289 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej trudne X masło X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (218)
do 60 minut (28)
do 30 minut (4)

Metoda przyrządzania

pieczone (171)
gotowane (63)
smażone (47)
mrożone (5)

Pora dnia

obiad (107)
podwieczorek (102)
lunch (15)
kolacja (14)

Główny składnik

dania mięsne (85)
dania mączne (76)
nabiał (59)
warzywa (36)

Rodzaj dania

ciasta (74)
dania główne (62)
desery (43)
przekąski (10)

Poziom trudności

trudne (289) X

Koszty

średnie (36)
drogie (35)
tanie (17)

Polecamy na

przyjęcie (68)
dla dzieci (27)
Wielkanoc (27)
Boże Narodzenie (22)

Kuchnia

inne (51)
kuchnia polska (36)
kuchnia francuska (25)
kuchnia włoska (7)

Dieta

wegetariańskie (25)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (136)
Wasze przepisy (48)
Palce Lizać (30)
Wysokie Obcasy (8)

Przepisy: trudne

Najnowsze przepisy na: trudne

  • Musaka

    Umyte, ale nie obrane bakłażany pokrój w plastry. Spróbuj kawałek miąższu - jeżeli nie wyczuwasz ani odrobiny goryczy, możesz od razu wziąć się do smażenia. Przeważnie jednak ba...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Gęś faszerowana kaszą z grzybami

    Tuszkę gęsią najlepiej potrzymać przez dzień w zamrażarce dla lepszego smaku mięsa. Po wyjęciu i odmrożeniu myjemy gęś i nacieramy solą i pieprzem. Gotujemy oddzielnie pozostałe...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Joanna Trybuchowska

  • Mostek cielęcy z groszkiem i masłem szalotkowym

    Mięso myjemy, osuszamy i nacieramy solą oraz pieprzem. Masło szalotkowe: szalotkę siekamy, zalewamy czerwonym winem. Moczymy 15 minut. Osączamy i ucieramy z masłem. Z masy formu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Mrowisko z ciasta na faworki

    Mąkę przesiewamy przez sito na stolnicę. Cukier ucieramy z masłem na krem. Ciągle ucierając, dodajemy śmietanę, żółtka, łyżkę alkoholu oraz szczyptę soli. Do masy wsypujemy mąkę...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Monika Janowska-Kapica

  • Gnocchi z sosem serowym z cykorią

    Ziemniaki szorujemy, gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż łatwo wbijemy w nie widelec. Odcedzamy. Lekko ostudzone ziemniaki obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy żó...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Katarzyna Bartoszewska-Poneta i Tomasz Poneta

  • Tartaletki z cykorią i jabłkiem

    Cykorie myjemy, suszymy, kroimy wzdłuż na ćwiartki. Układamy na rozgrzanej patelni, dodajemy masło i posiekany czosnek. Gdy cykoria się skarmelizuje, zdejmujemy ją z patelni i s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Katarzyna Bartoszewska-Poneta i Tomasz Poneta

  • Polskie złote pesto z makaronem tagatelle, dynią, konfiturą z żurawiny i pudrem z malin

    Pesto: Masło wrzucamy na patelnie i na sporym ogniu rozpuszczamy i palimy. Gdy widoczny będzie na dnie wyraźny, ciemnobrązowy osad patelnie ściągamy z palnika a jej zawartość ch...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

  • Tarta Dookoła Francji

    Przygotuj ciasto (możesz też użyć gotowego): przesiej mąkę i dodaj pokrojone masło, zacznij zagniatać. Kiedy kawałki masła będą już małe, dodaj roztrzepane jajko i olej, zagnieć...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tarteria TartYvonne, Lublin

  • Chleb 3 ziarna na żytnim zakwasie - przepis blogera

    Zakwas mieszamy i odstawiamy na kilka godzin w ciepłe miejsce, aby pobudzić namnażanie drożdży. Następnie łączymy z przegotowaną letnią wodą oraz mąką żytnią razową (typ 2000). ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: www.bistromama.pl

  • Mazurek "niezasłodki"

    Ciasto: Utrzeć żółtka z cukrem do białości. Na stolnicy usiekać nożem przesianą mąkę z masłem, dodać utarte żółtka, śmietanę, sodę i wyrobić zagniatając i ściskając. Przed użyci...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: b_a_l_b_i_n_k_a

  • Mazurek makowo-serowy

    MAK: rodzynki sparzyć i zalać rumem, mak wymieszać z cukrem, masłem, skórką z cytryny, rodzynkami i zalać zagotowanym mlekiem. Pozostawić do zaparzenia. SER: utrzeć cukier (pude...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: james1981

  • Tort z Serduszkiem - przepis blogera

    Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy pozostałe składniki, oprócz kakao, i chwilę razem miksujemy. Następnie ciasto dzielimy na dwie części (1/3 i 2/3) Do 1/3 części...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: www.bistromama.pl

  • Serniczki malinowe

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 st. C. Masło rozpuść w garnku na małym ogniu, uważając, aby się nie przypaliło. Herbatniki drobno pokrusz, używając do tego np. widelca. Do...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ania Starmach

  • Sałatka cesarska w parmezanowych miseczkach. Zjesz zawartość i opakowanie

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Pasztet francuski na zimno

    Mięso z dzika, karkówkę oraz oddzielone od kości (wraz ze skórą) mięso z nogi indyczej kroimy na małe kawałki. Rozgrzewamy smalec na dużej patelni i małymi partiami podsmażamy m...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Maciej Nowicki

  • Comber z królika, marchewka, boczek, wędzona piana, piasek z selera

    Wcześniej przygotowujemy demi-glace. Kości pieczemy w 200°C przez 15 minut, tak aby nabrały ciemnego brązowego koloru. Włoszczyznę szorujemy i obsmażamy na oleju. Przygotowane s...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Mateusz Czekierda

  • Rogale Marcińskie

    Zrób masę: do maku dodaj miód, zmiel dwukrotnie, dodaj zrumienione orzechy, sparzone rodzynki i posiekaną skórkę pomarańczową. Wymieszaj, zagęść białkiem. Zrób ciasto: drożdże r...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Policzek wołowy z marynowanymi warzywami i kaszą gryczaną

    Przygotowujemy policzki. Rozgrzewamy piekarnik do 110°C. Usuwamy błony, wkładamy mięso do solanki na 48 godzin. Następnie osuszamy i wkładamy razem z przyprawami do stopionego t...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Rafał Kopicki

  • Serek mascarpone, pomarańcze malinowe, kruszonka

    Mus z serka mascarpone: Połącz wszystkie składniki oprócz likieru i żelatyny. Wymieszaj je za pomocą robota kuchennego. Powoli dodaj likier. Umieść żelatynę w 250 ml zimnej wody...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ananas, pain perdu, kokos

    Zacznij od sorbetu. Zagotuj wodę z cukrem i zagęszczaczem, aż wszystko się rozpuści. Mieszając, dodaj cukier inwertowany i na chwilę odstaw. Wymieszaj pozostałe składniki, a nas...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Faszerowane udka kacze z purée ziemniaczanym, karmelizowanymi warzywami i smażonymi kurkami

    Polędwiczkę mielemy, doprawiamy solą, pieprzem, posiekanymi ziołami i wyrabiamy z jajkiem. Faszerujemy wyluzowane udka, ładnie formujemy i zawijamy w folię spożywczą, a następni...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Witek Iwański

  • Tort marcepanowy

    Ucieramy masło z cukrem, dodajemy po kawałku marcepan. Kiedy masa będzie gładka, stopniowo dodajemy jajka, skórkę, cukier waniliowy i ekstrakt. Przesiewamy mąkę z proszkiem i so...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Bożena Sikoń

  • Perliczka z domowym makaronem i sosem kasztanowym

    Przygotowujemy mięso. Udko wraz z przyprawami układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewany olejem, tak aby całkowicie zakrył mięso. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w 120°C...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Szymon Szlendak

  • Perliczka na ciastku a la piróg biłgorajski

    Przygotowujemy perliczkę. Oddzielamy piersi ze skórą od korpusu, zachowując skrzydełka. Robimy marynatę z pozostałych składników. Nacieramy mięso i zostawiamy na 12 godzin. Na k...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Michał Janowicz

  • Kaczka z pomarańczami w cieście

    Kaczkę myjemy, osuszamy i dzielimy na części, usuwając jednocześnie kości. Filety z piersi solimy, posypujemy pieprzem i utłuczonymi w moździerzu ziołami; skrapiamy koniakiem i ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Przepiórka z żurawinami i sosem jałowcowym

    Najpierw robimy wywar na sos: całego dokładnie umytego kurczaka oraz opłukane skrzydełka wkładamy do garnka, zalewamy taką ilością wody, aby przykryła mięso. Gotujemy 4-6 godzin...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Robert Trzópek

  • Bażant z posypką ze skóry i pierożkami nadziewanymi hummusem z kalarepą

    Hummus: Rosół mieszamy z hummusem i gotujemy na małym ogniu, aż się zredukuje o połowę. Przecedzamy przez gazę. Dodajemy sos jang (lub sos sojowy) i sól, mieszamy. Studzimy. Dod...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Sang-Hoon Degeimbre

  • Roladki rybne z sosem teriyaki

    Robimy sos. Wszystkie składniki, oprócz sosu sojowego i cukru, wlewamy do rondelka i gotujemy, aż alkohol odparuje. Wlewamy sos sojowy, gdy zacznie się gotować, wsypujemy cukier...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Radosław Pelc

  • Skrzydełka "maczugi"

    Przygotuj skrzydełka: w naczyniu wymieszaj zakwas na barszcz biały, sos sojowy, zioła prowansalskie, cukier oraz pieprz. Od skrzydełek odetnij, pozbawione mięsa końcówki (tzw. l...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Agnieszka Zając, Michał Balsa

  • Pierś kaczki z duszonymi patatam i pak choy

    Robimy marynatę: na patelni redukujemy sok z pomarańczy z odrobiną cukru, dodajemy sos ostrygowy i przyprawę "5 smaków". Skórę na piersi kaczki nacinamy płytko "na krzyż". Maryn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Piotr Kamieniczny

  • Piersi kaczki ze śliwkami

    Przygotować sos: wino zagotować z brandy, cynamonem, goździkami i anyżem. Następnie zmniejszyć ogień i gotować 10 min. Dodać sok z cytrusów, doprowadzić do wrzenia i gotować jes...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Słodko-kwaśna zapiekanka fasolowa

    Zieloną fasolkę i pokrojone w plasterki cebulki wrzucamy do wrzącej wody i po chwili odcedzamy. Ziemniaki kroimy na plastry i podgotowujemy 4 minuty. Odlewamy wodę, a ziemniaki ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agata Baranowska

  • Deser Plaisir d'Automne

    KREM DYNIOWY 1.Dynię obrać, pokroić w kosteczkę, zalać mlekiem (na równo z dynią) doprawić cynamonem i gotować, aż dynia będzie miękka, mieszając od czasu do czasy, by się nie p...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: choco.loco

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: trudne