551 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej trudne X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (396)
do 60 minut (63)
do 30 minut (15)

Metoda przyrządzania

pieczone (269)
gotowane (143)
smażone (94)
mrożone (16)

Pora dnia

obiad (201)
podwieczorek (153)
kolacja (45)
lunch (32)

Główny składnik

dania mięsne (174)
dania mączne (130)
nabiał (108)
warzywa (87)

Rodzaj dania

ciasta (111)
dania główne (93)
desery (63)
przekąski (26)

Poziom trudności

trudne (551) X

Koszty

średnie (88)
drogie (67)
tanie (37)

Polecamy na

przyjęcie (123)
dla dzieci (49)
Wielkanoc (44)
Boże Narodzenie (40)

Kuchnia

inne (102)
kuchnia polska (69)
kuchnia francuska (38)
kuchnia włoska (16)

Dieta

wegetariańskie (56)
niskokaloryczne (4)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (227)
Wasze przepisy (122)
Palce Lizać (46)
Wysokie Obcasy (28)

Przepisy: trudne

Najnowsze przepisy na: trudne

  • Musaka

    Umyte, ale nie obrane bakłażany pokrój w plastry. Spróbuj kawałek miąższu - jeżeli nie wyczuwasz ani odrobiny goryczy, możesz od razu wziąć się do smażenia. Przeważnie jednak ba...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Harira

    Cieciorkę moczymy przez noc. Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na oleju. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Wraz z olejem, na którym się smażyło, i przyprawami przekładamy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Kwiatkowska

  • Gęś faszerowana kaszą z grzybami

    Tuszkę gęsią najlepiej potrzymać przez dzień w zamrażarce dla lepszego smaku mięsa. Po wyjęciu i odmrożeniu myjemy gęś i nacieramy solą i pieprzem. Gotujemy oddzielnie pozostałe...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Joanna Trybuchowska

  • Gęś po staropolsku

    Najpierw przygotowujemy marynatę. Warzywa należy oczyścić, pokroić w plasterki, zalać wodą i zagotować. Następnie dodajemy ocet (nie musi to być pełna szklanka) i przyprawy, pon...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Joanna Trybuchowska

  • Grillowane udka kurczaka

    Mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie oczyszczamy, kroimy na małe kawałki i przekładamy do miski. Kmin rzymski i ziarna czerwonego pieprzu dokładnie rozcieram...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Katarzyna Bartoszewska-Poneta

  • Mostek cielęcy z groszkiem i masłem szalotkowym

    Mięso myjemy, osuszamy i nacieramy solą oraz pieprzem. Masło szalotkowe: szalotkę siekamy, zalewamy czerwonym winem. Moczymy 15 minut. Osączamy i ucieramy z masłem. Z masy formu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Krzonówka, czyli zupa chrzanowa

    Mięso z łopatki, żeberka oraz pokrojony w kostkę boczek gotujemy pół godziny w niewielkiej ilości wody (woda powinna przykrywać wszystkie składniki). Dodajemy pokrojoną w kostkę...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica

  • Mrowisko z ciasta na faworki

    Mąkę przesiewamy przez sito na stolnicę. Cukier ucieramy z masłem na krem. Ciągle ucierając, dodajemy śmietanę, żółtka, łyżkę alkoholu oraz szczyptę soli. Do masy wsypujemy mąkę...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Monika Janowska-Kapica

  • Masa pralinowa

    Orzechy (i ew. migdały) prażymy na suchej patelni lub w piekarniku (około 10 minut w 170 st.). Powinny być brązowawe w środku, to wzmocni ich aromat. Przesypujemy na ściereczkę ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Curry z jabłek i batatów

    Na suchej patelni podprażamy przyprawy: pieprz, kolendrę, owoce fenkułu, kumin i goździki. Ruszamy patelnią, by przyprawy się nie przypaliły. Przekładamy je do moździerza i rozc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Crumble z jabłkiem i żurawiną

    Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Żurawinę przekładamy do garnka, dodajemy syrop daktylowy i dusimy chwilę, aż owoce zaczną mięknąć i pękać, ale zachowają kształt. Odstawiamy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Gnocchi z sosem serowym z cykorią

    Ziemniaki szorujemy, gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż łatwo wbijemy w nie widelec. Odcedzamy. Lekko ostudzone ziemniaki obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy żó...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Katarzyna Bartoszewska-Poneta i Tomasz Poneta

  • Tartaletki z cykorią i jabłkiem

    Cykorie myjemy, suszymy, kroimy wzdłuż na ćwiartki. Układamy na rozgrzanej patelni, dodajemy masło i posiekany czosnek. Gdy cykoria się skarmelizuje, zdejmujemy ją z patelni i s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Katarzyna Bartoszewska-Poneta i Tomasz Poneta

  • Zimne nóżki wieprzowe w galarecie

    Nóżki myjemy, szorując skórę ostrą szczotką; jeśli trzeba, opalamy włosy nad ogniem. Nacinamy wzdłuż, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, tak aby mięso było przykryte, i gotujemy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica

  • Ciasto sieneńskie - bezglutenowe i wegański

    Rozgrzewamy piekarnik do 160 stopni. Mąkę kasztanową przesiewamy przez sito. Mieszamy wszystkie suche składniki. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Szymon Kubicki

  • Chleb z suszoną śliwką

    Na dzień przed pieczeniem, przygotuj zaczyn: pomieszaj wymienione wyżej składniki, następnie przykryj folią i odstaw całość na 12-18 godzin. Na następny dzień: dodaj pozostałe s...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Bakaliowe przepisy na piknik, grill lub wycieczkę

  • Polskie złote pesto z makaronem tagatelle, dynią, konfiturą z żurawiny i pudrem z malin

    Pesto: Masło wrzucamy na patelnie i na sporym ogniu rozpuszczamy i palimy. Gdy widoczny będzie na dnie wyraźny, ciemnobrązowy osad patelnie ściągamy z palnika a jej zawartość ch...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

  • Tarta Dookoła Francji

    Przygotuj ciasto (możesz też użyć gotowego): przesiej mąkę i dodaj pokrojone masło, zacznij zagniatać. Kiedy kawałki masła będą już małe, dodaj roztrzepane jajko i olej, zagnieć...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tarteria TartYvonne, Lublin

  • Japoński obiad z kremowym serkiem

    Przygotować ryż zgodnie ze wskazówkami z opakowania, przestudzić dodać zaprawę. Na matę bambusową kładziemy listek nori, ryż kładziemy na 2/3 powierzchni listka nori, brzeg list...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Apetyczne inspiracje

  • Chleb 3 ziarna na żytnim zakwasie - przepis blogera

    Zakwas mieszamy i odstawiamy na kilka godzin w ciepłe miejsce, aby pobudzić namnażanie drożdży. Następnie łączymy z przegotowaną letnią wodą oraz mąką żytnią razową (typ 2000). ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: www.bistromama.pl

  • Mazurek "niezasłodki"

    Ciasto: Utrzeć żółtka z cukrem do białości. Na stolnicy usiekać nożem przesianą mąkę z masłem, dodać utarte żółtka, śmietanę, sodę i wyrobić zagniatając i ściskając. Przed użyci...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: b_a_l_b_i_n_k_a

  • Mazurek makowo-serowy

    MAK: rodzynki sparzyć i zalać rumem, mak wymieszać z cukrem, masłem, skórką z cytryny, rodzynkami i zalać zagotowanym mlekiem. Pozostawić do zaparzenia. SER: utrzeć cukier (pude...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: james1981

  • Tort z Serduszkiem - przepis blogera

    Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy pozostałe składniki, oprócz kakao, i chwilę razem miksujemy. Następnie ciasto dzielimy na dwie części (1/3 i 2/3) Do 1/3 części...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: www.bistromama.pl

  • Serniczki malinowe

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 st. C. Masło rozpuść w garnku na małym ogniu, uważając, aby się nie przypaliło. Herbatniki drobno pokrusz, używając do tego np. widelca. Do...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ania Starmach

  • Paella

    1. Podgrzewamy 4 łyżki oleju na dużej patelni i wrzucamy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Smażymy przez 3 minuty, przekładamy do miski. Pietruszkę siekamy, jedną pełną łyżkę odkład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Babka z biszkoptów z owocami

    1. Owoce rozmrażamy w pokojowej temperaturze i przecieramy przez gęste sito. Powinno być 100 ml soku (jeśli jest mniej, dopełniamy wodą) 2. Ostrym nożem obieramy skórkę z połowy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Marynowane warzywa w chlebku pita

    Chlebki pita: drożdże mieszamy z cukrem i 4 łyżkami ciepłej wody. Odstawiamy na kwadrans. Mąkę mieszamy z solą, wlewamy rozczyn drożdżowy i półtorej szklanki ciepłej wody. Wyrab...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Ewa Wagner

  • Sałatka cesarska w parmezanowych miseczkach. Zjesz zawartość i opakowanie

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Pasztet z musem chrzanowo-jabłkowym

    Ze wszystkich rodzajów mięs (oprócz wątróbki i słoniny) oraz włoszczyzny gotujemy bulion z dodatkiem grzybów, liści laurowych i ziela angielskiego (gotujemy 2-3 godziny, aż mięs...

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Grzegorz Łapanowski

  • Biała kiełbasa

    Jelita moczymy w ciepłej wodzie mniej więcej godzinę, potem dobrze płuczemy. Wołowinę mielemy dwa razy przez sitko o drobnych oczkach (2 mm). Drób i wieprzowinę mielemy oddzieln...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Pasztet francuski na zimno

    Mięso z dzika, karkówkę oraz oddzielone od kości (wraz ze skórą) mięso z nogi indyczej kroimy na małe kawałki. Rozgrzewamy smalec na dużej patelni i małymi partiami podsmażamy m...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Maciej Nowicki

  • Podlaski comber jagnięcy na purée brukselkowym z pierożkami serowymi

    Combry czyścimy, nacieramy posiekanym czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem, skrapiamy chrzanówką. Odstawiamy do zamarynowania. Ozorki jagnięce, marchewkę, cebule i pietruszkę gotu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Comber z królika, marchewka, boczek, wędzona piana, piasek z selera

    Wcześniej przygotowujemy demi-glace. Kości pieczemy w 200°C przez 15 minut, tak aby nabrały ciemnego brązowego koloru. Włoszczyznę szorujemy i obsmażamy na oleju. Przygotowane s...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Mateusz Czekierda

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: trudne

Polecane artykuły