244 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej szafran X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (78)
do 60 minut (78)
do 30 minut (41)

Metoda przyrządzania

gotowane (122)
smażone (63)
pieczone (51)
z grilla (7)

Pora dnia

obiad (159)
kolacja (31)
podwieczorek (30)
lunch (21)

Główny składnik

warzywa (75)
dania mięsne (74)
dania mączne (59)
ryby i owoce morza (41)

Rodzaj dania

dania główne (68)
zupy (26)
ciasta (17)
desery (12)

Poziom trudności

łatwe (116)
średnie (78)
trudne (17)

Koszty

średnie (40)
tanie (32)
drogie (15)

Polecamy na

przyjęcie (65)
Wielkanoc (21)
dla dzieci (10)
Boże Narodzenie (10)

Kuchnia

inne (43)
kuchnia włoska (21)
kuchnia polska (16)
kuchnia fusion (14)

Dieta

wegetariańskie (46)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (98)
Palce Lizać (38)
Wasze przepisy (29)
Agnieszka Kręglicka (7)

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Rożki z cista filo z gąskami, serkiem camembert, kolendra i szafranem

    Gąski czyścimy, drobno kroimy. Szalotkę obieramy, siekamy. Natkę pietruszki i kolendrę siekamy. Łyżkę oliwy rozgrzewamy na patelni, szklimy szalotkę. Dodajemy grzyby, zioła i to...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Hiszpańska paella z krewetkami

    Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Chili myjemy, osuszamy, usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w małą kostkę i podsmażamy z czosnkiem na rozgrzanej oliwie. Krewetki doda...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Hiszpańskie inspiracje

  • Paella po walencku z kurczakiem

    Oczyść udka z kurczaka i przekrój na dwie części w stawie. Mięso posól i dopraw pieprzem. Pokrój kiełbasę i obrany czosnek w plasterki. Rozgrzej oliwę w głębszej patelni. Włóż u...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Hiszpańskie inspiracje

  • Fabada asturiana (hiszpański gulasz z fasolą)

    Fasolę moczymy całą noc w wodzie razem z golonką w oddzielnym garnku. Boczek, chorizo, cebulę i czosnek wrzucamy do garnka z golonką i gotujemy na wolnym ogniu, zbierając szumow...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Hiszpańskie inspiracje

  • Harira

    Cieciorkę moczymy przez noc. Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na oleju. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Wraz z olejem, na którym się smażyło, i przyprawami przekładamy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Kwiatkowska

  • Szafranowe naleśniki ze szparagami

    Robimy naleśniki: lekko ubijamy jajka, wlewamy mleko, 1/2 szklanki wody, oliwę lub masło, solimy. Dodajemy mąkę, mieszając, aż powstanie gładka masa, którą przelewamy przez sitk...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Tadeusz Pióro

  • Babeczki drożdżowe z szafranem

    Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy 5 minut na najniższych obrotach. Następnie zagniatamy ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki. Miskę przykrywamy, wkładamy na noc ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Luc Olivier

  • Curry z jabłek i batatów

    Na suchej patelni podprażamy przyprawy: pieprz, kolendrę, owoce fenkułu, kumin i goździki. Ruszamy patelnią, by przyprawy się nie przypaliły. Przekładamy je do moździerza i rozc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Gulasz jagnięcy z jogurtem szafranowym

    Jogurt lekko podgrzewamy w miseczce nad parą. Mieszamy z szafranem. Przekładamy na kilkakrotnie złożoną gazę, zawijamy, odciskamy i wieszamy nad miską. W dużym garnku podsmażamy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym podana z grillowaną gruszką

    Dynię pozbawiamy skóry i miąższu z pestkami. Kroimy na mniejsze kawałki. Układamy na blaszce, posypujemy solą morską, świeżo zmielonym pieprzem. Podlewamy oliwą i pieczemy 20-30...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

  • Dyniowo-kokosowy pudding z pereł tapioki

    Tapiokę należy wstępnie namoczyć, najlepiej pozostawić ją na noc zalaną wodą sięgająca 2 cm ponad poziom perełek. Dobrze mieć również wcześniej przygotowane puree z dyni (pokroj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

  • Risotto z sosem wieprzowym

    Wieprzowinę kroimy na bardzo małe kawałki, odkrawając nadmiar tłuszczu (ale nie cały tłuszcz). Mieszamy. Duży garnek o grubym dnie lekko smarujemy oliwą. Podsmażamy w nim mięso ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: przepis z książki La cucina del riso wydanej przez Accademia Italiana della Cucina

  • Pulpeciki wołowe z szafranem

    Mięso drobno posiekać, doprawić solą, pieprzem, posiekaną kolendrą, szalotką i papryczką. Starannie wymieszać. Przygotować półmisek oraz miseczkę z chłodną wodą. Ręce zwilżyć wo...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

  • Sola z kurkami

    Zrób sos z kurek: rozgrzej oliwę i 2 łyżki masła, usmaż posiekany czosnek, kurki i obrany, pokrojony pomidor. Wlej wino i bulion, duś 3 minuty. Dodaj resztę masła i bazylię, prz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Paella

    1. Podgrzewamy 4 łyżki oleju na dużej patelni i wrzucamy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Smażymy przez 3 minuty, przekładamy do miski. Pietruszkę siekamy, jedną pełną łyżkę odkład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Garganelli z sosem z cukinii i szafranu

    Cukinie myjemy, kroimy w małą kostkę. Dymkę myjemy, grubo siekamy i podsmażamy na 3-4 łyżkach oliwy. Dodajemy cukinie i smażymy na silnym ogniu do momentu, kiedy będą jeszcze le...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Jagnięcina w owocach pigwowca po marokańsku

    Na połowie masła szklimy posiekane cebulę i czosnek. Dolewamy trochę oliwy, wrzucamy pokrojone w dużą kostkę mięso i podsmażamy na średnim ogniu przez 5 minut. Zalewamy bulionem...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Chłodnik piwny z owocami pigwowca

    Owoce pigwowca pestkujemy i dzielimy na ósemki. Zalewamy wodą, dodajemy przyprawy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 15-20 minut, aż będą miękkie. Dodajemy bakalie i gotujemy j...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Łopatka wieprzowa z owocami pigwowca

    Mięso nacinamy 'w kratkę', nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekaną papryczką chilli. Owoce pigwowca pozbawiamy nasion i kroimy w kostkę. Obraną cebulę ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Zupa szafranowo-chlebowa

    Usmażone na maśle kromki chleba układamy w żaroodpornej formie, na nich kładziemy warstwami pokrojoną w plasterki ugotowaną marchew i ugotowane mięso z kurczaka. Szafran rozpusz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Stek z tuńczyka z risottem i borowikami

    Tuńczyka marynujemy w ziołach, 150 ml wina, odrobinie soli i pieprzu przez 4 godziny. Wybieramy ładne liście pora - cienkie, niełykowate. Blanszujemy je, następnie owijamy w nie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Szczepan Orczykowski

  • Aromatyczna kura z batatami i rzepą

    Łączymy wszystkie składniki marynaty. Kurę faszerujemy wyciśniętą cytryną i kolendrą (odkładamy 3 łodyżki do dekoracji). Bataty i rzepę obieramy, kroimy w ćwiartki, pora w kawał...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Hanna Kempa

  • Stek z marlina z warzywami winegret

    Przygotuj marynatę: wszystkie składniki połącz i wymieszaj. Steki z marlina polej marynatą i odstaw na kilkadziesiąt minut. Przygotuj warzywa: plastry bakłażana posól, zostaw na...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Maciej Nowicki

  • Eliksir pożądania

    Pokrojone przyprawy wrzucamy do rumu i odstawiamy na 15 dni. Filtrujemy. 1 łyżkę eliksiru rozpuszczamy w szklance wody i podajemy ukochanemu (lub ukochanej). Napój wzmaga pożąda...

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Tagliatelle z mulami i szpinakiem

    Mule szorujemy i usuwamy z nich 'brody', wyrzucamy wszystkie muszle, które są otwarte. W dużym garnku rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek oraz liść laurowy, s...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa z awokado i szafranem

    Awokado powinno być miękkie i dojrzałe. Ziemniaki obierz, pokrój w drobną kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę, wrzuć ziemniaki i smaż przez chwilę. Zalej ziemniaki wyw...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Łódeczki z cykorii napełniane dzikim ryżem

    Cykorie umyj, osusz, odetnij zgrubiałe piętki. Każdą cykorię przekrój wzdłuż, usuń środkowe listki, zostawiając trzy zewnętrzne, tak aby powstały łódeczki. W dużej ilości osolon...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Twaróg z dodatkiem szafranu w czekoladowym muffinie

    190;. 7. Muffiny pieczemy około 15 minut. Do czasu aż się zarumienią. 8. Wystudzone muffiny dekorujemy czekoladą. W kąpieli wodnej roztapiamy białą czekoladę do której dodajemy ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: smacznymuffin

  • Tarta gruszka w białym twarogu

    190;. 7. Moją wersję dodatkowo udekorowałam kropką ciasta ufarbowaną na kolor czerwony. Użyłam do tego szczyptę barwnika spożywczego. 8. Całość posypałam utartą gałką muszkatoło...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: smacznymuffin

  • Sałatka wybitnie aromatyczna

    W rondlu rozgrzej oliwę, włóż cukinię, czosnek, cynamon i szafran. Przykryj i duś, aż cukinia będzie miękka, co jakiś czas mieszając (trwa to około 6-8 minut). Zdejmij z ognia, ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

  • Arancini - smażone ryżowe kulki

    Przygotuj sos (ragu): obierz i posiekaj drobno selera, marchewkę i cebulę. Podsmaż z mięsem na dwóch łyżkach oliwy i maśle. Dolej wina, niech odparuje. Dodaj groszek i podsmaż c...

    Dodany przez: Wojciech Nowicki

  • Paella

    Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Z papryk usuń gniazda nasienne i też pokrój je w kostkę. Mięso umyj i osusz. Karkówkę pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Na głę...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Junona Lamcha-Grynberg

  • Zapiekanka warzywna z kremem szafranowym

    Rozgrzej piekarnik do 170°C. Posmaruj masłem żaroodporną formę o pojemności 1 litra. Obgotuj marchewki w osolonej wodzie (2 minuty), wyjmij je i osącz. Jeśli używasz świeżego gr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Nowa Kuchnia Polska

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami

Polecane artykuły