26 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej szafran X zupy X

Przepisy: zupy

Najnowsze przepisy na: zupy

  • Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym podana z grillowaną gruszką

    Dynię pozbawiamy skóry i miąższu z pestkami. Kroimy na mniejsze kawałki. Układamy na blaszce, posypujemy solą morską, świeżo zmielonym pieprzem. Podlewamy oliwą i pieczemy 20-30...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

  • Chłodnik piwny z owocami pigwowca

    Owoce pigwowca pestkujemy i dzielimy na ósemki. Zalewamy wodą, dodajemy przyprawy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 15-20 minut, aż będą miękkie. Dodajemy bakalie i gotujemy j...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Zupa szafranowo-chlebowa

    Usmażone na maśle kromki chleba układamy w żaroodpornej formie, na nich kładziemy warstwami pokrojoną w plasterki ugotowaną marchew i ugotowane mięso z kurczaka. Szafran rozpusz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Zupa z awokado i szafranem

    Awokado powinno być miękkie i dojrzałe. Ziemniaki obierz, pokrój w drobną kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę, wrzuć ziemniaki i smaż przez chwilę. Zalej ziemniaki wyw...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Zupa z dorsza

    Cebulę i czosnek siekamy, pora kroimy w plasterki, marchewkę i ziemniaki - w kostkę. Warzywa podsmażamy na maśle przez 2 min. Wlewamy 750 ml wody i gotujemy, dodając szafran, li...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bouillabaisse

    Warzywa kroimy na małe kawałki. Szalotkę oraz obrany czosnek siekamy i szklimy na oliwie. Dodajemy pokrojone warzywa i podsmażamy. Wrzucamy liść laurowy, ziarna pieprzu i szczyp...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Małgorzata Marchewka

  • Harira

    Soczewicę i groch namaczamy na noc. Wołowinę wkładamy do szybkowaru z namoczonymi grochem i soczewicą oraz cebulą, pomidorami, selerem naciowym, imbirem, szafranem, masłem, solą...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Bouillabaisse

    Ryby i owoce morza czyścimy (usuwamy wnętrzności i skrzela) i oddzielamy te bardziej twarde (dorada, sandacz i karmazyn) od delikatnych (pozostałe). W dużym garnku szklimy cebul...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Waterzooi

    Roztapiamy masło. Wrzucamy pory, szalotkę, marchewkę, seler i dusimy, mieszając, aż warzywa zmiękną (ok. 5 min). Wlewamy wywar i wino. Dodajemy tymianek, listek laurowy i szafra...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia belgijska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Natalia Korcelli-Włodarska

  • Szafranowa zupa rybna

    Boczek wysmaż na chrupko na suchej patelni, skwarki osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Na wytopiony tłuszcz wrzuć pory, smaż, nie rumieniąc i często mieszając, około 4 min...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Irlandzka zupa rybna (Irish chowder)

    Cebulę, marchewkę oraz ziemniaki obieramy i kroimy w małą kostkę, łodygi selera - na nieduże kawałki. Do garnka wlewamy białe wino, wrzucamy do niego umyte, oczyszczone małże i ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia irlandzka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa z cieciorki

    Dzień wcześniej namocz cieciorkę w osolonej wodzie. Nazajutrz osącz ją i włóż jeszcze raz do osolonej wody. Gotuj półtorej godziny. Osącz i odstaw na bok. Obierz cebulę, pokrój ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia turecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Pascal Brodnicki

  • Rosół z perliczki i bażanta

    Oskubane, pozbawione wnętrzności (które przeznaczamy do jakiejś innej cudnej potrawy) ptaki dzielimy na porcje. Zalewamy zimną wodą i stawiamy garnek na palniku. Wrzucamy liście...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Zbigniew Kmieć

  • Rosół wołowy z szafranem

    Mięso płuczemy, zalewamy 2 l zimnej wody i dodajemy 1/2 łyżki soli oraz liść laurowy. Włoszczyznę i cebulę obieramy i myjemy, cebulę przekrawamy na pół. Wszystkie warzywa dodaje...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa z cieciorki

    Dzień wcześniej namaczamy cieciorkę w osolonej wodzie. Nazajutrz osączamy ją, jeszcze raz wkładamy do osolonej wody i gotujemy półtorej godziny. Osączamy i odstawiamy. Do głębok...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia turecka

    Dodany przez: Pascal Brodnicki

  • Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy)

    Masło roztop w rondlu, uważając, aby nie przyrumienić. Włóż kurczaka, osączoną ciecierzycę i cebulę, dodaj pieprz, szafran, sól i cynamon. Smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z gęsi na winiaku

    Umyte starannie podroby zalewamy w garnku dwoma litrami wody. Wkładamy cebulę, włoszczyznę, ziarnka pieprzu, liście laurowe, wsypujemy 1 łyżkę soli. Gotujemy na małym ogniu okoł...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Hiszpańska zupa migdałowa

    Na patelni rozgrzewamy oliwę i podprażamy migdały, cały czas mieszając. Wkładamy migdały do malaksera. Na tę samą patelnię wrzucamy grzanki, natkę, czosnek i szafran i podsmażam...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa kalafiorowa z szafranem

    W garnku doprowadzamy do wrzenia wodę i bulion, zmniejszamy ogień i dodajemy szafran. Przykrywamy i gotujemy 20 minut. W drugim garnku podgrzewamy masło i podsmażamy cebulę prze...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Lekka zupa rybna

    Rosół po ugotowaniu odstawiamy do lodówki. Czosnek i szalotki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Dusimy na oliwie. Podlewamy winem, chwilę gotujemy i zestawiamy z ognia. Warzywa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa marchewkowa z kolendrą

    Marchewki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulki obierz i pokrój w plasterki. Nitki szafranu zalej 1/3 szklanki ciepłego bulionu. W rondlu o grubym dnie roztop masło, dodaj ceb...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Meksykańska zupa z awokado

    Ziemniaki i cebulę pokrój w drobną kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzej olej i usmaż na nim warzywa do złotego koloru. Zalej mlekiem i bulionem. Gotuj pod przykryciem 20 minu...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia meksykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Kastylijska zupa z migdałami

    Szafran rozpuścić w gorącym bulionie. Bułkę pokroić w kostkę i zrumienić na połowie oliwy. Czosnek obrać, pokroić w plasterki i razem z migdałami zrumienić na pozostałej oliwie....

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Zupa rybna wigilijna

    Z ścinków karpia i włoszczyzny ugotować na wolnym ogniu bulion nie zapomnieć o opaleniu nad płomieniem cebuli.Gdy wywar sobie pyra można przesmarzyć owoce morza.Filety z morskic...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Romek

  • Zupa z małży Bouillabaisse

    Małże umyć i dokładnie oczyścić. Wrzucić do garnka, zalać 250 ml wody i zagotować na dużym ogniu, aż muszle się otworzą. Odlać płyn pozostały po gotowaniu muszli (przyda się póź...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marta Gessler

  • Zupa z piersi kurczaka

    Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle z oliwą i przełożyć na talerz. Na tym samym tłuszczu, mieszając, zeszklić cebulę. Dodać fenkuł wraz z nasionami, koncentrat pomidorowy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób