Przepisy: gotowane

Najnowsze przepisy na: gotowane

  • Pasta z grzybami

    Grzyby myjemy (od grzybów Shitake odkrawamy ogonki), kroimy na spore kawałki. Czosnek i cebulkę drobniutko siekamy. Z papryki usuwamy nasionka i kroimy ją w krążki. Grzyby obsma...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Krewetki po senegalsku

    W miseczce rozgnieć widelcem miąższ awokado z sokiem cytrynowym i jogurtem. Jeśli nie chcesz, aby pasta ściemniała, włóż do niej pestki awokado. Porwij na kawałki sałatę, przełó...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia afrykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Curry z wieprzowiny po cejlońsku

    Pokrój wieprzowinę w dużą kostkę. Rozgrzej olej, podsmaż listki curry i kozieradkę. Gdy zaczną robić się brązowe, dodaj cebulę i czosnek, smaż na małym ogniu, aż cebula będzie m...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa drobiowa z melonem

    Podgrzej bulion na średnim ogniu. Dodaj melona i gotuj około 15 minut, aż będzie miękki. Dodaj sos rybny, przypraw solą i pieprzem. Zdejmij z ognia, włóż dymkę i kolendrę, wymie...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Makaron wstążki z kurczakiem

    Zrób sos: wymieszaj mleko z pastą curry i imbirem. Podgrzewaj w rondlu na małym ogniu, aż pasta się rozpuści. Połącz bulion i mąkę kukurydzianą, wlej do gorącego sosu. Podgrzewa...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka z makaronem ryżowym

    Praktycznie do każdego posiłku podaje się w Wietnamie półmisek surówki z warzyw, owoców, kiełków, często listków świeżych ziół Na dużym półmisku poukładaj najpierw pojedyncze li...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak z trawą cytrynową

    Pokrój mięso na kawałki, włóż je do miski. Dodaj trawę cytrynową, 2 łyżki sosu sojowego i sól. Wymieszaj. Przykryj i wstaw na 2 godziny (lub dłużej) do lodówki. Wyjmij z lodówki...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Żeberka na słodko

    Zagotuj wodę w dużym garnku. Pokrój żeberka na mniejsze kawałki, włóż je do wrzątku, przykryj i gotuj 30 minut, aż będą miękkie. W czasie, gdy żeberka się gotują, wymieszaj wszy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z kurczaka i szpinaku

    Mięso pokrój w paski o długości 5 cm i szerokości 5 mm. Włóż do miski, polej winem i olejem, dodaj pół łyżeczki cukru i wymieszaj. Marynuj kurczaka około 20 minut. W tym czasie ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa kokosowa z kurczakiem

    W dużym woku lub w garnku wymieszaj mleczko kokosowe, rosół oraz imbir. Gotuj na małym ogniu około 10 minut. Dodaj mięso kurczaka, pastę sambal oelek, sos rybny i cukier, wymies...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak z groszkiem

    Mięso kurczka zostało zamarynowane w sosie rybnym, dzięki czemu ma inny kolor i wyjątkowy smak. Sos ten, zwany nuoc mam, jest popularną przyprawą w całym Wietnamie, Laosie i Kam...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Lody kokosowe

    Namocz żelatynę (przepis na torebce), odstaw, aby napęczniała. Podgrzej mleko, dodaj cukier, gotuj 3-4 minuty (możesz użyć mniej cukru, bo te lody są bardzo słodkie). Teraz doda...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Smażona wołowina po seczuańsku

    Danie rodem z Seczuanu, ale złagodzone specjalnie dla Europejczyków. Kto lubi, może dodać szczyptę chili, będzie bliżej oryginału Pokrój mięso w poprzek włókien na cieniutkie pl...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Curry z orzechów nerkowca

    Namocz orzechy na całą noc. W tym czasie zmień wodę dwa lub trzy razy. Następnie osącz orzechy i ugotuj w 300 ml wody z kurkumą. Orzechy powinny być miękkie, ale wciąż jędrne. R...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pudding bananowy z brązowym ryżem

    W rondelku wymieszaj plasterki banana i osączone owoce, wodę, miód, olejek waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową. Zagotuj, zmniejsz ogień, podgrzewaj około 10 minut. Dodaj ryż...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa ryżowa z rybą

    Przygotuj ocet: papryczki włóż do naczynia, zalej octem i odstaw co najmniej na kilka godzin. W woku lub na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż czosnek (2 minuty). Zdejmij z og...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Curry z krewetek po tajsku

    Rozgrzej olej w rondlu, dodaj cebulę, smaż, aż zacznie się rumienić (około 4 minut). Zmniejsz ogień, dodaj dymki i pastę curry, mieszając smaż około minuty, aż wszystko zacznie ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ryba w kształcie wiewiórki

    Rybę natnij wzdłuż kręgosłupa, nie odcinając głowy i ogona. Oddziel kręgosłup i ości żebrowe od mięsa. Mięso ryby natnij w kratkę o boku 1 cm, krojąc aż do skóry, ale nie przeci...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Curry z kurczaka po cejlońsku

    Rozgrzej margarynę, podsmaż kozieradkę i listki curry. Gdy zaczną się robić brązowe, dodaj cebulę, czosnek i imbir, smaż, aż cebula delikatnie się przyrumieni. Dodaj kurkumę, ch...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z krewetek i trawy cytrynowej

    W dużym garnku gotuj w bulionie skorupki krewetek, aż zrobią się różowe. Następnie usuń je łyżką cedzakową. Do wywaru dodaj korzenie kolendry, trawę cytrynową i liście limonki. ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak na ostro po tajsku

    Ugotuj udka kurczaka, ostudź. Utrzyj pozostałe składniki (oprócz oleju) na gładką pastę (ziarenka pieprzu i kolendry rozgnieć najpierw w moździerzu), posmaruj kurczaka i włóż na...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Młode zieminaki gotowane w dashi

    W szerokim naczyniu rozgrzej olej. Włóż ziemniaki i cebulkę, obsmaż na złoty kolor. Dodaj sos sojowy, wodę i dashi. Gotuj 15 minut. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 10 minut.

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Jajka z kokosem

    Zeszklij na oleju cebulę, chili, imbir i posiekany czosnek. Dodaj listki curry, wlej połowę mleka, zagotuj. Wbij jajka, smaż, aż się lekko zetną. Skrop resztą mleka, smaż, aż ze...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Curry krabowe

    Rozgrzej olej, zeszklij cebulę. Włóż listki curry, posiekane papryczki chili, czosnek i imbir, gotuj 5 minut na małym ogniu. Dodaj sproszkowaną chili i kurkumę, powoli wlewaj 20...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ciasto migdałowe z polewą kokosową

    Wyściel spód tortownicy pergaminem. Przygotuj ciasto: przesiej mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj i odstaw. W oddzielnej misce ubij jajka z cukrem (co na...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Szynka marynowana w pieprzu

    Na gorącą suchą patelnię wsyp pieprz, podgrzewaj, mieszając, około 45 sekund. Ostudź, zmiel z solą i zielem angielskim. Mięso przekrój na dwa kawałki, natrzyj ze wszystkich stro...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak aksamitny

    Tuszkę kurczaka umyj od środka i na zewnątrz, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem. Pozostałe składniki połącz w dużym rondlu, zagotuj, stale mieszając. Włóż kurczaka piersią ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Flan kokosowy z fantazyjnym przybraniem

    Przygotuj karmel: wsyp cukier na rozgrzaną patelnię, rozpuść, mieszając, a następnie rozprowadź niewielką ilością wody. Płynny karmel wlej na dno żaroodpornych foremek, odstaw, ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kokosowa wołowina

    Przygotuj curry: upraż kolejno (nie razem!) kolendrę, kumin, koper i kozieradkę. Zmiel w blenderze z cynamonem, goździkami i kardamonem, dodaj chili i mąkę ryżową. Nakłuj mięso ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z makaronem ryżowym i mięsem mielonym

    Makaron zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut. Posiekaj listki i łodyżki kolendry, korzenie odłóż. Kapustę pokrój w paski. Czosnek przełóż do moździerza, dodaj korzenie kolendr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak po seczuańsku

    Piersi kurczaka pokrój w kostkę o boku 3-4 cm. Przełóż do woreczka, wsyp mąkę kukurydzianą i zawiąż woreczek. Potrząsaj nim tak długo, aż mąka oblepi mięso. W rondlu lub woku ro...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak z ananasem na sposób chiński

    Każdy filet z piersi kurczaka lekko rozbij tłuczkiem. Mięso przełóż do miski, posól, przypraw pieprzem i sherry. Wymieszaj, odstaw na 30 minut. Przygotuj sos cytrynowy: zmiksuj ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak w sosie kokosowym

    Rozgrzej olej w szerokim rondlu, podsmaż kurczaka. Przełóż na talerz, do rondla włóż imbir i czosnek, smaż minutę. Oprósz mąką i curry, smaż, mieszając, kolejną minutę. Dodaj sh...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: gotowane