690 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej seler X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (244)
do 60 minut (182)
do 30 minut (100)

Metoda przyrządzania

gotowane (365)
smażone (126)
pieczone (105)
bez gotowania (42)

Pora dnia

obiad (433)
lunch (108)
kolacja (106)
śniadanie (12)

Główny składnik

warzywa (393)
dania mięsne (258)
ryby i owoce morza (79)
dania mączne (52)

Rodzaj dania

zupy (202)
dania główne (106)
sałatki (58)
inne (29)

Poziom trudności

łatwe (352)
średnie (188)
trudne (34)

Koszty

tanie (143)
średnie (84)
drogie (22)

Polecamy na

przyjęcie (125)
Boże Narodzenie (48)
Wielkanoc (47)
dla dzieci (16)

Kuchnia

kuchnia polska (121)
inne (117)
kuchnia fusion (21)
kuchnia włoska (19)

Dieta

wegetariańskie (97)
niskokaloryczne (23)
bezglutenowe (6)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (226)
Wasze przepisy (153)
Palce Lizać (119)
Konkursy (33)

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Bogracz

    Wołowinę pokrój na cienkie paski, seler, marchew i pietruszkę w słupki, a cebulę w kostkę. Mięso i warzywa podsmaż na połowie oliwy, przykryj i duś do miękkości. Na pozostałej o...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia węgierska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Klara Molnar

  • Medaliony cielęce z ziołowym sosem

    Przyrządzamy mięso: myjemy je, osuszamy, oczyszczamy. Następnie kroimy w plastry grubości ok. 1,5cm. Dobrze jest je minimum 2 godziny wcześniej zamarynować je w rozmarynie i ole...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Emilia Buchowiec-Lotsmanov

  • Congee

    Gotujemy ryż. Kiedy będzie już miękki - miksujemy go z bulionem. Przelewamy masę do garnka. Owoce morza gotujemy około minuty (nie dłużej). Odcedzone, dorzucamy do garnka z masą...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Szpikowana łopatka jelenia

    Dwie laski wanilii kroimy na dwucentymetrowe kawałki, szpikujemy nimi umyte i osuszone mięso. Solimy, pieprzymy, oprószamy mąką, obsmażamy z każdej strony w brytfannie na sklaro...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Filet cielęcy na placuszku piwnym

    Przyrządzamy mięso: cielęcinę oczyszczamy z błon i porcjujemy na plastry grubości ok. 1,5 cm, rozbijamy równomiernie. Czosnek obieramy i kroimy w plastry. Układamy w naczyniu z ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przemysław Szarański

  • Chłodnik selerowy

    Seler umyj, odetnij liski (zachowaj do dekoracji), a łodygi potnij na kawałki. Gruszki umyj, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Seler i gruszki zalej nie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Beata Khanafer

  • Terrina z królika z musem chrzanowym

    Robimy mus chrzanowy: śmietankę podgrzewamy do 72°C (temperaturę sprawdzamy termometrem), dodajemy chrzan i żółtka, mieszamy, doprawiamy solą i studzimy. Łączymy z namoczoną w n...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Rafał Borys

  • Czerwona zupa cebulowa

    Przygotowujemy bulion: obrane warzywa kroimy na średnie kawałki. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy marchewkę, selera, pora, grzyby, jarmuż (lub kapustę). Smażymy, aż wa...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Azjatycki bulion ze szpinakiem i groszkiem

    W dużym garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekane chilli (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw) i czosnek, starty imbir (trochę pozostawiamy do dekoracji), tra...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marta Dymek

  • Krupnik na gęsinie

    Myjemy korpus, skrzydła i podroby gęsi. Wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, dodajemy rozgnieciony czosnek i liście laurowe, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy 3-4 godziny...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Artur Moroz

  • Suropieki

    Mięso pokrój na płaty, rozbij, posól, obtocz w mące, usmaż na maśle. Zrób sos: namocz śliwki. Jarzyny zetrzyj na grubej tarce, pieczarki i cebulę pokrój w talarki. Cebulę zeszkl...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Duszone gęsie żołądki

    Żołądki dokładnie oczyszczamy i kroimy na pół. Obsmażamy na oleju, zalewamy rosołem, dodajemy liście laurowe, czosnek, musztardę, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy, aż zmiękną ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Artur Moroz

  • Flaki po warszawsku

    Płat flaków obgotowujemy 2 razy, zmieniając wodę. Za pierwszym razem flaki gotujemy około pół godziny, a za drugim około 4 godzin. Następnie kroimy je w paseczki, zalewamy trzec...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pęczak z grochem na wędzonce

    Pęczak zalej 7 szklankami wody, a groch 4 szklankami wody i mocz je osobno przez całą noc. Następnego dnia ugotuj w wodzie, w której się moczyły. W trzecim garnku ugotuj żeberka...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Mus buraczano-selerowy

    Kroimy 50 g buraków w zapałkę. Wrzucamy do wrzątku, gotujemy 2 minuty, osączamy, studzimy i odkładamy do dekoracji. Resztę buraków kroimy na kawałki, gotujemy w 200 ml mleka. Ki...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Cyril Fileyssant

  • Kwaśnica na żeberkach

    Żeberka umyj i w całości ugotuj w 2 litrach wody razem z odciśniętą kiszoną kapustą oraz obranymi i pokrojonymi warzywami, listkiem laurowym i zielem angielskim. Osobno ugotuj o...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Wędzona cielęcina, ziemia tymiankowa, bób, kurki

    Przygotowujemy bulion. Rozgrzewamy piekarnik do 160°C. Marchewki i selera kroimy w mniejsze części. Cebulę opalamy nad palnikiem. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Artur Szwacki

  • Placki ziemniaczano-jabłkowe

    Rozgrzej piekarnik do 160 st. C. Pokrój ziemniaki w kostkę, rozdrobnij je w malakserze z cebulą, selerem i jabłkiem. Nie miksuj zbyt drobno! Przełóż otrzymaną masę na sitko wyło...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Marchwianka

    Ugotuj wywar z dwóch litrów wody, umytych i oczyszczonych żeberek oraz całych, obranych warzyw. Gdy żeberka będą miękkie, wyjmij je z zupy i obierz mięso z kości. Wywar przecedź...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bulion z pieczonych warzyw

    Do brytfanki wkładamy:,pokrojoną na ćwiartki dużą nieobraną cebulę,z wbitymi 4 goździkami,przekrojone na połówki:,6 pieczarek i 2 pomidory,pokrojoną marchewkę,2 duże ząbki czosn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Bulion z mieszanych mięs

    Do garnka wkładamy: 4 kg różnych rodzajów mięs (wołowina, cielęcina, korpusy drobiowe, kości, podroby, okrawki), zalewamy taką ilością zimnej wody, aby wszystko było przykryte. ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Potrawka z sarny

    Przygotuj marynatę: warzywa pokrój w plasterki. Zagotuj z winem, pieprzem i jałowcem. Przestudź, połącz z octem. Mięso oczyść z błon i powięzi, opłucz i włóż do ciasnego naczyni...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia czeska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Pieczone jesienne warzywa

    Warzywa obieramy i kroimy w podłużne kawałki. Mieszamy z przyprawami i oliwą, układamy na blasze wyściełanej papierem od pieczenia. Pieczemy 25-30 minut w 180 st. C. Podajemy na...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Marta Dymek

  • Kremowa zupa ziemniaczana

    Roztop masło w rondlu, wsyp seler naciowy, przykryj i duś 3 minuty. Dodaj szalotki i smaż bez pokrywki około 3 minut. Włóż seler korzeniowy i ziemniaki, wlej bulion i wsyp tymia...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Sandacz faszerowany

    Z jednego fileta zdejmij skórę (nie wyrzucaj jej). Mięso zmiel trzykrotnie, do ostatniego mielenia dodaj chałkę, marchew i selera. Wbij jajko, wsyp koperek, posól i popieprz, wy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Pasztet z dzika i bażanta

    Przygotuj marynatę: cytrynę wyszoruj w gorącej wodzie, opłucz, obierz, starannie oczyść z białej skórki i pokrój na cienkie plasterki. Warzywa obierz, umyj i cienko pokrój, doda...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Grecka zupa Mayeritsa

    Mięso i warzywa zalewamy wodą, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy 2 godziny. Bulion przecedzamy, wlewamy do garnka, dodajemy ugotowane mięso (oddzielone od kości i pokrojone...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Filet z łososia na szpinaku z orzeszkami pinii i rodzynkami

    Jarzyny myjemy, obieramy i kroimy: marchewkę, selera, pora i cukinię w cienkie paseczki, a cebulę i czosnek w drobną kostkę. Szpinak obieramy, oczyszczamy, płuczemy i blanszujem...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Galareta pomidorowa z wódką

    Mieszamy 4 szklanki soku pomidorowego z sokiem cytrynowym, wódką, chrzanem, solą selerową i tabasco; jeśli trzeba, solimy i pieprzymy do smaku. Pół szklanki takiej mieszaniny wl...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Rosół z ryby

    Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Następnie wkładamy do 2 l wrzącej wody, dodajemy liście laurowe oraz przyprawę do ryby i gotujemy na wolnym ogniu 40 min. Soli...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa a'la minestrone z jagnięciną

    Udziec jagnięcy pieczemy według przepisu na ragout z jagnięciny. Po wystygnięciu mięsa oddzielamy je od kości. W garnku rozgrzewamy oliwę, wyciskamy czosnek (upieczony z jagnięc...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Rolada z boczku

    Boczek posyp tymiankiem i jak najściślej zwiń w rulon. Obwiąż bawełnianą nicią, natrzyj solą i pieprzem, obsmaż (także na końcach) na mocno rozgrzanym oleju. Zdejmij z patelni, ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Gulasz jagnięcy

    Mięso kroimy w kostkę o boku 1 cm, czosnek w cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Na rozgrzanej w garnku oliwie podsmażamy czosnek i cebulę, a następnie wrzucamy mięso. ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia węgierska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami