17 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej trudne X szafran X

Przepisy: trudne

Najnowsze przepisy na: trudne

  • Harira

    Cieciorkę moczymy przez noc. Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na oleju. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Wraz z olejem, na którym się smażyło, i przyprawami przekładamy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Kwiatkowska

  • Curry z jabłek i batatów

    Na suchej patelni podprażamy przyprawy: pieprz, kolendrę, owoce fenkułu, kumin i goździki. Ruszamy patelnią, by przyprawy się nie przypaliły. Przekładamy je do moździerza i rozc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Paella

    1. Podgrzewamy 4 łyżki oleju na dużej patelni i wrzucamy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Smażymy przez 3 minuty, przekładamy do miski. Pietruszkę siekamy, jedną pełną łyżkę odkład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • ryz z kurczakiem po peruwiansk-arroz con pollo

    ryz odcedzic w wodzie ,przeplukac,na goracy olej z odrobina soli,czosnkiem,rzucic ryz,posypac szafranem,aby byl lekko zolty.troszke przesmazyc aby starcil wode.dodac marchewkw w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: alina

  • Babka wielkanocna z szafranem

    Szafran namoczyć w spirytusie, najlepiej na noc. Zrobić rozczyn z drożdży, dwóch łyżek mąki i 0,5 szklanki mleka. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z żółtek i cukru ukrę...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Katarzyna Wasilewska

  • ryz z kurczakiem po peruwiansku

    najpierw umyc ryz w wodzie,1 czesc ryzu na 2 czesci wody,podsmazyc czosnek z olejem w garnku na malym ogniu, dodac szafran aby ryz mial lekko zolty kolor.potemwsypac odcedzony z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: alina

  • Bouillabaisse

    Warzywa kroimy na małe kawałki. Szalotkę oraz obrany czosnek siekamy i szklimy na oliwie. Dodajemy pokrojone warzywa i podsmażamy. Wrzucamy liść laurowy, ziarna pieprzu i szczyp...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Małgorzata Marchewka

  • Bouillabaisse

    Ryby i owoce morza czyścimy (usuwamy wnętrzności i skrzela) i oddzielamy te bardziej twarde (dorada, sandacz i karmazyn) od delikatnych (pozostałe). W dużym garnku szklimy cebul...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Sandacz na purée z groszku z przegrzebkiem, spaghetti z warzyw i musem z mango

    Robimy kawior. W sokowirówce wyciskamy sok z ogórka i jabłka, łączymy z żelatyną i mieszamy delikatnie, aż cała żelatyna się rozpuści (uważamy, by nie powstała piana). Cedzimy p...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Mateusz Mikuła

  • Grasica z plastycznym żółtkiem na purée szafranowym

    Do wrzącego, mocno przyprawionego bulionu wrzucamy grasicę i odstawiamy do ostygnięcia. W śmietance zagotowujemy szafran i odstawiamy. Olej wlewamy do małej metalowej miseczki, ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Wolno gotowane mandarynki na piernikowej ziemi

    Ziemi piernikowej nie ma sensu robić dla 4 osób, dlatego podaję proporcje na 20 porcji. Reszta składników przewidziana jest na 4 porcje. Robimy ziemię piernikową. Piekarnik rozg...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Michał Cienki

  • Halibut na soffritto z soczewicy z szafranową pianą

    Soczewicę moczymy w zimnej wodzie przez 12 godzin. Następnie gotujemy do miękkości około 20 minut i odcedzamy. Warzywa i boczek kroimy w drobną kostkę. Na patelni na połowie ole...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Filip Rosa

  • Panga ze szparagami w sosie szafranowym

    Szparagi obieramy. Pangę kładziemy na desce. Układamy na niej (w poprzek) 4-5 szparagów, tak aby ich główki wystawały poza brzeg filetu. Zwijamy rybę w rulonik i spinamy wykałac...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Joanna Stróżyńska

  • Stek z marlina z warzywami winegret

    Przygotuj marynatę: wszystkie składniki połącz i wymieszaj. Steki z marlina polej marynatą i odstaw na kilkadziesiąt minut. Przygotuj warzywa: plastry bakłażana posól, zostaw na...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z gęsi na winiaku

    Umyte starannie podroby zalewamy w garnku dwoma litrami wody. Wkładamy cebulę, włoszczyznę, ziarnka pieprzu, liście laurowe, wsypujemy 1 łyżkę soli. Gotujemy na małym ogniu okoł...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Gulasz z owoców morza

    W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę, fenkuła i czosnek przez 5 minut. Dodajemy chilli i jeszcze chwilę gotujemy. Wlewamy wino, dodajemy szafran, ouzo i gotujemy dalej...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Paella Valenciana

    Kurczaka pokroić na kawałki, kałamarnice oczyścić i pokroić w kostkę, a ostrygi dobrze oczyścić. Papryki również pokroić w kostkę, natomiast cebulę i czosnek drobno posiekać. Fa...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: kalpouchy