4 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Aleksander Baron X dania główne X

Przepisy: dania główne

Najnowsze przepisy na: dania główne

  • Ozory jagnięce, śmietanka z pastisem, palona cykoria

    Przygotowujemy cukier, mieszając go ze skórką pomarańczową. Ozory gotujemy z włoszczyzną i przyprawami do idealnej miękkości. Po wyjęciu hartujemy w wodzie z lodem, następnie ob...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Dorsz, skóra dorsza, seler w esencji wołowej

    Obraną włoszczyznę, nieobrane cebule, kości i mięso pieczemy w 220 st. C, aż będą mocno brązowe, następnie wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (ma jej być tyle, aby zakryła ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Tatar z gęsi, wędzona śmietana, granita z gruszki

    Oddzielamy skórę i zdejmujemy błony z piersi kaczki. Mięso siekamy. Nie przyprawiamy, dajemy sobie szansę, by poznać jego naturalny smak. Skórę zasypujemy grubo solą i pieczemy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Sezonowana polędwica, kożuch z mleka, emulsja z pędów jęczmienia

    Polędwicę kroimy na 2 lub 3 kawałki. Mleko zagotowujemy w jak najszerszym garnku, ściągamy z niego kożuch - tak delikatnie, jak się da. Kroimy go na 2, 3 równe części (przyznam,...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron