Bakłażany obieramy, kroimy w plastry o grubości 1/2 cm, posypujemy solą, obciążamy np. dużą miską i odstawiamy na 30 minut, żeby puściły sok. Cukinie również kroimy w plastry o ...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, ale do wody, w której go gotujemy dodajemy 3 łyżki curry i łyżkę sosu sojowego. Przygotowujemy marynatę do kurczaka - w misce mieszam...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłane na konkurs: Mój orientalny przepis

Wkładamy szynkę do dużego garnka i nalewamy tyle wody, żeby zakryła mięso. Wrzucamy warzywa, listki laurowe, ziarna pieprzu i bouquet garni. Do garnka wrzucamy również skórki zd...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Jamie Oliver

Zieloną paprykę kroimy w kostkę. Marchewki obieramy, kroimy w kostkę. Seler naciowy czyścimy, kroimy na małe kawałki. Imbir obieramy, ścieramy na tarce. Papryczkę chili oczyszcz...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Honorata Piwowarska

Wołowinę kroimy w grubą kostkę. Cebulę drobno siekamy i smażymy na smalcu na złoty brąz. Pod koniec posypujemy kminkiem i zmiażdżonym czosnkiem, jeszcze chwilkę smażymy i zestaw...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Piekarnik nastawiamy na 170 stopni C. Łososia przepłukujemy wodą i oprószamy pieprzem i solą i odkładamy na bok. Duży prostokątny arkusz papieru do pieczenia składamy na pół i r...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

Łososia dzielę na 2-3 części,skrapiam cytryną,doprawiam solą. Zawijam w folię aluminiową, robię kilka dziurek i układam na grillu. 15-20 minut i mamy pyszną rybkę. Kawałki chleb...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

Ziemniaki obieramy i kroimy na cieniutkie plasterki. W garnku gotujemy wodę, gdy zawrze dodajemy łyżkę soli i wkładamy pokrojone ziemniaki. Gotujemy 10-15 minut. Marchew, cebulę...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

Marchew i seler kroimy w paseczki, na tzw. "zapałkę"; cebulę i cytrynę w plasterki, a imbir w plastry, a następnie w drobne paseczki. Prostokąt papieru do pieczenia składamy na ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybkie danie na lato

Małże dokładnie umyć w zimnej wodzie. Nożykiem usunąć z muszli fragmenty gruntu lub roślin przy których rosły. Te muszle które są otwarte lub uszkodzone - wyrzucić. Szalotkę i c...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

W dużym garnku na zupę, na dużym ogniu, wymieszaj mieloną wołowinę z wędzoną kiełbasą, cebulą, selerem i czosnkiem. Gotuj, aż mięso się równomiernie przybrązowi. Dodaj kapustę, ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Idealny przepis na romantyczną kolację

Ziemniaki obieramy, kroimy na nieduże kawałki (ćwiartki, albo ósemki), marchewki w cienkie talarki. Razem z dymkami układamy jarzyny na blasze wysmarowanej dwiema łyżkami oliwy....

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Dodany przez: Kinga A. Kłosińska

W garnku o grubym dnie obsmażamy na oliwie golenie jagnięce na brązowy kolor, wyjmujemy z garnka. Wrzucamy posiekaną cebulę, smażymy 5 minut, dodajemy posiekany czosnek i smażym...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Olga Badowska

Polędwiczkę mielemy, doprawiamy solą, pieprzem, posiekanymi ziołami i wyrabiamy z jajkiem. Faszerujemy wyluzowane udka, ładnie formujemy i zawijamy w folię spożywczą, a następni...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Witek Iwański

Ryby kroimy na kawałki. Robimy marynatę, mieszając jej składniki. Marynatą nacieramy rybę. Selera kroimy w grubą kostkę. Dno płaskiego naczynia żaroodpornego natłuszczamy łyżką ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Dodany przez: Dorota Próchniewicz

Do miski wlewamy 750 ml wina, dodajemy pozostałe grubo pokrojone składniki, przyprawiamy pieprzem. Kurczaka dzielimy na kawałki, zanurzamy w marynacie i wstawiamy na dobę do lod...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Przygotowujemy perliczkę. Oddzielamy piersi ze skórą od korpusu, zachowując skrzydełka. Robimy marynatę z pozostałych składników. Nacieramy mięso i zostawiamy na 12 godzin. Na k...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Dodany przez: Michał Janowicz

Przecier i wino zagotowujemy w rondelku i odstawiamy. Cebule drobno siekamy. Podsmażamy na złoty kolor na oliwie, dodajemy anchois, zioła i przecier z winem. Doprawiamy do smaku...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Mięso włóż do miski, posyp mąką i wymieszaj. Strząśnij nadmiar mąki, przypraw mięso solą i pieprzem. Roztop masło w rondlu o grubym dnie, zdejmij pianę z powierzchni. Na pozosta...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Cykorie myjemy, osuszamy, kroimy wzdłuż na pół. Łodygi selera przekrawamy na pół, a potem na krótsze słupki. Tofu kroimy na plasterki (ok. 1 cm grubości). Przygotowujemy marynat...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Joanna Szachowska-Tarkowska

Marchewkę i cukinię zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z oczyszczonym z włókien, drobno posiekanym selerem. W woku lub na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Włożyć mięso, chwilę smaż...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: red.

Marchewkę, cebulę, seler naciowy kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzana oliwę z oliwek, mieszamy, dodajemy ostra papryczkę chili, następnie czosnek drobniutko posiekany i od ra...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: madzienka250

Pokrojone na małe kawałki mięso przesmażyć do zrumienienia na kilku łyżkach oliwy i odstawić na bok. Na patelnię po mięsie wrzucić obrane i pokrojone na kawałki warzywa, szybko ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Natalia Siemianowska

Wołowinę kroimy na jak najcieńsze plastry (u mnie wyszły 3cmx4cmx2mm) i marynujemy ok. 30 min. w misce z sosem sojowym. Seler naciowy kroimy w 5 mm plastry. Imbir obieramy ze sk...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Michał Kurek

Semole dzielimy na trzy części (200 g na białe ciasto, 100g na ciasto zielone, 100g na czerwone). Do białego ciasta dodajemy 2 jaja i 20 g soli. Wyrabiamy ciasto. Do ciasta czer...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Przygotuj rybę: rozgrzej piekarnik do 200°C. Wymieszaj sól z białkami na ziarnistą pastę (jeśli trzeba, dodaj jeszcze jedno białko). Na blachę wysyp półcentymetrową warstwę tej ...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Anna Wrońska

Mięso jagnięce kroimy w dużą kostkę. Razem z udkami kaczki wkładamy do miski, oprószamy tymiankiem, rozmarynem i papryką. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Przykrywamy folią...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Małgorzata Marchewka

Karpia skrobiemy z łusek i patroszymy, pozostawiając głowę, ogon i płetwy. Nacinamy rybę w kilku miejscach - nacięcia powinny być na tyle głębokie, by nóż sięgnął ości. Solimy z...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Dodany przez: Przemysław Muszyński

W garnku na oliwie podsmażamy cebulę. Wrzucamy selera i smażymy, aż warzywa się zeszklą, ale nie przyrumienią. Dodajemy natkę, dusimy jeszcze 2 minuty. Wkładamy mięso i podsmaża...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Składniki bulionu zagotowujemy i pozostawiamy 5 minut na wolnym ogniu. Wkładamy posolone filety, wstawiamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 150°C. Robimy sos. Na ma...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Adam Chrząstowski

Dziczyznę dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę: obieramy i lekko miażdżymy czosnek, cebulę obieramy i kroimy w grube talarki, marchewki i seler oczyszczam...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Bardzo ważne jest, by mięso wołowe miało trochę tłuszczu na wierzchu oraz skórę. Bryłę wołowiny obwiązujemy mocno bawełnianym sznurkiem i wkładamy do brytfanny z warzywami i baz...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Warzywa i zioła smażymy 4 minuty na oliwie. Dodajemy mięso, obsmażamy, mieszamy z koncentratem i połową wermutu. Podgrzewamy, zeskrobując przypieczony sos. Dolewamy resztę wermu...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Olga Badowska