59 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia wietnamska X

Czas przygotowania

do 30 minut (19)
powyżej 60 minut (16)
do 60 minut (16)

Metoda przyrządzania

smażone (28)
gotowane (23)
z grilla (5)
bez gotowania (4)

Pora dnia

obiad (36)
lunch (10)
kolacja (9)
podwieczorek (6)

Główny składnik

warzywa (21)
dania mięsne (21)
ryby i owoce morza (15)
dania mączne (7)

Rodzaj dania

zupy (10)
dania główne (9)
dodatki do dań (8)
przekąski (5)

Poziom trudności

łatwe (41)
średnie (6)

Koszty

tanie (12)
średnie (6)
drogie (3)

Polecamy na

przyjęcie (17)
dla dzieci (4)

Kuchnia

kuchnia wietnamska (59) X

Dieta

wegetariańskie (11)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (46)
Wasze przepisy (7)

Przepisy: kuchnia wietnamska

Najnowsze przepisy na: kuchnia wietnamska

  • Kurczak z mango i mlekiem kokosowym

    Podsmażamy pokrojony na cienkie plasterki czosnek oraz zielone chilli na rozgrzanym oleju - w woku lub na patelni. Dodajemy kurczaka pokrojonego na plasterki i podsmażamy przez ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Warzywa stir-fry z tofu

    Czosnek podsmażamy na oleju w woku lub na patelni, dodajemy cebulę pokrojoną w słupki i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy sos sojowy, pieprz, podzielone na różyczki brokuły i po...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Sajgonki z łososiem serem i grzybami

    Grzyby gotujemy około 30 minut, wyjmujemy i kroimy w kosteczkę drobną. Łososia mielimy. Cebulkę, grzyby, podrumieniamy na złoto z odrobiną oleju. Kapustę, marchewkę , seler, kro...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: edward13h

  • Sajgonki z łososiem serem i grzybami

    Grzyby gotujemy około 30 minut, wyjmujemy i kroimy w kosteczkę drobną. Łososia mielimy. Cebulkę, grzyby, podrumieniamy na złoto z odrobiną oleju. Kapustę, marchewkę, seler, kroi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: edward13h

  • Sajgonki z łososiem serem i grzybami.

    Grzyby gotujemy około 30 minut, wyjmujemy i kroimy w kosteczkę drobną. Łososia mielimy. Cebulkę, grzyby, podrumieniamy na złoto z odrobiną oleju. Kapustę, marchewkę, seler, kroi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Edward Hajduk

  • Karkówka w sosie imbirowym

    Grzyby zalewam wrzątkiem i odstawiam, aby dobrze zmiękły. Marchewkę kroję w cienkie plasterki, dodaję bambus, fasolkę i kiełki, smażę w oleju na niedużym ogniu ok. 15 minut. Grz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: k0m0r

  • Sałatka z makaronem ryżowym

    Praktycznie do każdego posiłku podaje się w Wietnamie półmisek surówki z warzyw, owoców, kiełków, często listków świeżych ziół Na dużym półmisku poukładaj najpierw pojedyncze li...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak z trawą cytrynową

    Pokrój mięso na kawałki, włóż je do miski. Dodaj trawę cytrynową, 2 łyżki sosu sojowego i sól. Wymieszaj. Przykryj i wstaw na 2 godziny (lub dłużej) do lodówki. Wyjmij z lodówki...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak z groszkiem

    Mięso kurczka zostało zamarynowane w sosie rybnym, dzięki czemu ma inny kolor i wyjątkowy smak. Sos ten, zwany nuoc mam, jest popularną przyprawą w całym Wietnamie, Laosie i Kam...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Smażone sajgonki z owocami morza

    Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Przygotuj nadzienie: namocz grzybki w gorącej wodzie, odstaw je na 30 minut, aby zmiękły. Osącz i odciśnij z wody, a następnie zmik...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ryż Buddy z imbirem

    Opłucz ryż, kilkakrotnie zmieniając wodę (po ostatnim płukaniu powinna być czysta). Przełóż na sitko i pozwól, aby odciekł z wody. W szerokim rondlu rozgrzej olej. Dodaj obrany ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa wietnamska pho

    Kości i korpusy kurczaka dokładnie umyj, zalej zimną wodą, zagotuj, usuń powstałą na powierzchni pianę. Cebulę upiecz na grillu lub przyrumień nad płomieniem, dodaj do garnka z ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Vu Khanh Tuyet

  • Rosół wołowy po wietnamsku

    Do garnka wrzuć kości, pieczoną wołowinę i imbir, wsyp łyżeczkę soli i wlej 2,5 litra zimnej wody. Powoli zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj (bez pokrywki) przez 3-4 godziny na mal...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Iwona Piekarska, Koszalin

  • Flan kokosowy

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C. Przygotuj karmel: szklankę cukru wsyp do rondelka o grubym dnie, podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się stopi i n...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Wiosenna zupa z makaronem

    Wszystkie składniki bez cebuli i natki pietruszki zalać trzema litrami zimnej wody i zagotować. Zmniejszyć gaz, delikatnie posolić i gotować na małym ogniu ok. 40 min. Cebulę po...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Sajgonki z farszem warzywnym

    Kapustę, paprykę i marchewkę oczyść, opłucz, osącz i pokrój w wąskie, krótkie paski. Na rozgrzanym oleju podsmaż warzywa z bambusem, polej sosem sojowym, dodaj kiełki, wymieszaj...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magdalena Zubrzycka, Wrocław

  • Grillowane kalmary

    Natrzyj kalmara solą i opłucz go. Pokrój w kółeczka. Wymieszaj składniki marynaty, włóż kalmara, odstaw na godzinę. Ułóż na grillu lub na ruszcie, piecz po 2 minuty z każdej str...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa wiosenna po wietnamsku

    Włoszczyznę pokrój. Składniki rosołu (bez cebuli i natki) zalej 3 l wody i zagotuj. Zmniejsz gaz, posól i gotuj na małym ogniu 40 minut. Cebulę pokrój na ćwiartki, przypal nad o...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Wietnamskie curry z kurczaka

    Skrzydełka lub udka kurczaka kroimy na dość duże kawałki. Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek i imbir drobno siekamy i razem z chili i curry smażymy 3 min na oleju, ciągle mieszając...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agata Baranowska

  • Hokkien wegetariańskie

    Makaron zalewamy wrzątkiem i odcedzamy. Kalafior, brokuły i pokrojoną w cienkie plasterki marchew gotujemy 2 min i odcedzamy. W woku smażymy na oleju rozgnieciony czosnek i piec...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Plasterki miodowe

    Wszystkie składniki wysyp na jakiś blat... następnie wszystko zagnieć! Wstaw do lodówki na 15 minut. W między czasie orzechy albo pokroić albo przemielić. Dolać miodu i wymiesza...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia afrykańska, kuchnia arabska, kuchnia fusion, kuchnia skandynawska, kuchnia tajska, kuchnia turecka, kuchnia wietnamska, kuchnia wschodnioeuropejska, kuchnia żydowska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Bożena Michalska

  • Owoce w syropie

    Wymieszaj cukier z 2 łyżkami wody, gotuj, aż połowa odparuje i powstanie syrop. Ostudź, wymieszaj z sherry i sokiem. Obierz pomarańczę, powycinaj cząstki. Wymieszaj z ananasami ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Flan kokosowy

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 st. C. Przygotuj karmel: szklankę cukru wsyp do rondelka o grubym dnie, podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się stopi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Sałatka z wołowiną po wietnamsku

    Przygotuj olej cebulowy: rozgrzej olej do bardzo wysokiej temperatury. Dodaj pokrojone dymki i sól (uważaj, bo po dodaniu soli olej będzie pryskał). Smaż, aż kawałki dymki staną...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Owoce w syropie (deser wietnamski)

    Wymieszaj cukier z 2 łyżkami wody, gotuj, aż połowa odparuje i powstanie syrop. Ostudź, wymieszaj z sherry i sokiem. Obierz pomarańczę, powycinaj cząstki. Wymieszaj z ananasami ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kotlet po wietnamsku

    Mięso podsmażyć w całości na patelni na lekkim ogniu (olej), rozdrobnić łyżką (METALOWA ALBO DREWNIANA!), dodać odcedzoną kukurydzę konserwową, paprykę pokrojoną w kostkę. Smaży...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: biifilip_20

  • Kaczka stir-fry z gryczanym makaronem soba

    W woku rozgrzewamy olej. Podsmażamy pokrojony na cienkie plasterki czosnek. Wrzucamy posiekane chilli (bez pestek, jeśli nie lubimy zbyt ostrego smaku). Dodajemy cienkie plaster...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Sałatka z wołowiną

    Przygotuj olej cebulowy: rozgrzej olej do bardzo wysokiej temperatury. Dodaj pokrojone dymki i sól (uważaj, bo po dodaniu soli olej będzie pryskał). Smaż, aż kawałki dymki staną...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Sałatka z makaronem ryżowym

    Na dużym półmisku poukładaj najpierw pojedyncze liście sałaty (lub arkusze papieru ryżowego). Ogórka obierz, przekrój wzdłuż na połowę, usuń nasionka (najlepiej łyżeczką). Połów...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa wiosenna

    Włoszczyznę pokrój. Składniki rosołu (bez cebuli i natki) zalej 3 l wody i zagotuj. Zmniejsz gaz, posól i gotuj na małym ogniu 40 minut. Cebulę pokrój na ćwiartki, przypal nad o...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Sajgonki

    Przygotuj nadzienie: zmiel mięso, wymieszaj z kapustą (albo kalarepką lub kiełkami), grzybami, makaronem sojowym (przygotowanym wg przepisu na opakowaniu) oraz żółtkami. Masę pr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Smażone sajgonki

    Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Przygotuj nadzienie: namocz grzybki w gorącej wodzie, odstaw je na 30 minut, aby zmiękły. Osącz i odciśnij z wody, a następnie zmik...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Szaszłyki z krewetek

    Zmiksuj krewetki z solą, cukrem i pieprzem. Dodaj tyle oleju, aby otrzymać dość gęstą masę. Oklej nią namoczone w wodzie szpadki do szaszłyków (patrz zdjęcie). Ułóż na grillu lu...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia wietnamska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia wietnamska

Polecane artykuły