53 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Olga Badowska X dania główne X

Przepisy: dania główne

Najnowsze przepisy na: dania główne

  • Pizza z białymi szparagami i kozim serem

    Mieszamy mąkę z łyżeczką soli i drożdżami. Wlewamy 200 ml ciepłej wody oraz oliwę, zagniatamy ciasto. Przykrywamy i pozostawiamy na półtorej godziny w ciepłym miejscu do wyrośni...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Łosoś na rzodkwi i zielonych szparagach

    Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C. Przygotowujemy 4 kawałki pergaminu (30 x 40 cm), na każdym układamy porcje szparagów i plasterki rzodkwi, a na wierzchu - filety z łososia. D...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Gulasz jagnięcy z jogurtem szafranowym

    Jogurt lekko podgrzewamy w miseczce nad parą. Mieszamy z szafranem. Przekładamy na kilkakrotnie złożoną gazę, zawijamy, odciskamy i wieszamy nad miską. W dużym garnku podsmażamy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pastitsio - zapiekanka makaronowa z jagnięciną

    Pastitsio to grecka zapiekanka tradycyjnie przygotowywana z makaronu, sosu z mielonego mięsa(wołowego, cielęcego lub jagnięcego) i beszamelu albo zalewy śmietanowo-jajecznej. Ro...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Ziemniaki nadziewane jagnięciną

    W garnku o grubym dnie obsmażamy na oliwie golenie jagnięce na brązowy kolor, wyjmujemy z garnka. Wrzucamy posiekaną cebulę, smażymy 5 minut, dodajemy posiekany czosnek i smażym...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Tarta ziemniaczano-buraczana

    Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Cebulę kroimy w piórka, czosnek siekamy - szklimy na odrobinie oliwy, dodajemy 2 łyżki octu i chwilę podsmażamy. Kroimy warzywa w plastry o grubo...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Musztardowy łosoś z purpurowymi ziemniakami

    Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Ziemniaki mieszamy z oliwą, solą i pieprzem. Rozkładamy na blasze do pieczenia, wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Mieszamy Dijon i musztardę w...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Fioletowe gnocchi

    Ziemniaki płuczemy i szorujemy, nie obieramy. Wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia, solimy, zmniejszamy ogień i gotujemy 20-30 minut do miękkości. St...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Tortilla z brukselką

    Rozgrzewamy piekarnik do 190oC. Brukselki kroimy w paseczki, obranego ziemniaka w półcentymetrowe plastry, cebulę w piórka. Rozgrzewamy oliwę na patelni z żaroodporną rączką. Wr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Orecchiette z kurkami i brukselką

    Brukselkę czyścimy, myjemy, przycinamy końcówki i dzielimy na listki. Rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy listki, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy (nie mieszając), aż się lekko...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pikantny pieczony kurczak

    Mieszamy maślankę z oliwą, sosem chilli, musztardą, czosnkiem, łyżeczką soli i pieprzem. Dodajemy cebulę i kurczaka, mieszamy, aby sos pokrył mięso. Przykrywamy, wstawiamy do lo...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pieczone warzywa z harissą

    Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Rodzynki moczymy w wodzie przez 20 minut. Pietruszki oraz marchewkę obieramy i gotujemy, aż będą półtwarde. Razem z patisonami kroimy je na duże ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Kurczak z grzybami shiitake i sosem pieprzowo-sezamowym

    Mieszamy mąkę z sherry, dodajemy sok z cytryny, sosy sojowy i pieprzowy, imbir oraz czosnek. Mięso kroimy na kawałki, zanurzamy w marynacie i zostawiamy na 3-4 godziny. Podpraża...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Sałatka z kapustą i marynowanym imbirem

    Imbir kroimy na mandolinie na cieniutkie płaty - muszą być praktycznie przezroczyste. Mieszamy w rondlu z pozostałymi składnikami oraz odrobiną wody, doprowadzamy do wrzenia i g...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pieczone białe szparagi z pumperniklem i kwaśnym sosem holenderskim

    Robimy kruszonkę: pumpernikiel rozdrabniamy w blenderze, wysypujemy na blachę, skrapiamy stopionym masłem, solimy i pieprzymy. Prażymy 10-15 minut w 190 st. C - na chrupko. Stud...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Rosół z szynką i miętą

    Ciasto makaronowe rozwałkowujemy, oprószamy mąką, zwijamy ciasno w rulon, kroimy w plastry o grubości 3 mm. Odkładamy do obeschnięcia. W garnku na oliwie podsmażamy przez 8 minu...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Duszony fenkuł z karczochami

    Plastry fenkułu podsmażamy w rondlu na łyżce oliwy, aż się zrumienią. Wyjmujemy, do rondla wlewamy drugą łyżkę oliwy i szklimy na niej cebulę przez 2 minuty. Dodajemy czosnek, r...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Lazania z grzybami

    Suszone podgrzybki zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 2 godziny. Świeże grzyby kroimy w plastry. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i odrobinę oliwy, podsmażamy świeże grzyby, do...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Fazzoletti z królikiem

    Warzywa i zioła smażymy 4 minuty na oliwie. Dodajemy mięso, obsmażamy, mieszamy z koncentratem i połową wermutu. Podgrzewamy, zeskrobując przypieczony sos. Dolewamy resztę wermu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Ravioloni - duże pierożki z żółtkiem i szpinakiem

    Robimy nadzienie. Szpinak blanszujemy przez minutę, cedzimy i dokładnie odciskamy. Studzimy i grubo siekamy. Łączymy z kremowym serkiem, ricottą, parmezanem i chilli. Ciasto roz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Tagliatelle z kalafiorem i rodzynkami

    Ciasto rozwałkowujemy i kroimy w długie paski o szerokości 7 mm. Oprószamy mąką i odkładamy. Kalafiora dzielimy na różyczki, wrzucamy do wrzątku, gotujemy 6 minut, odcedzamy. Po...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pulled pork z sosem barbecue

    Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C. W moździerzu rozcieramy posiekany czosnek, lubczyk, majeranek, tabasco i sok z 1/2 cytryny. Do gęsiarki wlewamy oliwę, układamy mięso nacięte...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia północnoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Łosoś z rodzynkami w cieście

    Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C. Od filetu odkrawamy węższą część - chodzi o to, by uzyskać kawałek zbliżony kształtem do prostokąta. Przekrawamy wzdłuż na pół. Rodzynki zago...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Wieprzowina z sosem piernikowym

    Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Boczek kroimy w paski, rumienimy na suchej patelni, odsączamy na ręczniku papierowym, zachowujemy odrobinę tłuszczu z patelni. Selera obieramy i ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Młode marchewki i buraki pieczone w soli z sosem ziołowym

    Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. Sól dokładnie mieszamy ze skórkami cytrusów, pieprzem, listkami ziół. Warzywa płuczemy, ewentualnie szorujemy (ale nie obieramy), przycinamy ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Sztukamięs z sosem chrzanowym

    Rozgrzewamy piekarnik do 160 st. C. Mięso wkładamy do żeliwnej brytfanki, wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę warzywa oraz lubczyk, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. W...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Żeberka jagnięce z bakłażanem

    Żeberka (w całości) układamy w garnku do gotowania na parze. Przykrywamy i gotujemy pół godziny. Bakłażany grubo siekamy, cebule - drobno. Pastę tamaryndową moczymy w wodzie prz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Tarta serowa z bakłażanem, marchewką i cukinią

    Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto, owijamy je w przezroczystą folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C, natłuszczamy formę do tart...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Łosoś curry z bakłażanem

    Rybę myjemy, osuszamy i dzielimy na kawałki. Oprószamy solą i kurkumą, pozostawiamy na 5-7 minut.Rozgrzewamy na patelni 3 łyżki oleju i smażymy łososia po 2 minuty z każdej stro...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Ryba na parze z imbirem i sezamem

    Filety przekrawamy wzdłuż na pół. Imbir obieramy, kroimy w cieniutkie plasterki, następnie - w paseczki. Czosnek i dymki (razem ze szczypiorem) bardzo drobno siekamy. Sezam praż...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Makaron z małżami i imbirem

    W garnku zagotowujemy wino, wrzucamy małże, przykrywamy i gotujemy przez 5 minut, potrząsając garnkiem od czasu do czasu. Cedzimy (zostawiamy sos, który powstał podczas gotowani...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Kurczak z pomarańczami i miso

    W dużym garnku łączymy sos sojowy, cukier i gorącą wodę. Mieszamy, aż cukier się rozpuści. Zanurzamy kurczaka w marynacie, dolewamy tyle zimnej wody, aby płyn całkowicie przykry...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Makrela w glazurze pomarańczowej z harissą

    Filety z makreli obtaczamy w panierce przygotowanej z przesianej mąki i papryki, strząsamy jej nadmiar. W małej misce mieszamy łyżkę oliwy, sok i skórkę z pomarańczy oraz hariss...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: dania główne