21 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej szafran X kuchnia włoska X

Przepisy: kuchnia włoska

Najnowsze przepisy na: kuchnia włoska

  • Risotto szafranowe z gorgonzolą i parmezanem

    Szalotki obieramy i drobno kroimy. W rondlu rozgrzewamy oliwę i podsmażamy szalotki. Gdy cebulki się zeszklą, dodajemy suchy ryż arborio. Mieszamy energicznie, aby ryż nie przyw...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Risotto alla milanese

    Zagotowujemy bulion i pozostawiamy, aby leciutko mrugał na małym ogniu. Rozpuszczamy połowę masła w dużym garnku o grubym dnie, szklimy cebulę (10 minut). Dodajemy ryż i smażymy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Torta Bolognese

    Zagniatamy kruche ciasto z podanych składników i odstawiamy do lodówki na godzinę. W międzyczasie przygotowujemy farsz: ser rozdrabniamy widelcem. Liście szpinaku i pęczek natki...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Risotto alla Milanese

    W rondlu rozpuść łyżkę masła, zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj drugą łyżkę masła, a gdy się roztopi, wsyp ryż. Ciągle mieszając, smaż 2 minuty na średnim ogniu. Gdy ryż będzie s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Grzegorz Goleń

  • Zielone ravioli

    Zrób farsz: na oliwie z masłem zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Przestudź, dodaj posiekaną bazylię i pieprz. Zrób ciasto: listki zieleniny zmiksuj z żółtkami i jajkami. Zagn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Grzegorz Goleń

  • Makaron ze świeżymi sardynkami i dzikim koprem (Pasta chi sardi)

    Sardynki sprawiamy, usuwając kręgosłup i ości. Odkładamy 8 sardynek na później. Umyty koper gotujemy w osolonej wrzącej wodzie przez 15 min. Odcedzamy, ale zachowujemy wodę, dok...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Risotto ze świeżymi winogronami i rodzynkami

    Siekamy cebulę i pierś kurczaka. Szafran moczymy w szklance ciepłej wody przez 15 minut. Podprażamy na maśle migdały. Wrzucamy cebulę i mięso, smażymy, aż zmiękną. Dodajemy ryż ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Spaghetti z sosem gorgonzola

    Zrób sos: szafran rozpuść w gorącym mleku, wlej do rondla z drobno pokrojonym serem, szałwią, śmietanką i zielonym pieprzem. Podgrzewaj, stale mieszając, do całkowitego roztopie...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Grzegorz Goleń

  • Conchiglioni nadziewane łososiem

    Szafran zaparzamy podgrzanym winem, mieszamy z masłem. Łososia kroimy w kostkę 1 x 1 cm, oprószamy mąką, podsmażamy na mocno rozgrzanej oliwie. Dodajemy obrane i pokrojone w kos...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Focaccia szafranowa z suszonymi pomidorami

    Odsączamy z oliwy 5 dag pomidorów, kroimy je na duże kawałki. Kruszymy drożdże do miski, dodajemy cukier, szafran (roztarty wcześniej w moździerzu), rozcieńczamy ciepłą wodą i m...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aneta Kosiba

  • Ryba w cieście

    Ciasto przygotowujemy parę godzin wcześniej. Wyrabiamy mąkę z masłem i solą, dodajemy jajko i wodę. Formujemy szybko kulę i odstawiamy w chłodne miejsce. Łososia posypujemy obfi...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Cannelloni dyniowe z miętą w lekko orzechowym sosie

    Przygotowanie nadzienia: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek podsmażamy poszatkowaną szalotkę. W misce mieszamy wszystkie składniki nadzienia wraz z podsmażoną szalo...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: monika.bukowska

  • Makaron tagliatelle z cukinią

    Cukinię umyć i obrać, tak aby skórka razem z miąższem miała grubość 1 cm, pokroić ją na wąskie paseczki i około 1 min blanszować w posolonym wrzątku, a następnie przełożyć do na...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Spaghetti z sosem gorgonzola

    Przygotować sos: szafran rozpuścić w gorącym mleku, wlać do rondla z drobno pokrojonym serem, szałwią, śmietanką i zielonym pieprzem. Podgrzewać, stale mieszając, do całkowitego...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Szafranowe risotto z pieczarkami i selerem naciowym

    - Bulion warzywny zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia. Przykrywamy pokrywką, aby nie ostygł. - Do małej miseczki wsypujemy nitki szafranu i zalewamy 3 łyżkami gorącego bulionu. Ods...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Makaron muszle (conchiglie) z łososiem

    Makaron w kształcie muszli nazywa się conchiglie. Podaje się go z sosem lub faszeruje i zapieka. Szafran zaparz podgrzanym winem, wymieszaj z masłem. Łososia pokrój w kostkę, op...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Tarta dyniowa Torta di zucca

    Obierz dynię, miąższ pokrój na kawałki i zetrzyj na drobnej tarce. Gotuj 15 minut w 500 ml mleka. Ugotowaną dynię mocno odciśnij w gazie, wymieszaj z cukrem i przyprawami, dodaj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Ravioli verdi

    Zrób farsz: na oliwie z masłem zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Przestudź, dodaj posiekaną bazylię i pieprz. Zrób ciasto: listki zieleniny zmiksuj z żółtkami i jajkami. Zagn...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Linguine (makaron) z krewetkami

    Rozmrozić krewetki (w supermarketach widzieliśmy obrane) - 2-3 godziny w temperaturze pokojowej lub przez noc w lodówce. Rozkruszyć szafran w miseczce, dolać wino, odstawić. Roz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Wanda Rapaczyński Helena Łuczywo

  • Risotto z parmezanem i szafranem

    Rozgrzać masło, zeszklić cebulę, nie rumienić. Dodać ryż, smażyć mieszając, aż wszystkie ziarenka się natłuszczą. W odrobinie bulionu rozetrzeć szafran. Wlać szklankę gorącego b...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Risotto alla milanese

    Swój kolor zawdzięcza szafranowi - najdroższej przyprawie świata. Konsystencję - specjalnej odmianie ryżu zwanej Carnaroli. Jest złociste, kremowe, wilgotne. Po prostu pyszne. W...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób