134 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia francuska X gotowane X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (38)
do 30 minut (30)
do 60 minut (28)

Metoda przyrządzania

gotowane (134) X

Pora dnia

obiad (72)
lunch (25)
kolacja (25)
podwieczorek (23)

Główny składnik

warzywa (65)
dania mięsne (36)
nabiał (29)
ryby i owoce morza (21)

Rodzaj dania

zupy (24)
desery (21)
dania główne (17)
sałatki (13)

Poziom trudności

łatwe (83)
średnie (30)
trudne (9)

Koszty

tanie (31)
średnie (12)
drogie (11)

Polecamy na

przyjęcie (50)
dla dzieci (10)
Wielkanoc (7)
Boże Narodzenie (6)

Kuchnia

kuchnia francuska (134) X

Dieta

wegetariańskie (30)
niskokaloryczne (4)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (72)
Wasze przepisy (21)
Agnieszka Kręglicka (5)
Przepis blogera (4)

Przepisy: kuchnia francuska, gotowane

Najnowsze przepisy na: kuchnia francuska, gotowane

  • Francuskie kluski kładzione z grzybami

    Namoczone uprzednio i ugotowane grzyby drobno kroimy i mieszamy z posiekaną natką pietruszki. Umyte jajka wybijamy ze skorupek, oddzielając żółtka od białek. Żółtka ucieramy z m...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Sakiewki nadziewane kurczakiem z kurkami

    Zrobić ciasto naleśnikowe z 200 g mąki, jajek, mleka i 50 g roztopionego masła. Odstawić na 15 minut. Ugotować wymyte piersi kurczaka w bulionie z kostki rosołowej. Pokroić ugot...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Benoit dAboville

  • Łosoś zawijany z porami

    Pokroić drobno 2 pory, dodać 50 g masła (najlepiej solonego), pieprz, dusić 20 min na małym ogniu na patelni. Odstawić do ostudzenia. Pociąć łososia na cienkie plastry, wyjąć oś...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Benoit dAboville

  • Salidou

    Sposób I Przygotowanie: 1. Do garnuszka o grubym dnie wsypujemy cukier. Powinien być rozprowadzony równo na dnie garnka, w tym celu potrząsamy nim. Pozostawiamy w spokoju, podgr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: addioanna

  • Krem Brulee

    W rondelku powoli zagotowujemy śmietankę (mieszamy co chwilę, aby nie powstały grudki). Dodajemy biały cukier i wyłuskane ziarenka z przeciętej wzdłuż laski wanilii. Gdy zacznie...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: murgath

  • Deser francuski

    Do garnka wlać mleko, dodać do niego cukry. Zagotować. Do gotującego się mleka dodać ryż i ugotować do miękkości. Następnie przełożyć go (nie może być za gęsty, tylko bardziej l...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: zjedz_mnie

  • Blettes, czyli liscie z burakow

    Jest to warzywo bardzo mało znane w Polsce. Jest to odmiana liści buraków, z białymi łodyżkami. Jadalne są i liście i łodyżki, przy czym te ostatnie potrzebują dłuższego czasu g...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: pysznakasiula

  • Morska salatka

    Przygotować sos do salaty : 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, posiekana pietruszka i sól, wszystko wymieszać i odstawić. Ugotować krewetki, wystarczy 3 do 5 minut....

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: pysznakasiula

  • Sałatka z białymi szparagami, bobem, kiełkami słonecznika i fetą

    - Bób gotujemy. Obieramy za skórek - Szparagi myjemy, obieramy obieraczką do warzyw i usuwamy zdrewniałe końcówki, kroimy na trzy części i gotujemy. Następnie kroimy na ćwiartki...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Parfait z poziomkami

    Poziomki myjemy i osuszamy. Kilka odkładamy do dekoracji, resztę dzielimy na dwie części. Jedną rozgniatamy widelcem, drugą odstawiamy. Robimy syrop cukrowy: 100 g cukru mieszam...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Małgorzata Marchewka

  • Dwukolorowy creme brulée

    Śmietanę i wanilię (wanilię przecinamy wzdłuż na pół) zagotowujemy. Żółtka i cukier dokładnie mieszamy. Dodajemy do śmietany z wanilią i gotujemy, mieszając, do lekkiego zgęstni...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Creme caramel

    Karmelizujemy cukier na patelni i wylewamy na dno ceramicznych naczynek cienką warstwą. Odstawiamy do schłodzenia. Mleko z wanilią zagotowujemy (wanilię przecinamy wzdłuż na pół...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Creme patissiere

    W rondlu zagotowujemy mleko z ziarenkami wyskrobanymi z laski wanilii oraz strąkiem wanilii. Zmniejszamy ogień, podgrzewamy 5 minut, odstawiamy na pół minuty. Wyjmujemy strąk wa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Czekoladowe fondue

    Rozpuść czekoladę ze śmietaną, dodaj wiśnie i nieco syropu z gruszek (lub nalewki z wiśni). Wlej czekoladę z wiśniami do kociołka na fondue. Zanurzaj w niej nadziane na szpadki ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Charlotta migdałowo-malinowa

    Na dnie miski o pojemności ok. 2 l układamy kilka malin, następnie wkładamy do niej miskę o pojemności ok. 1,5 l. Taśmą klejącą łączymy brzegi mniejszego i większego naczynia, t...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Creme brulee

    W rondelku na malutkim ogniu powoli zagotuj śmietankę z przekrojoną na pół laską wanilii, z której można wyskrobać czubkiem noża ziarenka. Gdy zacznie wrzeć, odstaw i lekko wyst...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Sałatka nicejska (Francja)

    Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a gdy przestygną, obierz i pokrój na plastry. Podobnie pokrój obrane jajka. Pomidory i cebulę pokrój w plastry. W dużej salaterce układaj warstwam...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Mus brzoskwiniowy

    Brzoskwinie dokładnie umyj i osusz, pokrój na połówki i usuń pestki. Z jednej połówki odetnij 8 cienkich plasterków, skrop łyżką soku z cytryny, przykryj i pozostaw do dekoracji...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Krem z białego wina

    Wino przelej do rondelka, dodaj miód, cukier waniliowy oraz skórkę otartą z umytej i sparzonej cytryny. Gotuj na bardzo małym ogniu około 5 minut. Zdejmij z ognia, przykryj i zo...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Gruszka w burgundzie

    Wino wlej do garnka, zagotuj z cukrem, dodaj przyprawy i skórkę z pomarańczy. Gruszki obierz, pozostawiając ogonki, i włóż je do garnka z winem. Gotuj na małym ogniu przez 20-30...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Klasyczne ptysie z piankowym nadzieniem

    Robimy krem. W rondelku rozpuszczamy cukier w wodzie i podgrzewamy na małym ogniu, aż osiągnie temperaturę ok. 120°C, czyli do tzw. fazy miękkiej kulki. W tej fazie kropelka syr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ptysiowy deser Paris-Brest

    Pieczemy ptysie. Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub matą silikonową.

    Mus z jeżyn

    Jeżyny opłukujemy i osączamy. Kilka najładniejszych zostawiamy do ozdobienia musu. Resztę wrzucamy do garnka, dodajemy cukier, przykrywamy i na małym ogniu rozgotowujemy. Przeci...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Malinowe parfait

    W rondelku rozpuszczamy czekoladę z likierem, wsypujemy cukier waniliowy, a następnie dodajemy małymi porcjami serek i cukier puder. Oddzielnie ubijamy śmietankę; łączymy ją z c...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Sałatka ziemniaczana po prowansalsku

    Ziemniaki ugotować w łupinach w lekko posolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, obrać i pokroić w plasterki. Cebulę oraz czosnek obrać i drobno posiekać. Ziemniaki ułożyć w salaterc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Torcik owocowy Charlotte russe

    Owoce rozmroź i przetrzyj przez gęste sito. Otrzymasz 100 ml soku (jeśli jest mniej, dopełnij wodą). Obierz skórkę z połowy pomarańczy, posiekaj. Owoc przekrój na pół, z obu poł...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Piękna Helena

    Gruszki wyjmij z zalewy i dokładnie je osącz. Do rondelka wlej śmietankę lub mleko, wrzuć połamaną czekoladę, rozpuść na parze lub w kąpieli wodnej. Polewę połącz z alkoholem. W...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Przysmak z jabłkami i orzechami

    Ciasto najpierw rozmrażamy przez noc w lodówce lub 1-2 godz. w temperaturze pokojowej. Następnie, jeśli przepis tego wymaga, rozwałkowujemy lekko między dwiema warstwami folii p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Quenelles (kluseczki) z kaszy manny

    W garnku z grubym dnem wymieszaj mleko, cukier i pokrojone masło. Dodaj esencję waniliową i powoli podgrzewaj, aż masło się roztopi. Wsyp mannę i przez 5 minut podgrzewaj, cały ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Sałatka nicejska

    Oczyszczone i umyte ziemniaki gotować na miękko w osolonej wodzie. Odlać wodę i odstawić ziemniaki, odczekać aż ostygną, następnie pokroić je w kostkę. Podobnie ugotować w osolo...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magdalena Sz.

  • Sałatka karmelicka

    Ziemniaki gotujemy, kroimy w plasterki, polewamy sosem z wina, rumu i 2 łyżeczek cukru, mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia. Robimy sos: musztardę mieszamy z połową soku z cyt...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer

  • Cielęcina z tymiankiem i oliwkami

    Na rozgrzanej oliwie rumienimy cielęcinę, solimy i pieprzymy, wyjmujemy z garnka i odkładamy. Na pozostałym tłuszczu szklimy cebulę pokrojoną w piórka, dodajemy wino i pomidory,...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dariusz Kaźmierczyk

  • Pomidorowe orecchiette

    Wszystkie składniki makaronu zagniatamy na gładką masę. Ciasto zostawiamy na 20 minut, przykryte ściereczką lub zafoliowane. Ciasto dzielimy na części i rozwałkowujemy na wałecz...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Martynowska

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia francuska, gotowane