Rukola: Listki rukoli myjemy i osuszamy na sitku, a następnie usuwamy twarde łodyżki.Dynia: Dynię kroimy na pół, usuwamy skórę, pestki i włókna, a miąższ kroimy na małe kawałki....

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Na głęboką patelnię wlewam łyżkę oliwy z oliwek, następnie dolewam do niej śmietankę 30% i dodaje ser mozzarella, wszystko dokladnie mieszam i rozpuszczam do gładkiej konsystenc...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Klaudia

Rozgniatamy czosnek i w łupinie smażymy go na oliwie, aż zmięknie. Rozkrawamy papryczkę i pozwalamy jej również oddać swój aromat oliwie, przez 2-3 minuty. Zdejmujemy papryczkę ...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: kkarola

Pokrojone grzyby podsmażamy na łyżce masła. Szalotki drobno siekamy i podsmażamy na oliwie w rondlu o grubym dnie. Wrzucamy ryż i mieszamy, smażymy tak długo, aż ziarenka staną ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

W rondlu rozgrzewamy oliwę i szklimy szalotkę. Dodajemy szparagi, smażymy minutę. Wsypujemy ryż, podgrzewamy 2 minuty, mieszając, tak aby ziarenka pokryły się tłuszczem i stały ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Szparagi myjemy, obieramy, odcinamy końcówki. Warzywa gotujemy razem w osolonej wodzie około 10 min. Mieszamy natkę, kapary, rosół ...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Dodany przez: Maria Szkop

Drobniutko siekamy czosnek, rozmaryn i tymianek. Mieszamy z 4 łyżkami oliwy, solą i pieprzem. Zanurzamy kotleciki w marynacie (powinna je całkowicie pokryć). Robimy risotto. Dro...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magda Duklas

Marchewki kroimy w półplastry, selera w słupki o długości 1 cm, szparagi obieramy, odcinając łykowate końcówki, i kroimy na kawałki. Posiekane czosnek i cebulę szklimy w garnku ...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Gotujemy spaghetti w dużej ilości wrzącej, osolonej wody. Odcedzamy, gdy jest jeszcze bardzo "al dente", zostawiając ok. szklanki wrzątku z gotowania. W misce szybko mieszamy ta...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Rozgrzewamy piekarnik do 200 C. Paprykę należy umyć, pozbawić gniazda nasiennego i pokroić na 4 duże kawałki. Wykładamy je na blachę, skrapiamy delikatnie oliwą i umieszczamy w ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

Do rondla wlać śmietankę i mleko. Dodać pokruszona czekoladę oraz cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada całkiem się rozpuści. Rondel zdjąć z ognia...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Małże namoczyć przez 30 minut w zimnej wodzie, a następnie dokładnie wyczyścić. Wszelkie pozostałości roślin i gruntu usunąć tępą końcówką noża, a muszle wyszorować szorstką ści...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Małże dokładnie umyć w zimnej wodzie. Nożykiem usunąć z muszli fragmenty gruntu lub roślin przy których rosły. Te muszle które są otwarte lub uszkodzone - wyrzucić. Szalotkę i c...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Wstawiam wodę na makaron. W międzyczasie przygotowuję składniki. Myję dokładnie szpinak, większe liście dzielę na pół. Pomidorki myje i kroję na połówki. Szynkę parmeńską kroję ...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Dominika Nóż i Widelec

188; gorącego mleka, ciągle mieszając, odczekać aż się wchłonie i wlać następną część mleka. Po około 20-30 minutach ryż powinien być gotowy. 3. Gotowy ryż, kleisty i kremowy, p...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Dodany przez: codzisjemymamo.blogspot.com

1. Odrywam twarde końce łodyżek rukoli. 2. Liście wrzucam do pojemnika i rozdrabniam blenderem z pestkami dyni, ząbkiem czosnku, oliwą, parmezanem, solą i pieprzem - do konsyste...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: jl76

Czosnek i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle na wolnym ogniu aż się zeszklą. Dodać oczyszczone i pokrojone w plastry grzyby i zioła. Dusić przez około 10 minut. Cukinię...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Gotujemy makaron al dente zgodnie z opisem na opakowaniu. W tym czasie wrzucamy do gotującej się wody brokuła podzielonego na małe różyczki (bez twardych łodyg) i cukinię pokroj...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Fasolkę oczyszczamy i gotujemy razem ze świderkami al dente, w dużej ilości gorącej, osolonej wody. Odcedzamy, polewamy zimną wodą, odcedzamy ponownie i mieszamy z dwiema kopias...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Przeciśnij przez praskę ziemniaki lub ubij je tłuczkiem. Najlepiej robić to kiedy jeszcze są ciepłe. Połącz ziemniaki z mąką, ricottą, solą, pieprzem, tymiankiem i jakiem. Zagni...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: przepisy_aleksandry

Ryż gotujemy wg. wskazówek na opakowaniu. Jeśli używamy ryżu do risotto, trzeba go najpierw opłukać pod bieżącą wodą. Mieszamy razem tuńczyka (odciśniętego, nawet jeśli używacie...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: moderntaste

Mięso opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć. Pokroić w większą kostkę i wymieszać z ziołami prowansalskimi i solą, skropić sokiem z cytryny. Odstawić na 20 minut, po czym usmażyć na...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: aga-aa

Mleko (kilka łyżek zostawić do rozpuszczenia żelatyny) i śmietankę wymieszać, dodać cukier, zagotować. Wanilię przeciąć na pół, wrzucić do gotującej się śmietanki, pozostawić na...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Dodany przez: polorus

Szparagi obrać, odciąć zdrewniałe końcówki. Pokroić w plasterki, zachowując 2-3 cm czubków (tych ciemnofioletowych). Obrać i pokroić szalotki, czosnek wycisnąć i podsmażyć na ły...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: www.lestroiscuilleres.com

- Makaron gotujemy al dente. Odstawiamy i przykrywamy, aby pozostał ciepły. - Soczewicę gotujemy, aż będzie miękka. Odstawiamy i przykrywamy. - Przygotowujemy pesto brokułowe: B...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia grecka, kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: makaronik_anecia

- Warzywa umyć. Cukinię pokroić w grubsze ukośne plastry. Papryki oczyścić dodatkowo z gniazd nasiennych i pokroić w ćwiartki. Bakłażan pokrojony w plastry grubości 2 cm na 30 m...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: makaronik_anecia

- Brokuły myjemy, osuszamy. Rozdzielamy na różyczki i gotujemy, aż będą miękkie. Odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Ponownie odcedzamy. Różyczki brokułowe (125g) wkładamy do blend...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: makaronik_anecia

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine 12 minut. W między czasie przygotowujemy brokuły: myjemy, rozdzielamy na drobne różyczki i bl...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: makaronik_anecia

Makaron gotujemy al dente 5 minut. Odcedzamy. Płuczemy w zimnej wodzie. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy szpinak i dusimy przez 10 - 12 minut. Pod koniec ...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: makaronik_anecia

Posiekaną szalotkę wraz z tymiankiem i liściem laurowym zeszklić na małym ogniu. Dodać ryż i delikatnie mieszając podgrzać, aż osiągnie perłowy kolor. Następnie dolać wino, odcz...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: thesynek

Śmietankę z mlekiem i 4 łyżkami cukru wlewam do rondelka, dokładnie mieszam trzepaczką i podgrzewam prawie do zagotowania. Żelatynę rozpuszczam w 1/3 szklanki wrzątku. Gdy tylko...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: k0m0r

Śmietankę z mlekiem i 4 łyżkami cukru wlewam do rondelka, dokładnie mieszam trzepaczką i podgrzewam prawie do zagotowania. Żelatynę rozpuszczam w 1/3 szklanki wrzątku. Gdy tylko...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Michał Komorowski

1. Wstawić i osolić wodę (jedna płaska łyżeczka) na makaron, po zagotowaniu wody wrzucić makaron i gotować do uzyskania żądanej miękkości (ok. 9-12 min. - czas gotowania jest zw...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia meksykańska, kuchnia włoska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: radoslaw.lorenc