl...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia turecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ratatouille

    Warzywa kroimy w kostkę 2cmx2cm, ziemniaki w kostkę 1cmx1cm. Przesmażamy warzywa na dużym ogniu, zaczynając od papryki, cukinii, bakłażana oraz ziemniaków, pomidorów, dodajemy k...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aga

  • Bakłażan z makaronem

    Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Bakłażany przekrajamy wzdłuż, z 3ch wydrążamy środki. Wszystkie środki i jedną poł...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Gastrosfera

  • Zapiekanka z bakłażana i warzyw

    Bakłażana należy umyć, pokroić w 1 cm. plastry, posolić i odłożyć na chwilę. Podgotować 5-7 min. ryż, cebulę pkroić w plastry i zeszklić na oleju z przyprawą prowansalską przez ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia turecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: baka

  • Roladki z bakłażana po prowansalsku - przepis bloggera

    Rozgnieciony czosnek wymieszać z 5 łyżkami oliwy z oliwek, drobno posiekaną bazylią i solą. Wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny. Bakłażana pokroić wzdłuż na cienkie, p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Wizzz31, coolinarnie.blox.pl

  • Grillowane bakłażany w pomidorach

    Bakłażany myjemy i kroimy na okrągłe plastry. Palcami lub specjalnym pędzelkiem smarujemy dość obficie oliwą ich obydwie strony. Układamy elegancko na kratce i wsuwamy do rozgrz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: prawiestokilo

  • Ratatuja z soczewicą

    - Warzywa myjemy. Osuszamy. Bakłażana kroimy na plasterki, solimy i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie plastry bakłażana płuczemy z soli, osuszamy. - Paprykę, cukinię i bakła...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Crostini z bakłażanem, cukinią i pomidorkiem

    - Z każdej kromki chleba wykrawamy dwa kółeczka (najlepiej tak jak robimy to z pierogami - przy pomocy szklanki) - Chlebowe kółeczka opiekamy na grillu z obu stron, razem z umyt...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Ratatuja z bobem

    - Warzywa myjemy, osuszamy. Plastry bakłażana moczymy 30 minut w osolonej wodzie, osuszamy. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, a pomidory obieramy. Wszystkie warzywa kroim...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia polska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Roladki z grillowanego bakłażana

    Doskonały dodatek do grillowanych mięs albo jedno z dan dla wegetarian grillujących. Najlepiej przygotować nadzienie serowe wcześniej i od razu zawijać w jeszcze ciepłe grillowa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: szellka

  • Bakłażany zapiekane orientalnie

    Bakłażany obrać i pokroić w plastry ok. 8mm, tak samo cebule. Sczypior posiekać, natkę również, pieczarki w półksieżyce, boczniaki w paseczki. Bakłażany układać na przemian w na...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Arkadiusz Sterenczak-Roztocki

  • Cynamonowy pilaw z bakłażanem

    Przełóż bakłażana do miski, zalej wodą, wsyp sól (pozostaw pół łyżki). Odstaw na pół godziny, potem odcedź i mocno odciśnij w rękach. Osusz papierowym ręcznikiem, podduś na 2 ły...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Pieczone bakłażany

    Bakłażany umyć, osuszyć, ponacinać wachlarzowo na średniej grubości plastry. Natrzeć solą, przełożyć papierem śniadaniowym, odstawić na ok. 20 min. Wymieszać bardzo drobno posie...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Joanna Tronina-Petit

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: bakłażan, tanie