47 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej seler naciowy X kuchnia włoska X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (18)
do 60 minut (9)
do 30 minut (3)

Metoda przyrządzania

gotowane (28)
pieczone (8)
smażone (5)
bez gotowania (5)

Pora dnia

obiad (36)
lunch (10)
kolacja (10)

Główny składnik

warzywa (30)
dania mięsne (24)
dania mączne (12)
ryby i owoce morza (4)

Rodzaj dania

dania główne (12)
zupy (8)
inne (6)
dodatki do dań (6)

Poziom trudności

łatwe (27)
średnie (17)
trudne (3)

Koszty

średnie (10)
tanie (7)
drogie (6)

Polecamy na

przyjęcie (14)
Boże Narodzenie (3)

Kuchnia

kuchnia włoska (47) X

Dieta

wegetariańskie (10)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (24)
Wasze przepisy (6)
Agnieszka Kręglicka (4)

Przepisy: kuchnia włoska

Najnowsze przepisy na: kuchnia włoska

  • Bakłażany i cukinie alla parmigiana

    Bakłażany obieramy, kroimy w plastry o grubości 1/2 cm, posypujemy solą, obciążamy np. dużą miską i odstawiamy na 30 minut, żeby puściły sok. Cukinie również kroimy w plastry o ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Minestrone szparagowe

    Marchewki kroimy w półplastry, selera w słupki o długości 1 cm, szparagi obieramy, odcinając łykowate końcówki, i kroimy na kawałki. Posiekane czosnek i cebulę szklimy w garnku ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Zupa minestrone z pieczoną papryką - przepis blogera

    Rozgrzewamy piekarnik do 200 C. Paprykę należy umyć, pozbawić gniazda nasiennego i pokroić na 4 duże kawałki. Wykładamy je na blachę, skrapiamy delikatnie oliwą i umieszczamy w ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

  • Zupa di cozze

    Małże dokładnie umyć w zimnej wodzie. Nożykiem usunąć z muszli fragmenty gruntu lub roślin przy których rosły. Te muszle które są otwarte lub uszkodzone - wyrzucić. Szalotkę i c...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

  • Sałatka z selera naciowego i pieczonej papryki

    Paprykę podpiec w piekarniku do miękkości. Gorące włożyć do torebki foliowej i poczekać do wystudzenia. Zdjąć zewnętrzną skórkę, oczyścić z nasion i pokroić w plastry. Przełożyć...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: cris-57

  • Sałatka tortellini z dynią konserwową

    Makaron tortellini ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelać zimną wodą i odcedzić. Dynię i groszek odcedzić. Jajka i seler naciowy pokroić w grubsz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: katarzyna_sar

  • Minestrone z bobem - zupa

    Bób umyj i wrzuć na gotującą się wodę na 3 minuty. Odcedź i włóż do dużej miski z lodowatą wodą. Gdy przestygnie, każde ziarno wyciśnij z jasnej łuski. Ziemniaki i marchew obier...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Flaki z Florencji

    Do garnka z rosołem wlewamy wino, stawiamy na ogień. Gdy dojdzie do wrzenia, wrzucamy jarzyny, zioła i przyprawy. Gotujemy bez pokrywki na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ludwik Lewin

  • Trójkolorowy makaron parpadelle z cielęciną

    Semole dzielimy na trzy części (200 g na białe ciasto, 100g na ciasto zielone, 100g na czerwone). Do białego ciasta dodajemy 2 jaja i 20 g soli. Wyrabiamy ciasto. Do ciasta czer...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zielona zupa minestrone

    Cebulę i czosnek obieramy, siekamy z zieloną pietruszką. Zdejmujemy grube włókna z selera i kroimy go na małe kawałki. Cukinie kroimy w drobną kostkę. Szpinak dokładnie płuczemy...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Spaghetti z sosem pomidorowym i kurczakiem

    W garnku na oliwie podsmażamy cebulę. Wrzucamy selera i smażymy, aż warzywa się zeszklą, ale nie przyrumienią. Dodajemy natkę, dusimy jeszcze 2 minuty. Wkładamy mięso i podsmaża...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Sałatka z kurczaka i sezamu

    Piersi kurczaka dusimy w maśle i winie pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut, doprawiamy do smaku. Odstawiamy do ostudzenia i kroimy w cienkie paski. Ziarna sezamu pra...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Salsa rossa

    Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i siekamy, wyrzucamy pestki. Siekamy resztę warzyw oraz zioła. Dusimy wszystko razem na małym ogniu przez parę godzin, dodając sól, pieprz ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Minestrone z papryki i młodej kapusty z tymiankiem

    Cebulę, czosnek i selera obieramy i siekamy razem z boczkiem. Papryki oczyszczamy z pestek i kroimy na kawałki, kapustę szatkujemy. Warzywa z boczkiem podsmażamy na oliwie na śr...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Cinghiale in umido

    Dziczyznę dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę: obieramy i lekko miażdżymy czosnek, cebulę obieramy i kroimy w grube talarki, marchewki i seler oczyszczam...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Lesso di manzo al forno

    Bardzo ważne jest, by mięso wołowe miało trochę tłuszczu na wierzchu oraz skórę. Bryłę wołowiny obwiązujemy mocno bawełnianym sznurkiem i wkładamy do brytfanny z warzywami i baz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Fazzoletti z królikiem

    Warzywa i zioła smażymy 4 minuty na oliwie. Dodajemy mięso, obsmażamy, mieszamy z koncentratem i połową wermutu. Podgrzewamy, zeskrobując przypieczony sos. Dolewamy resztę wermu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Spaghetti z pulpecikami cielęcymi i sosem z duszonych pomidorów

    Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Mieloną cielęcinę mieszany z jajkiem i tymiankiem, doprawiamy solą i pieprzem. Z masy mięsnej fo...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomasz Trąbski

  • Lazania po bolońsku

    Seler kroimy w plasterki, cebulę i czosnek siekamy. Wszystko obsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso i szynkę, smażymy kilka minut. Wlewamy wino i bulion, dusimy, aż sos nieco odpar...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Coda

    Istnieją dwa sposoby na codę, z których pierwszy daje zdecydowanie bogatszy smak. Wedle tego sposobu kroimy ogon na odcinki - nie ma sensu się zastanawiać, jak długie, bo w natu...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Caponata z pistacjami

    Bakłażany kroimy w małą kostkę, posypujemy solą, przykrywamy talerzykiem, obciążamy czymś ciężkim i odstawiamy na ok. 30 minut, żeby puściły sok i straciły goryczkę. Selera kroi...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Caponata

    Cebule obieramy i kroimy w plastry. Pomidory sparzamy, obieramy, kroimy w ósemki, smażymy, aż powstanie gęsty sos. Seler kroimy na 1-centymetrowe kawałki, a bakłażany w kostkę. ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Joanna Pawełczak

  • Chowder z przegrzebków

    Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy w dużym garnku na maśle, aż będzie chrupiący, odstawiamy. Posiekane cebule i selera podsmażamy do miękkości, dodajemy pokrojone w drob...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Pasticcio di maccheroni alla fiorentina

    Robimy ciasto: mąkę przesiewamy, mieszamy z solą, cukrem i przyprawami. Wyrabiamy z tłuszczem, aż powstaną grudki. Dodajemy żółtko i jajko, wyrabiamy na jednolitą masę. Przykryw...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Makaron z sosem mięsnym

    Rozgrzewamy oliwę w rondlu o grubym dnie. Wkładamy marchewkę, selera oraz cebulę i smażymy 10 minut, aż cebula się przyrumieni, cały czas mieszając. Dodajemy cielęcinę, wieprzow...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Lesso di manzo al forno

    Bardzo ważne jest, by mięso wołowe miało trochę tłuszczu na wierzchu oraz skórę. Bryłę wołowiny obwiązujemy mocno bawełnianym sznurkiem i wkładamy do brytfanny z warzywami i baz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Junona Lamcha

  • Pasticcio di Maccheroni alla Fiorentina

    Robimy ciasto: mąkę przesiewamy, mieszamy z solą, cukrem i przyprawami. Wyrabiamy z tłuszczem, aż powstaną grudki. Dodajemy żółtko i jajko, wyrabiamy na jednolitą masę. Przykryw...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Salsa rossa

    Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i siekamy, wyrzucamy pestki. Siekamy resztę warzyw oraz zioła. Dusimy wszystko razem na małym ogniu przez parę godzin, dodając sól, pieprz ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Junona Lamcha

  • Pappardelle z warzywnym sosem bolognese

    Borowiki moczymy we wrzątku przez 15 minut. W tym czasie miksujemy pulsacyjnie w malakserze lub blenderze marchewkę, selera, szalotki i paprykę. Powinny być drobno posiekane. W ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zimowa minestrone z makaronem

    Rozgrzać oliwę w dużym rondlu, podsmażyć na niej boczek aż zacznie się przyrumieniać. Dodać do niego cebulę, czosnek, selera, pora i marchewkę oraz poddusić na niedużym ogniu pr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Gastrosfera

  • Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa

    Umytą fasolę zalać na noc 2 litrami przegotowanej zimnej wody. Marchew, ziemniaki, dynię i seler pokroić w kostkę, por, kapustę i cebulę grubo poszatkować. Fasolę gotować w wodz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Robert Makłowicz

  • Lasgne bolognese

    Cebulę i marchewkę obrać, umyć i pokroić w kostkę podobnej wielkości. Selera umyć i także pokroić w kostkę. Podobnie postąpić z boczkiem wędzonym. Czosnek obrać i drobno posieka...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: kulinarnawyspa.pl

  • Vitello tonnato

    Z cebuli, marchewki, selera i ziół przygotować wywar. Włożyć do niego mięso i jeżeli to koniecznie, dolać gorącej wody tak, aby mięso zostało dokładnie przykryte. Doprawić do sm...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: miss_coco

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia włoska