Składniki marynaty wymieszać, zalać nią rybę i wstawić na kilka godzin do lodówki. Soczewicę ugotować z ziarenkami pieprzu, czosnkiem i listkiem laurowym, posolić pod koniec got...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

Przygotować sos: wszystkie składniki starannie wymieszać. Makaron ugotować al dente w wodzie z dodatkiem oliwy. Na 2 min przed końcem gotowania dodać oczyszczoną, umytą i pokroj...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Zuzanna Wiciejowska

Do dużego garnka wlewamy olej. Wlejcie tyle, żeby tłuszcz dobrze przykrył dno. Gdy się olej rozgrzeje, wrzucamy drobno pokrojoną jedną cebulę. Po chwili dodajemy koncentrat pomi...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, wrzuć do zimnej wody. Ugotuj, aż będą miękkie. Odcedź. Trzymaj w ciepłym miejscu. Usuń skórę z filetów ryby. Pokrój ryby w 2 cm kostkę. Dopr...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Dodany przez: Kurt Scheller

Filet z ryby myjemy i osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem. Marchew czyścimy i myjemy. Pory czyścimy, myjemy i kroimy w krążki. Tak przygotowane warzy...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Zagotowujemy osoloną wodę, wlewamy ocet. Wkładamy rybę, pozostawiamy 6-7 minut na małym ogniu. Szparagi obieramy, odcinamy 1/3 od dołu, odkrojone kawałki kroimy trochę drobniej....

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Dorota Biały

Mieszamy wermut z szalotkami, jałowcem i pieprzem. Gotujemy, aż w rondelku pozostanie 1/4 szklanki płynu (10 minut). Dodajemy bulion, gotujemy dalej, aż objętość płynu zmniejszy...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Marynujemy łososia: cały filet nacieramy mieszaniną cukru, soli i skórki z cytryny. Odstawiamy na godzinę, spłukujemy zimną wodą (jak najkrócej, nie moczymy ryby). Kroimy na 4 p...

Poziom trudności: trudne

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Robert Trzópek

Łososia, szalotkę i koperek miksujemy na gładkie purée. Dodajemy białka, do smaku sól oraz pieprz, sos chilli i powtórnie miksujemy. Dzielimy pastę na 4 równe porcje. Na blacie ...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Wyrabiamy elastyczne ciasto z podanych składników - ręcznie lub w mikserze za pomocą haka do ciasta. Formujemy je w kulę, owijamy w folię do żywności. Łososia gotujemy na parze ...

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Rybę oprószamy solą i pieprzem, zawijamy w folię aluminiową i wrzucamy do gotującej się wody na 8-10 minut lub gotujemy na parze. Jajka gotujemy na półtwardo, około 5 minut. Na ...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Marchewki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Zalewamy wrzącym mlekiem, dodajemy 3/4 wywaru i gotujemy do miękkości. Dodajemy masło oraz odrobinę cukru, studzimy i miksujemy. ...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Jaja gotujemy na twardo i studzimy. Łososia gotujemy na parze lub smażymy na maśle. Szpinak oczyszczamy, myjemy i usuwamy łodygi. Potem blanszujemy, czyli na parę minut wrzucamy...

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Dodany przez: Maria Szkop

Grzyby pokrój na plasterki grubości 3-4 mm. W garnku o grubym dnie stop masło i usmaż na nim grzyby. Dodaj śmietankę kremówkę, porto i wywar. Doprowadź do wrzenia i gotuj około ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Robimy ciasto. W kopczyku mąki wysypanym na stolnicę robimy wgłębienie. Wlewamy tam roztrzepane 4 jajka, oliwę, wsypujemy szczyptę soli. Mieszamy wszystkie składniki. Wyrabiamy,...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Gotujemy makaron. Na oliwie podsmażamy pomidory suszone, szpinak, czosnek i doprawiamy. Jak woda ze szpinaku w większości odparuje - dodajemy śmietanę i na małym ogniu czekamy a...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: LINCZAN

Ryby gotowac 15-20 minut w osolonej wodzie, wywar przecedzić przez drobne sito. Na wywarze ugotować włoszczyznę, po czym ją wyjąć, jeśli nie była mrożona, Ugotowane ryby obrać z...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Ada

Z łososia zdejmujemy skórę, usuwamy wszystkie ości. Cebulę podsmażamy na oleju na złoty kolor. Łososia i wystudzoną cebulę mielemy w maszynce. Dodajemy jajko, sól, pieprz. Dobrz...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Jerzy Kosidło

Soczewicę zalać w garnku zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i od razu odcedzić. Posiekać cebulę, pokroić marchewkę w drobną kostkę, boczek w słupki. W garnku rozpuścić 2 płaskie...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Hanna Orzechowska

Przygotować sos: szalotkę obrać, posiekać i zeszklić na maśle. Dodać szafran i zalać winem. Gdy się zagotuje, wlać śmietankę i na małym ogniu odparować 1/3 sosu. Przed podaniem ...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

W rondlu rozpuścić masło. Odstawić. Żółtka zmiksować z 2 łyżkami wody, podgrzewać na bardzo małym ogniu, energicznie mieszając (ok. 30 s), aż sos stanie się biały z lekką pianką...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Marta Gessler

Ryby pokroić w większą kostkę, obsmażyć na patelni, pozostawić do wystudzenia. Odgotować wywar warzywny z odrobiną białego wina, dodać żelatynę rozrobioną w zimnej wodzie, zagot...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Dariusz Gwiazda