178 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (74)
do 30 minut (46)
do 60 minut (24)

Metoda przyrządzania

bez gotowania (58)
gotowane (43)
smażone (27)
mrożone (20)

Pora dnia

kolacja (54)
lunch (31)
obiad (23)
śniadanie (5)

Główny składnik

ryby i owoce morza (158)
warzywa (62)
nabiał (17)
owoce (10)

Rodzaj dania

przekąski (41)
inne (35)
sałatki (30)
dania główne (17)

Poziom trudności

łatwe (128)
średnie (32)

Koszty

tanie (65)
średnie (14)

Polecamy na

Boże Narodzenie (99)
przyjęcie (58)
Wielkanoc (5)

Kuchnia

kuchnia polska (44)
inne (36)
kuchnia fusion (11)
kuchnia skandynawska (6)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (61)
Wasze przepisy (31)
Palce Lizać (29)
Konkursy (5)

Przepisy: śledź

Najnowsze przepisy na: śledź

  • Marynowane śledzie z maślanką i olejem koperkowym

    PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ, mieszając wszystkie jej składniki, zalewamy nią śledzie i marynujemy 4-5 dni. ROBIMY OLEJ KOPERKOWY. Dzień przed przygotowaniem potrawy od łodyżek koper...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Robert Trzópek

  • Frittata ze śledziem i ziemniakami

    Ziemniak obieramy ze skórki, przekrawamy na pół i gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy, po czym kroimy na nieduże kawałki. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 ...

    Czas przygotowania: powyżej 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Śledzie curry

    Mieszamy śmietanę, majonez, musztardę, przyprawy, posiekane szalotki i korniszony oraz kapary. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Śledzie kroimy w 2-centymetrowe paski, łączymy z ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Skandynawskie śledzie w sosie miodowo-musztardowym

    Opłukane i osuszone śledzie włóż do miski, zalej mlekiem i odstaw na noc do lodówki. Następnego dnia, wyjmij je z miski, opłucz i pokrój na ok 4 cm kawałki. W celu przygotowania...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Skandynawskie smaki

  • Śledź z nadwiślańskim ogórkiem konserwowym

    Śledzie moczymy w zimnej wodzie z octem przez 1-2 godziny. Wyjmujemy, kroimy w kwadraty o boku 4-5 cm. Obkładamy liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pieprzem, skrapiamy sokiem...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica i Junona Lamcha-Grynberg

  • Korzenne śledzie z pastą piernikową

    Śledzie kroimy na niewielkie kawałki. Wkładamy do słoika. Oliwę wlewamy do rondla, dodajemy cynamon, zmiażdżoną trawę cytrynową, przekrojone wzdłuż papryczki chili, goździki i k...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Śledzie z pomidorową cebulą

    Śledzie wypłucz lub wymocz w wodzie albo mleku, aby nie były zbyt słone. Pokrój w dzwonka i ułóż w miseczce. W oddzielnym naczyniu przygotuj sos: koncentrat wymieszaj z łyżką ol...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Śledzie z olejem

    Śledzie zalej zimną wodą na 2-3 godziny. Wszystkie składniki zalewy wymieszaj w rondelku, zagotuj i odstaw, aby wystygła. Cebulę pokrój w piórka i posyp łyżką soli. Kiedy cebula...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Najlepsze świąteczne przepisy

  • Wyborne śledzie z jabłkiem i cebulą

    Śledzie moczymy w wodzie albo mleku (długość zależy od stopnia słoności śledzi). Następnie kroimy je na kawałki. Jabłko obieramy, ścieramy na dużych oczkach, zalewamy śmietaną w...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

  • Śledzie na słodko

    Śledzie opłukać i namoczyć w misce w zimnej wodzie 1 godz. Rodzynki zalać gorącą wodą a gdy woda przestygnie i napęcznieją osączyć z wody. Cebule obrać pokroić w kostkę i zeszkl...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Świąteczne skarby - bakalie w roli głównej

  • Śledzie z pieczarkami

    Śledzie płuczemy i kroimy na mniejsze, skośne kawałki (takie romby). Cebulkę kroimy w piórka, pieczarki w ósemki chyba że mamy mniejsze. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy ce...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

  • Sałatka jarzynowa z wędzoną makrelą, halibutem i śledziem

    Na dzień przed planowanym podaniem sałatki cebulę obierz, drobno posiekaj i przelej wrzątkiem. Marchewki, pietruszki, selera i ziemniaki umyj i ugotuj do miękkości w osolonym i ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magda Gessler

  • Kaszubski śledź z pieczonymi burakami

    Filety śledziowe skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy skórkę, oprószamy pieprzem. Marynujemy. Buraki smarujemy olejem lnianym i miodem, pieczemy w folii aluminiowej. Studzimy. M...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Śledzie z sałatką z mango i pomarańczy

    Mango obieramy i kroimy w plasterki. Obieramy pomarańcze, usuwając albedo (białe części pod skórką) - aby uniknąć gorzkiego smaku. Rozdzielamy je na cząstki, a każdą z nich kroi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Śledzie w sosie musztardowym i śmietanowym

    Śledzie opłucz i pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Zrób marynatę: wszystkie składniki wymieszaj w rondelku i zagotuj na wolnym ogniu. Zdejmij z ognia, ostudź. Zimną marynatą za...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Śledź musztardowo-miodowy na tarteletkach

    Śledzie myjemy, osuszamy i kroimy w 2-cm kostkę. Robimy dressing, ubijając razem musztardę, miód, wodę oraz oliwę. Śledzie zalewamy dressingiem i odstawiamy na 2-3 godziny. Robi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Śledź bałtycki z musem i chipsami z topinambura

    Filet płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oprószamy solą i pieprzem. Robimy mus z topinambura. Obieramy bulwy (zostawiamy 6-7 sztuk na chipsy) i kroimy w kostkę. Siekamy 1...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Łukasz Rakowski

  • Tatar ze śledzia

    Wyszorowane i osuszone ziemniaki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy 35 minut w 180°C. W tym czasie kroimy śledzie, jabłko oraz ogórka w drobną kostkę. Mieszamy z posiekaną m...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Śledzie z pancettą faszerowane pesto z pietruszki

    Filety dokładnie myjemy, osuszamy i przekrawamy na pół. W blenderze miksujemy wszystkie składniki farszu na jednolitą masę. Na 4 płaty śledzia nakładamy farsz, przykrywamy pozos...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: daretocook.pl

  • Sałatka ziemniaczana ze śledziem

    Ziemniaki i buraczki obrać i pokroić w kostkę, filety śledziowe odsączyć z oleju i pokroić na kawałki, jabłko obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę, to samo zrobić z cebulą,...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ugotuj.to

  • Tatar z matjasa ze smażonymi borowikami i jajkiem mole

    Przygotuj tatar: śledzia namocz według uznania (nie może być zbyt słony), a następnie pokrój w drobną kostkę. Dodaj drobno pokrojone czerwoną cebulę oraz dymkę, dopraw sokiem z ...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Sushi z tuńczykiem i łososiem

    Jajka roztrzepać z 1 łyżką cukru oraz solą i usmażyć omlet. Gorący omlet zrolować i pokroić w długie paski. Dorsza pokroić na kawałki i udusić na patelni z pozostałym cukrem i s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Śledź korzenny na ostro

    Ogórki chilli kroimy w paseczki, śledzia - na niewielkie kawałki, cebulę - w cienkie krążki. Na półmisek wykładamy śledzia i ogórki, posypujemy całość cebulą i przyprawą korzenn...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Gastrosfera

  • Szałot śląski (sałatka jarzynowa)

    Ziemniaki umyć i ugotować w łupinach, dodając do gotowania łyżeczkę kminku. Zdjąć skórkę pokrajać w grubą kostkę. Śledzie wymoczyć, oczyścić ze skóry i ości, pokrajać w drobne p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: grumko

  • Hekele

    Wymoczone śledzie w postaci filetów pokroić w drobną kostkę, podobnie jak ugotowane jaja, ogórki kiszone i cebulę. Całość połączyć razem i przyprawić do smaku pieprzem mielonym ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: grumko

  • Śledź rybaka ze śliwką

    Filety pokroić w paseczki, śliwki wymoczyć wysuszyć pokroić w cieniutkie paseczki, połączyć ze śledziem, zalać sosem zrobionym z przecieru pomidorowego, oleju, cukru, posiekanej...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: grumko

  • Śledź z jabłkiem

    Filet myjemy i osączamy, jeśli jest zbyt słony namoczyć na 15 minut. Następnie osączony skrapiamy sokiem i polewamy olejem, odstawiamy na 30 minut. Kroimy na większe kawałki, uk...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: kamilla1957

  • Sałatka śledziowo-ziemniaczana

    Ziemniaki wyszoruj dokładnie szczoteczką i ugotuj w mundurkach. Odlej, ostudź, pokrój na cząstki. Śledzie odsącz z oleju i pokrój w niewielkie kawałki. Ogórki pokrój w półplaste...

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Śledź po japońsku

    Śledzie polej 3-4 łyżkami oleju, przykryj folią aluminiową, odłóż na 30 minut. Pośrodku talerzyka ułóż połówki jajek, posól je i popieprz, udekoruj kleksem majonezu. Dookoła jaj...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Śledzie po góralsku

    Czosnek obrać, drobniutko posiekać, utrzeć z pieprzem. Nadal ucierając, dodać bryndzę i skórkę otartą z wcześniej wyszorowanej i polanej wrzątkiem cytryny. Dodać ubitą ze szczyp...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Pasta śledziowa

    Zmielić wszystko,dodać mleczu i ikry z jednego dwóch śledzi,wymieszać,dodać oliwę z oliwek ,do smaku pierz ewentualnie ,schłodzić.Pasta rewelacyjna.Przepis z przed wojny w nasze...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Wiesława Sienkiewicz

  • Sałatka ze śledziem

    Ugotowane ziemniaki w mundurkach obierz i pokroj w kostkę. To samo zrób ze sledziem i ogorkiem kiszonym oraz burakami . Nastepnie wsyp do tego kukurydze groszek oraz marchew i f...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: ..AnGell..

  • Trójkolorowe śledzie w śmietanie

    Śledzie zalać na noc zimną wodą, następnego dnia odsączyć, wyfiletować, namoczyć w mleku na godz. Jedną cytrynę pokroić w plasterki, ponacinać skórkę, zamoczyć w czerwonym winie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Józefina Nowacka

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: śledź