27 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Paweł Kałuski X gotowane X

Przepisy: gotowane

Najnowsze przepisy na: gotowane

  • Pierogi z nadzieniem z dyni

    Dynię sprowadzoną np. z Włoch kupimy na niektórych bazarach, a jeśli się nie uda, warto potrzymać ten przepis i wypróbować go za miesiąc, bo pierogi są wyjątkowo smaczne. Dynię ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Szparagowy mus

    Obieramy szparagi (całe białe i dolną część zielonych) i obcinamy zdrewniałe końcówki. Gotujemy w wodzie z solą, cukrem i sokiem cytrynowym. Po ok. 4 minutach wyjmujemy, odsącza...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Zupa z krewetkami

    Obieramy szparagi. Odcinamy główki, długą część kroimy w kawałki. Trawę cytrynową (dostępna w sklepach z orientalną żywnością) kroimy i wrzucamy do 1,5 l wrzącej, osolonej wody ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Paella

    1. Podgrzewamy 4 łyżki oleju na dużej patelni i wrzucamy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Smażymy przez 3 minuty, przekładamy do miski. Pietruszkę siekamy, jedną pełną łyżkę odkład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Babka z biszkoptów z owocami

    1. Owoce rozmrażamy w pokojowej temperaturze i przecieramy przez gęste sito. Powinno być 100 ml soku (jeśli jest mniej, dopełniamy wodą) 2. Ostrym nożem obieramy skórkę z połowy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi z wiśniami

    Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki, wbijamy do środka jajka i mieszamy najpierw widelcem, a następnie zagniatamy ciasto, dodając przesiane przez  sito kakao. Kiedy składniki z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Kisiel porzeczkowy

    Porzeczki płuczemy i obieramy z szypułek. Miażdżymy owoce w garnku, dodajemy filiżankę wody i przez chwilę gotujemy. Dodajemy kawałek kory cynamonowej oraz 2 goździki i gotujemy...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi - przepis podstawowy

    Ziemniaki obieramy i gotujemy. Odcedzone tłuczemy lub mielemy w maszynce. Następnie mieszamy drewnianą łyżką z jajkami i masłem, a na koniec z mąką. Dobrze wyrabiamy. Masę wykła...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Knedle ze śliwkami

    Ziemniaki studzimy i przeciskamy przez praskę. Najlepiej zrobić to  dwukrotnie  aby na pewno nie zostały w nich jakieś grudki. Masę ziemniaczaną mieszamy na stolnicy z mąką, jaj...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Zielone ciasto na pierogi

    Szpinak gotujemy ok. 10 min. Następnie bardzo starannie odciskamy na durszlaku. Osuszone liście siekamy tasakiem i przecieramy przez sito. Przetarty szpinak mieszamy z mąką, jaj...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Warzenie sera

    Mleko gotujemy, zdejmujemy z ognia i studzimy, mieszając łyżką wazową (mieszanie sprawi, że na wierzchu nie utworzy się kożuch). Gdy mleko będzie letnie, dodajemy serwatkę, wcią...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi z warzywami

    Ciasto przygotowujemy według przepisu na pierogi giganty. Robimy farsz. Warzywa siekamy w malakserze. Następnie dusimy na patelni przez 10 min z dodatkiem dwóch łyżek oliwy. Po ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi z pesto

    Usypujemy kopczyk z mąki i wbijamy na środek jajka. Mieszamy widelcem, a potem wyrabiamy rękami, aż uzyskamy gładkie, zwarte ciasto (gdyby było zbyt zbite, można dodać pół skoru...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi z pesto

    Gnocchi gotujemy według przepisu podstawowego. Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni na złoty kolor. Robimy pesto: ostudzone orzeszki miksujemy przez 20-30 s razem z listka...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Rosół

    Kurczaka i wołowinę kroimy na kawałki i myjemy pod zimną bieżącą wodą. Obraną cebulę obieramy, kroimy na połówki i przypiekamy na patelni (bez tłuszczu) lub nad gazem. Mięso wkł...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi z masłem i rozmarynem

    Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Czosnek siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Wlewamy bulion i chwilę gotujemy. Następnie dodajemy posiekany ro...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi z pomidorami i bazylią

    Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy pomidory z puszki pokrojone w kostkę (można kupić od razu pokrojone), go...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Ośmiornica z pikantnym olejem

    Zagotowujemy 4 l wody z selerem, kolendrą, pieprzem, tymiankiem i liśćmi laurowymi. Wkładamy ośmiornicę i gotujemy 1,5 godz. Olej podgrzewamy z przyprawami. Ośmiornicę kroimy i ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia australijska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi giganty ze szpinakiem i ricottą

    Masło topimy. Na posypanej mąką stolnicy mieszamy mąkę z masłem. Stopniowo dodajemy wrzącą wodę i wyrabiamy, aż do uzyskania jednolitej kuli elastycznego ciasta. Odstawiamy cias...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Tortellini z ziołowym farszem

    Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki, robimy w nim wgłębienie i wbijamy w nie jajka. Mieszamy składniki widelcem, a potem wyrabiamy rękami, aż uzyskamy gładkie i zwarte ciasto (...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Czerwone tortellini

    Buraki obieramy, gotujemy, siekamy i przecieramy przez sito. Masło topimy. Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki, robimy w nim wgłębienie i wbijamy jajka. Mieszamy lekko widelcem...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Konfitura z czerwonej cebuli

    Rozgrzewamy grill. Cebule kroimy w piórka, posypujemy solą i odstawiamy na kwadrans, a następnie spłukujemy na sicie. Na grillu ustawiamy patelnię, wlewamy 2 łyżki oleju. Gdy si...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia australijska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Beszamel

    Na początek ważna zasada: sosu nie można robić na dużym ogniu, bo łatwo go przypalić. Kuchenkę przykryjmy folią, aby jej nie wybrudzić pryskającym masłem. 15 g masła rozpuszczam...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Francuska zupa cebulowa

    Pokrojoną w cienkie plastry cebulę lekko podsmażamy na maśle, oprószamy mąką, po czym rumienimy i mieszamy. Wlewamy trochę zimnego wywaru, mieszamy, przelewamy do garnka z reszt...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Curry z wołowiny

    Imbir obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach, mieszamy z kurkumą i solą. Wołowinę kroimy na średniej wielkości kawałki - po dwa na osobę. Obtaczamy mięso w paście z imbir...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Owsianka z bananami w karmelu

    W rondelku mieszamy płatki i mleko. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 5 minut, mieszając. Na patelni karmelizujemy cukier z 2 łyżkami wody. Ostrożnie układam...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Beszamel

    Masło rozpuszczamy w rondlu o grubym dnie, mieszając drewnianą szpatułką, aby się nie zrumieniło. Kuchenkę możemy przykryć folią, w ten sposób unikniemy zatłuszczenia pryskający...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski