88 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej wątróbka drobiowa X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (35)
do 60 minut (17)
do 30 minut (16)

Metoda przyrządzania

pieczone (37)
smażone (32)
gotowane (16)
z grilla (3)

Pora dnia

obiad (43)
kolacja (17)
lunch (10)
śniadanie (7)

Główny składnik

dania mięsne (74)
warzywa (16)
owoce (7)
dania mączne (6)

Rodzaj dania

dania główne (19)
przekąski (6)
inne (3)

Poziom trudności

łatwe (37)
średnie (30)
trudne (6)

Koszty

tanie (16)
średnie (9)
drogie (4)

Polecamy na

przyjęcie (21)
Wielkanoc (16)
Boże Narodzenie (5)

Kuchnia

kuchnia polska (19)
inne (10)
kuchnia fusion (4)
kuchnia włoska (3)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (27)
Palce Lizać (18)
Wasze przepisy (15)
Nowa Kuchnia Polska (4)

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Mus wątróbkowy z kruchym ciastkiem

    To jedna z najprostszych metod przyrządzania musu wątróbkowego ? szybkie obsmażenie na patelni, rozdrobnienie w mikserze i schłodzenie. Do musu używamy wątróbek drobiowych, bo m...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Zasławski

  • Wątróbki drobiowe z borowikami i szałwią

    Fasolkę szparagową czyścimy, gotujemy 5-6 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy. Wątróbki czyścimy z białych błonek, kroimy na nieduże kawałki. Grzyby czyścimy, kroimy na pół. Ceb...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Tagliatelle z grzybami

    Grzyby oczyść i pokrój na plasterki, cebulę i czosnek posiekaj, boczek pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło z 3 łyżkami oliwy, przesmaż na nich boczek, cebulę i czosnek. D...

    Dodany przez: Palce lizać

  • Wątróbka w musztardzie

    Wątróbkę umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Przyprawić przyprawą do mięsa. Cebulę pokroić w pół plastry, marchew zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Na rozgrzanej patelni pods...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

  • Pasztet z musem chrzanowo-jabłkowym

    Ze wszystkich rodzajów mięs (oprócz wątróbki i słoniny) oraz włoszczyzny gotujemy bulion z dodatkiem grzybów, liści laurowych i ziela angielskiego (gotujemy 2-3 godziny, aż mięs...

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Grzegorz Łapanowski

  • Kaczka z pomarańczami w cieście

    Kaczkę myjemy, osuszamy i dzielimy na części, usuwając jednocześnie kości. Filety z piersi solimy, posypujemy pieprzem i utłuczonymi w moździerzu ziołami; skrapiamy koniakiem i ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Pasztet drobiowy wielkanocny

    Mięsa, marchew, pietruszkę i namoczone wcześniej grzyby oczyść, umyj i razem z liściem laurowym, zielem angielskim, szczyptą soli i pieprzu ugotuj na wolnym ogniu w małej ilości...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Szaszłyki

    Robimy marynatę. Mieszamy Mirin, sos sojowy, sake i cukier. Zagotowujemy na dużym ogniu, często mieszając. Doprawiamy chilli i imbirem. Mięso i wątróbkę po umyciu i osuszeniu kr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Region: kuchnia japońska

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pasztet z drobiu

    Wkładamy do rondla umyte mięso, obraną marchew i pietruszkę, namoczone parę godzin wcześniej grzyby, wlewamy trochę wody. Gotujemy na małym ogniu z liściem laurowym, zielem angi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Nowoczesny gulasz ostro-słodki

    Żołądki oczyszczamy dokładnie ze wszystkich skórek i kawałków tłuszczu. Gotujemy w 1 l osolonej wody na wolnym ogniu przez 2 godziny z dodatkiem listka laurowego i ziela angiels...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Sylwester Watrak

  • Wątróbki z rabarbarem

    Rabarbar obierz ze skórki i pokrój na 10-centymetrowe kawałki. Ułóż na beztłuszczowej patelni, dodaj 3 łyżki wody, przykryj i duś około 15 minut. Pod koniec duszenia posyp cukre...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Pasztet z orzechami

    Obierz warzywa, ułóż na dnie garnka. Mięsa (oprócz wątróbek) rozłóż na warzywach. Pomiędzy kawałki mięsa wetknij grzyby, liście laurowe, ziele angielskie i kilka ziaren pieprzu....

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Zupa rozmaitości

    Do garnka wlewamy oliwę i rumienimy na niej tymianek, dodajemy pokrojone: cebulę, marchew i seler. Kiedy cebula zmięknie, dodajemy obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Doprawi...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga A. Kłosińska

  • Mostek cielęcy z kasztanami

    Mostek cielęcy płuczemy, wycinamy kieszeń, odcinając częściowo mięso od kości. Kasztany gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 45 min, odsączamy i obieramy z łupinek. Surową wątró...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pasztet drobiowy z wiśniami i czerwonym sosem

    Kajzerkę moczymy w wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy piersi kurczaka. Gdy będą rumiane, dodajemy wątróbkę, posiekaną cebulę i czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Janusz Myjak

  • Wątróbka drobiowa z jabłkami

    Wątróbkę dokładnie umyj, oczyść z błonek i tłuszczu, zalej mlekiem i odstaw na 3 godziny. Potem przepłucz zimną wodą, delikatnie osusz. Usmaż na maśle, posól i popieprz. Gdy wąt...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Szaszłyki, czyli kąski dla wampira

    Boczek kroimy w dużą kostkę, podsmażamy. Wątróbki posypujemy pieprzem, obtaczamy w tartej bułce zmieszanej z 1 łyżką majeranku. Smażymy na rumiano i lekko solimy,  Robimy szaszł...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Cannelloni di carne

    Ugotuj płaty lazanii. Pokrój mięso i wątróbki, oprósz mąką i usmaż na 2 łyżkach oliwy. Na pozostałej oliwie zeszklij posiekaną cebulę, czosnek i rozmaryn. Wszystko przełóż do ro...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Grzegorz Goleń

  • Udka po belgijsku

    Rozgrzewamy piekarnik do 225°C. Udka nacieramy solą i pieprzem, obsmażamy w brytfannie na maśle z każdej strony (czubatą łyżkę masła odkładamy). Dodajemy gałązkę tymianku, march...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Kurczak pieczony w soli

    Wątróbki i pokrojoną w plastry cebulę smażymy na oleju, dodajemy masło, majeranek, natkę pietruszki, mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Umytego kurczaka nacieramy so...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Kurze żołądki i wątróbki drobiowe w soku z ananasa podane na amarantusie i musie z mango

    Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule kroimy w piórka, czosnek siekamy. W garnku rozgrzewamy 50 ml oliwy i podsmażamy czosnek, pilnując, by się nie przypalił. Wrzuca...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aleksandra Bieczysko

  • Pasztet z dzika i bażanta

    Przygotuj marynatę: cytrynę wyszoruj w gorącej wodzie, opłucz, obierz, starannie oczyść z białej skórki i pokrój na cienkie plasterki. Warzywa obierz, umyj i cienko pokrój, doda...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pasztet z drobiu

    Mięsa, marchew, pietruszkę i namoczone wcześniej grzyby oczyść, umyj i razem z liściem laurowym, zielem angielskim, szczyptą soli i pieprzu ugotuj na wolnym ogniu w małej ilości...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Pasztet z wątróbek

    3 dag masła rozpuszczamy na patelni i przesmażamy na nim szalotkę z czosnkiem. Dodajemy wątróbki, obwiązany nićmi tymianek, liść laurowy, gałkę, sól oraz pieprz i smażymy kilka ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Ptyś faszerowany kaczką

    Zimną wodę lekko solimy i wrzucamy do niej masło. Stawiamy na ogniu i zagotowujemy. Nie przerywając gotowania, wsypujemy do garnka mąkę i szybko mieszamy. Zdejmujemy garnek z og...

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Witek Iwański

  • Mus z wątróbki

    Wątróbki oczyszczamy i mielemy w maszynce wraz z pokruszonym pumperniklem. Dodajemy śmietanę, wyciśnięty przez praskę czosnek, skórkę z cytryny oraz pozostałe przyprawy. Mieszam...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Dorota Próchniewicz

  • Pasztet świąteczny

    Wszystkie rodzaje mięsa (bez wątróbki) oraz boczek myjemy, zalewamy wodą, dodajemy włoszczyznę i cebulę, solimy do smaku i gotujemy do miękkości (około półtorej godziny), dodają...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Wątróbki po sabaudzku

    Oczyszczone wątróbki moczymy w mleku przez godzinę. Boczek kroimy w paski i podsmażamy na oleju. Wątróbki osuszamy, oprószamy mąką, dodajemy do boczku i smażymy około 5 minut. W...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Gruszki nadziewane orzechowymi wątróbkami

    Opłukane wątróbki wkładamy do garnka, dodajemy kostkę warzywną, ziele angielskie i listek laurowy, zalewamy 1/2 litra wody i gotujemy 20 minut. Zostawiamy w wodzie do wystygnięc...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Nadziewana gęsia szyjka

    Umyj gęsią szyjkę, ostrym wąskim nożem obluzuj skórkę. Szyjkę włóż na chwilę do wrzątku, a następnie zdejmij z niej skórę, usuń tłuszcz ze środka i zaszyj od węższej strony. Prz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia żydowska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Wątróbka w sosie brzoskwiniowym z jabłkiem nadziewanym kurkami

    Robimy sos. Brzoskwinie dusimy z zalewą, połową wina i 2 łyżkami cukru przez 15 minut. Miksujemy i dodajemy listki tymianku. Przygotowujemy jabłko: odcinamy wierzch i wydrążamy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Przemysław Michalski

  • Mostek cielęcy z farszem z kasztanów

    Mostek cielęcy płuczemy, wycinamy kieszeń, odcinając częściowo mięso od kości. Kasztany gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 45 min, odsączamy i obieramy z łupinek. Surową wątró...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Aromatyczne szaszłyki z salsą

    Mieszamy składniki marynaty. Wątróbki oczyszczamy, kroimy na połówki i wkładamy na godzinę do marynaty. W tym czasie robimy salsę. Sparzone i obrane pomidory kroimy na ósemki. O...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami