16 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej raki X

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Sałatka ze świeżych grzybów i raków

    Przepis dla 4 osób Marchew obierz i pokrój w bardzo cienkie zapałki (słupki) lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jabłko obierz, wydrąż gniazdo nasienne i także pokrój w bard...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Bouillabaisse

    Ryby i owoce morza czyścimy (usuwamy wnętrzności i skrzela) i oddzielamy te bardziej twarde (dorada, sandacz i karmazyn) od delikatnych (pozostałe). W dużym garnku szklimy cebul...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Taramasalata, wędzony łupacz, bottarga

    Przygotowujemy taramasalatę. Chleb moczymy w bulionie, następnie odciskamy. Wkładamy do drewnianej miski, cienką strużką wlewamy olej i ucieramy drewnianą łyżką. Stale ucierając...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Maksut Askar

  • Ślimaki po sierakowsku

    Na wrzącą osoloną wodę wrzucamy ślimaki i obgotowujemy je przez 10 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową i studzimy. Następnie wykałaczką wyjmujemy ślimaki z muszli. Odcinamy od mięs...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Janusz Fic

  • Raki w winnym sosie

    Raki wyszoruj szczoteczką i dokładnie wypłucz. Cebulę i szalotki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Podsmaż na połowie masła, dodając zmiażdżone ząbki czosnku, posiekany tymia...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia szwedzka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Raki, kasza jaglana, masło rakowe

    Do wrzącego wywaru wkładamy koperek i koper włoski. Ostrożnie wrzucamy po jednym raku. Gotujemy 5 minut - gdy raki staną się intensywnie czerwone, wyjmujemy je i hartujemy w wod...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomasz Trąbski

  • Zupa rakowa

    Obsmaż raki w dużym rondlu na niewielkiej ilości gorącego oleju. Wyjmij (nie myj rondla) i obierz ogony, zachowaj szyjki na później. Resztę skorup rozgnieć  w moździerzu. W rond...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Raki w winnym sosie

    Łowione w czystych skandynawskich strumieniach, rzekach i jeziorach są wyjątkowym rarytasem. Same w sobie mają tak szlachetny smak, że podaje się je we własnym sosie, bez żadnyc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Raki z wody

    Najważniejsze jest dobre oczyszczenie raków - raki szorujemy szczoteczką, szczególnie "pod pachami", gdzie gromadzi się brud, trzymając raka od góry za korpus. Następnie należy ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agata Baranowska

  • Zupa rybna z szyjkami rakowymi w cieście

    Wszystkie warzywa pokrój na kawałki. Na patelni mocno rozgrzej oliwę i olej rzepakowy. Dodaj pokrojone warzywa i lekko je przesmaż, a następnie dodaj gałązkę tymianku, podzielon...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomasz Jakubiak

  • Imbirowe kanapki na chrupkim pieczywie

    Masło lub margarynę wymieszaj z sokiem i skórką otartą z limonki. Imbir obierz, opłucz i zetrzyj na tarce, wymieszaj z limonkowym masłem. Całość energicznie utrzyj na gęstą masę...

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Krem z raków z kawiorem z łososia

    przepis na 6 porcji Z raków wyjmij i obierz szyjki. Skorupy, szczypce i głowy zmiel szarpakiem. W rondlu zeszklij na maśle cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy i zmielone raki...

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Krem z raków

    Z raków wyjmij i obierz szyjki. Skorupy, szczypce i głowy zmiel szarpakiem. W rondlu zeszklij na maśle cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy i zmielone raki. Upraż wszystko i z...

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Zupa z raków

    Do rozgrzanej w garnku oliwy wrzuć całe raki, włoszczyznę, czosnek, i jabłko. Całość wysmaż przez 5 min i zalej winem. Wywar zredukuj o połowę, następnie dolej do niego wodę, do...

    Dodany przez: Wiesław Bober

  • Jesiotr z sosem z raków na selerowym purée z orzechami włoskimi

    Filet z jesiotra gotuj w wywarze z warzyw z trawą cytrynową przez mniej więcej 12 minut. Całe raki ugotuj w wodzie z odrobiną soli i dużą ilością kopru, wrzucając je na wrzątek ...

    Dodany przez: Andrzej Bałdyga

  • Sola na brokułach

    Rybę smażymy na roztopionym maśle ok. 6 min. Następnie wstawiamy do nagrzanego do 140°C piekarnika. Do sosu pozostałego ze smażenia ryby wlewamy śmietanę i gotujemy, aż sos wypa...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

Polecane artykuły