38 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kalmary X

Czas przygotowania

do 30 minut (13)
do 60 minut (8)
powyżej 60 minut (7)

Metoda przyrządzania

smażone (13)
gotowane (11)
z grilla (3)
bez gotowania (3)

Pora dnia

obiad (16)
lunch (7)
kolacja (6)

Główny składnik

ryby i owoce morza (26)
dania mięsne (5)
warzywa (4)
dania mączne (3)

Rodzaj dania

dania główne (8)
przekąski (4)
sałatki (3)

Poziom trudności

łatwe (20)
średnie (7)
trudne (5)

Koszty

drogie (6)

Polecamy na

przyjęcie (6)

Kuchnia

inne (4)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (17)
Palce Lizać (7)
Wysokie Obcasy (3)

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Paella

    1. Podgrzewamy 4 łyżki oleju na dużej patelni i wrzucamy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Smażymy przez 3 minuty, przekładamy do miski. Pietruszkę siekamy, jedną pełną łyżkę odkład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Kalmary z zielonym groszkiem

    Kalmary czyścimy, usuwamy twardą część, myjemy i kroimy w krążki. Siekamy cebule i osobno czosnek oraz połowę natki. Cebule podsmażamy na złoto na 3 łyżkach oliwy, dodajemy czos...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Owoce morza w czerwonym sosie

    W rondlu lub na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekany czosnek. Wrzucamy rozmrożone owoce morza i smażymy 2 minuty. Dodajemy pomidory pokrojone w drobną kostkę, oliwki...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Tempura

    Wymieszaj składniki ciasta, dodając tyle lodowatej wody, aby było dość gęste. Przygotowane produkty zanurzaj w cieście i smaż w głębokim, gorącym oleju na złoty kolor. Osącz z t...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Grillowane kalmary

    Natrzyj kalmara solą i opłucz go. Pokrój w kółeczka. Wymieszaj składniki marynaty, włóż kalmara, odstaw na godzinę. Ułóż na grillu lub na ruszcie, piecz po 2 minuty z każdej str...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tempura japońska

    Wymieszać składniki ciasta, dodając tyle lodowatej wody, aby było dość gęste. Przygotowane produkty zanurzać w cieście i smażyć w głębokim, gorącym oleju na złoty kolor. Osączyć...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Weronika Miller

  • Sałatka z kalmarami i suszonymi pomidorami

    Sałatę rzymską i rukolę - umyte i dokładnie osuszone - podziel palcami na mniejsze kawałki i wyłóż na talerze. Przygotuj sos: zmiksuj na jednolitą masę suszone pomidory, szalotk...

    Dodany przez: Theofilos Vafidis

  • Paella

    Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Z papryk usuń gniazda nasienne i też pokrój je w kostkę. Mięso umyj i osusz. Karkówkę pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Na głę...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Junona Lamcha-Grynberg

  • Sałatka z kalmarów i kaparów

    Kalmary oczyszczamy, płuczemy i kroimy w pierścionki, a następnie blanszujemy w osolonym wrzątku przez 30-40 sekund. Osączamy na sicie. Odrywamy i odkładamy listki cytryn, a sam...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Czarne risotto

    Oczyszczamy kalmary: usuwamy głowy, wnętrzności, ości, oczy i 'dzioby', znajdujące się pośrodku macek (z mątw trzeba też zdjąć skórę). Z wnętrza kałamarnic ostrożnie wyciągamy s...

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Iwaszkiewicz

  • Sałatka z kalmarów i kaparów

    Kalmary oczyszczamy, płuczemy i kroimy w pierścionki, a następnie blanszujemy w osolonym wrzątku 30-40 sekund. Osączamy na sicie. Z cytryn odrywamy listki i odkładamy, a cytryny...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Bouillabaisse

    Ryby i owoce morza czyścimy (usuwamy wnętrzności i skrzela) i oddzielamy te bardziej twarde (dorada, sandacz i karmazyn) od delikatnych (pozostałe). W dużym garnku szklimy cebul...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Sałatka z owoców morza i kopru włoskiego

    Krewetki i kalmara sparz we wrzącej wodzie z octem winnym, odstaw na 10 minut. Wymieszaj z selerem, koprem, natką, oliwą i sokiem z cytryny, przypraw solą i peperoncino. Podawaj...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Grzegorz Goleń

  • Tempura

    Wymieszaj składniki ciasta, dodając tyle lodowatej wody, aby było dość gęste. Przygotowane produkty zanurzaj w cieście i smaż w głębokim, gorącym oleju na złoty kolor. Osącz z t...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Grillowane kalmary

    Natrzyj kalmara solą i opłucz go. Pokrój w kółeczka. Wymieszaj składniki marynaty, włóż kalmara, odstaw na godzinę. Ułóż na grillu lub na ruszcie, piecz po 2 minuty z każdej str...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Congee

    Gotujemy ryż. Kiedy będzie już miękki - miksujemy go z bulionem. Przelewamy masę do garnka. Owoce morza gotujemy około minuty (nie dłużej). Odcedzone, dorzucamy do garnka z masą...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Kalmary faszerowane risottem z chorizo

    Oczyszczamy kalmary, oddzielamy tubki od macek. Macki kroimy na mniejsze kawałki. Na etapie 1 na połowie oliwy podsmażamy posiekaną cebulę z czosnkiem, dodajemy pokrojone w kawa...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Kalmary z pomidorami, bazylią, orzeszkami piniowymi i rodzynkami

    Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy. Kroimy na kawałki, usuwamy pestki, wrzucamy do rondla i dusimy do miękkości. Przekładamy na sitko, zbierając sok do podstawionego naczyni...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Grzanki z kalmarami i chorizo

    Bagietkę kroimy na cienkie kromki (o grub. 1 cm), układamy na blasze wyściełanej pergaminem. Zapiekamy w 180°C przez 10-15 minut, aż będą złociste. Wyjmujemy głowy kalmarów, usu...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Smażone kalmary z sosem salsa verde

    Kalmary skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem, obtocz w mące (jeśli używasz kalmarów mrożonych, musisz je wcześniej rozmrozić). W rondlu porcjami rozgrzewaj masło i sma...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Gulasz z owoców morza

    W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę, fenkuła i czosnek przez 5 minut. Dodajemy chilli i jeszcze chwilę gotujemy. Wlewamy wino, dodajemy szafran, ouzo i gotujemy dalej...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kalmary z grilla

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Marcin Bujalski

  • Makaron z owocami morza

    Podczas gotowania makaronu przygotowujemy szybki sos: Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucamy drobno pokrojoną papryczkę chilli, seler naciowy i czosnek. Podsmażamy. Dodajemy owoce...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Anna Kijewska-Kuzia

  • Lazania z owocami morza

    Lasagne obgotować (2-3 min) w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem oleju, ostrożnie wyjąć i rozłożyć na ściereczkach. Obrane pomidory pokroić w kostkę, cukinię w cienkie półpl...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Jowita Kwiatek

  • Smażone kalmary z czosnkiem i cytryną

    1) rozmrozić kalmary, usunąć z nich (jeśli jest) twardą część i pokroić w krążki 2) rozgrzać sporą ilość oliwy na dużej patelni, wrzucić całe ząbki czosnku w łupinkach, pokrojon...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: EB

  • "Bigos" z kalmarów

    Tuszki kalmarów gotować w osolonej wodzie około 15 minut. Odcedzić, ostudzić i pokroić w cienkie krążki. Grzyby namoczyć, ugotować i odcedzić. Marchew i cebulę obrać, marchew po...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Szymaszek

  • Kalmar w czekoladzie

    W małym rondelku roztopić 100 g czekolady, drobno posiekać cebulę i pół papryki chili. Udusić wszystko razem z czekoladą. Następnie pokroić kalmary i dodać je do uprzednio przyg...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Wiktoria Kajdanowicz

  • Tilapia a la Nicea

    Kalmary oczyszczone kroimy w drobną kostkę. Podobnie krewetki. Siekamy czosnek i osobno zioła. Na dość mocno rozgrzanej patelni smażymy w niedużej ilości oleju czosnek, następ-n...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: igulek

  • Kanapka z pastą z szynki

    Przygotuj pastę: orzechy upraż na suchej patelni i ostudź - dzięki prażeniu będą słodsze w smaku. Orzechy, kawałki szynki, cebulkę, ogórki konserwowe, majonez, musztardę i sos t...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

  • Cataplana z owocami morza i wieprzowiną (Cataplana de mariscos)

    Na małym gazie na brzegu cataplany (specjalny garnek do robienia tej potrawy, można go zastąpić rondlem z pokrywką) rozgrzej oliwę i usmaż na złoty kolor plasterki cebuli. Nastę...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Kalmary z chorizo i fasolą

    Przygotuj sos: czosnek, anchois, kapary, kolendrę, bazylię i sok z cytryny zmiksuj blenderem, na koniec stopniowo dolej oliwę i ponownie zmiksuj, dopraw solą i pieprzem. Kalmary...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska

  • Kalmary faszerowane

    Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę zeszklić na oliwie, dodać czosnek, orzeszki piniowe i smażyć, aż się zrumienią. Wymieszać bułkę z jajkiem, przysmażoną cebulą, rodzynkam...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Kalmary z fasolą

    Na gorącej oliwie szybko usmażyć kalmary, dodać czosnek, sól, pieprz, zamieszać. Do ciepłych kalmarów dodać fasolę i natkę, wymieszać, uzupełnić przyprawy, skropić octem. Podawa...

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami