96 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej karp X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (40)
do 60 minut (28)
do 30 minut (5)

Metoda przyrządzania

gotowane (44)
smażone (26)
pieczone (23)
mrożone (3)

Pora dnia

obiad (66)
kolacja (18)
lunch (13)

Główny składnik

ryby i owoce morza (90)
warzywa (27)
dania mięsne (9)
nabiał (7)

Rodzaj dania

dania główne (39)
zupy (13)
przekąski (9)
inne (9)

Poziom trudności

łatwe (44)
średnie (38)
trudne (7)

Koszty

tanie (18)
średnie (9)

Polecamy na

Boże Narodzenie (73)
przyjęcie (16)

Kuchnia

kuchnia polska (32)
inne (16)
kuchnia żydowska (5)
kuchnia węgierska (3)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (43)
Palce Lizać (17)
Wasze przepisy (11)

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Karp duszony w czerwonym winie z rodzynkami i wiśniami

    Rodzynki moczymy w ciepłej wodzie 15 minut. Filety z karpia przyprawiamy solą i pieprzem. Cebule siekamy, marchewki kroimy na plasterki. Na patelni roztapiamy masło, wkładamy ce...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Karp po staropolsku

    Rybę sprawiamy i filetujemy. Doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy na chwilę do lodówki. Rozgrzewamy na patelni łyżkę masła i prażymy na niej posiekane orzechy. Warzywa obieram...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Karp z orzechami

    Ryba: Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C. Karpia oprósz solą i pieprzem, przysmaż z obu stron na maśle na złoty kolor i przełóż do gorącego piekarnika na mniej więce...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ania Starmach

  • Karp zatorski z bryndzą

    Najtrudniejsze zadanie: wyfiletować karpia. Do tego potrzebny będzie długi, cienki i bardzo ostry nóż. Odcinamy głowę. Zaczynając od strony brzucha, zdejmujemy mięso z ości, doc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Gessler

  • Karpfenblau - karp na niebiesko

    Sprawionego karpia myjemy, układamy w naczyniu i zalewamy wrzącym octem. Pozostawiamy na 10 minut. W drugim rondlu zagotowujemy 2 litry wody z zielem angielskim i pokrojoną w kr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Karp z woka

    Rybę myjemy i osuszamy, kroimy na kawałki o boku 4 cm. Skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki. Pora kroimy wzdłuż na pół, a potem uko...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: red.

  • Karp w galarecie

    Dokładnie oczyszczonego i obranego z ości karpia w całości lub pokrojonego w dzwonka dodaj do wywaru z warzyw. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Wyjmij, osącz. Na półmisku uł...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Junona Lamcha-Grynberg

  • Karp po senegalsku

    Cebulę i papryki kroimy wzdłuż w piórka. Mieszamy, dodajemy papryczkę piri-piri, 2 łyżki musztardy, połowę soku z cytryny, ewentualnie ocet winny i maggi, doprawiamy solą i piep...

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Karp po żydowsku

    Oczyść i wypatrosz karpia, odetnij głowę i ogon, włóż do garnka razem z marchewką i 2 cebulami pokrojonymi na ćwiartki. Wlej litr wody, przypraw do smaku jarzynką, gotuj 1,5 god...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ryba po grecku

    Oczyść ryby, odfiletuj, usuń ości. Filety pokrój na średniej wielkości kawałki, posól je i przypraw pieprzem, a następnie opanieruj w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Usmaż na...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Karp orientalny

    Karpia skrobiemy z łusek i patroszymy, pozostawiając głowę, ogon i płetwy. Nacinamy rybę w kilku miejscach - nacięcia powinny być na tyle głębokie, by nóż sięgnął ości. Solimy z...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Karp z cebulą

    Karpia kroimy w dzwonka, nacieramy solą i mieszanką przypraw. Układamy w kamiennym garnku na przemian z krążkami cebuli, przykrywamy, trzymamy w chłodzie przez dobę. Potem panie...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Terrina z karpia

    Karpia filetujemy i dzielimy na małe kawałki. Cebulę siekamy i szklimy na maśle. Bułkę moczymy w wodzie lub mleku i odciskamy. Przygotowane składniki dokładnie mieszamy z rozbeł...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Karp na sposób wschodni

    Karpia kroimy na kawałki. Wlewamy do garnka litr wody, dodajemy pokrojoną w plastry cebulę, liść laurowy, goździki, rodzynki i sok z cytryny, doprawiamy solą i cukrem. Zagotowuj...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Smażony karp podany z uszkami z kapustą i grzybami

    Przygotowujemy żel: sok i miód podgrzewamy do 70 st. C. Miksujemy z agarem w blenderze przez 3 minuty, przekładamy do płaskiego naczynia i wstawiamy do lodówki na 30 minut - pow...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Adam Adamczyk

  • Bulion rybny z kawałkami karasia i lina, chrustem marchwiowo-pietruszkowym i chlorofilem

    Robimy bulion: rybie kręgosłupy i głowy zalewamy zimną wodą, zagotowujemy z kilkoma jagodami jałowca, ziarnami ziela angielskiego oraz liściem laurowym. Zmniejszamy ogień, zbier...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Piotr Wyrwas

  • Karp z woka

    Ryby myjemy i osuszamy, kroimy na kawałki o boku 4 cm. Skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki. Pora kroimy wzdłuż na pół, a potem uko...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Mus z karpia

    Filety skrapiamy sokiem z cytryny, solimy, pieprzymy, doprawiamy imbirem i skórką cytrynową. Wkładamy do rondla, dodajemy posiekane czosnek i cebulę oraz łyżeczkę masła, zalewam...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Karp w sosie piwno-piernikowym

    Piwo wlewamy do rondla, dodajemy cebulę, selera, listek laurowy, tymianek i sól. Zagotowujemy, wkładamy kawałki ryby, zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy 10-15 minut. Wyjmuje...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Knedle z karpia z kapustą

    Robimy knedle: filety kroimy w kosteczkę. Cebulę i czosnek siekamy, szklimy na odrobinie oliwy. Dodajemy karpia, dusimy minutę. Zdejmujemy z ognia, mieszamy z bułką tartą, dopra...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pierogi z ciasta francuskiego z nadzieniem z karpia zatorskiego ChNP

    Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić z czosnkiem na maśle, śmietanę ubić, filety z karpia zatorskiego oddzielić od ości i posiekać, połączyć z przestudzoną cebulą, ubitą śmietaną ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Grzegorz Labuda

  • Pieczony karp zatorski ChNP z nadzieniem jabłkowo-gruszkowym

    Suszone owoce oraz grzyby moczyć osobno przez godzinę, a następnie gotować (również osobno) przez 15 min. Odcedzić, osączyć, a gdy wystygną - pokroić w drobną kostkę. Na 3 łyżka...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Grzegorz Labuda

  • Karp z pieca z sosem chrzanowo-orzechowym

    Oczyszczoną, umytą i osuszoną rybę można podzielić na dzwonka (o grubości 5 cm; po 2 na osobę) lub pozostawić w całości, nacinając jedynie skórę. Nacieramy rybę solą i pieprzem....

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Karp po krakowsku

    Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej szklanką wrzątku, dodaj łyżkę masła i zagotuj, a potem zawiń w k...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Karp, foie gras, consomme z borowików

    Consommé: grzyby moczymy przez 2 godziny. Osuszamy, gotujemy w wywarze razem z tymiankiem, solą i pieprzem przez 2 godziny. Cedzimy przez gazę, wstawiamy bulion do lodówki, usuw...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomasz Trąbski

  • Racponty - Karp z pieca

    Karpia umyj w zimnej wodzie, osusz, posól i natrzyj papryką na zewnątrz i od środka. Skórkę karpia ponacinaj ostrym nożem w równych odstępach. Ziemniaki obierz, pokrój na plaste...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia węgierska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Klara Molnar

  • Gefilte fisz

    W dużym garnku zagotowujemy bulion. W misce łączymy wszystkie rodzaje zmielonego mięsa ryb, drobno posiekane cebule, dwa jajka i jedno białko, skórkę i sok z cytryny, mąkę macow...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia żydowska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pieczona ryba

    Kawałki ryby obtaczamy w panierce z podanych składników. Odstawiamy na 2 godz. Pieczemy na ruszcie, aż będą chrupiące.

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dorota Próchniewicz

  • Karp na szaro

    Oczyszczonego i nasolonego karpia ugotować w całości lub pokrajanego w dzwonka - w smaku z jarzyn i korzeni. Gdy już na wpół ugotowany, wyjąć go, a na smaku zrobić szary sos, wł...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Piotr Adamczewski

  • Zupa grzybowa

    Ugotuj wywar z ryb i włoszczyzny, przecedź do innego garnka. Suszone grzybki namocz i ugotuj, a wywar, w którym się gotowały, przecedź i połącz z bulionem rybnym. Wlej tyle wody...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa z karpia na sposób węgierski

    Karpia sprawiamy, czyścimy z łusek, patroszymy. Kręgosłup, głowę i ogon odkładamy do osobnego naczynia. Tuszę kroimy w dzwonka, które solimy, posypujemy z obu stron czerwoną pap...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia węgierska

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Karp z macą

    Rybę sprawiamy, skrobiemy z łusek, patroszymy i kroimy w dzwonka. Głowę i ogon odkładamy. Pokruszoną na małe kawałki macę namaczamy w niewielkiej ilości wody i odstawiamy. Rybią...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia żydowska

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Karp w winie

    Karpia umieszczamy w naczyniu i zalewamy winem, pozostawiając około 1 szklanki trunku. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin lub nawet na cały dzień. Następnie wino wylewamy, a ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami