Rukola: Listki rukoli myjemy i osuszamy na sitku, a następnie usuwamy twarde łodyżki.Dynia: Dynię kroimy na pół, usuwamy skórę, pestki i włókna, a miąższ kroimy na małe kawałki....

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Bakłażany obieramy, kroimy w plastry o grubości 1/2 cm, posypujemy solą, obciążamy np. dużą miską i odstawiamy na 30 minut, żeby puściły sok. Cukinie również kroimy w plastry o ...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Pokrojone grzyby podsmażamy na łyżce masła. Szalotki drobno siekamy i podsmażamy na oliwie w rondlu o grubym dnie. Wrzucamy ryż i mieszamy, smażymy tak długo, aż ziarenka staną ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Marchewki kroimy w półplastry, selera w słupki o długości 1 cm, szparagi obieramy, odcinając łykowate końcówki, i kroimy na kawałki. Posiekane czosnek i cebulę szklimy w garnku ...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tomek Woźniak

Gotujemy spaghetti w dużej ilości wrzącej, osolonej wody. Odcedzamy, gdy jest jeszcze bardzo "al dente", zostawiając ok. szklanki wrzątku z gotowania. W misce szybko mieszamy ta...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Rozgrzewamy piekarnik do 200 C. Paprykę należy umyć, pozbawić gniazda nasiennego i pokroić na 4 duże kawałki. Wykładamy je na blachę, skrapiamy delikatnie oliwą i umieszczamy w ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

Wszystkie składniki na ciasto połącz w miseczce i zagnieć. Ciasto po zagnieceniu może się kleić, ważne jednak jest, aby wszystkie składniki się połączyły. W razie konieczności d...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Świąteczne skarby - bakalie w roli głównej

Zaczyn: Drożdże pokruszyć, posypać mąką, cukrem i solą. Wymieszać z wodą, odstawić do wyrośnięcia. Ciasto: Do mąki dodać zaczyn i olej i trochę ciepłej wody na oko, ale żeby cia...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Miksujemy dokładnie wszystkie składniki na ciasto i formujemy zgrabną kulę, kroimy ją na kawałki i odstawiamy do lodówki na dwie godziny. Następnie ciasto rozwałkowujemy bardzo ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu. W misce wymieszać widelcem wszystkie składniki (wraz z roztopionym masłem). Kiedy składniki połączą się, ciasto krótko wyrobić rękami,...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Z drożdży, mleka, cukru i 3 łyżek mąki pszennej zrobić rozczyn. Gdy podrośnie, połączyć z resztą składników, wyrobić i odstawić pod przykryciem na 1,5h. Po tym czasie rozwałkowa...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Z drożdży, 60 ml wody, łyżki cukru i łyżki mąki zrobić rozczyn. Odstawić do wyrośnięcia. Połączyć z resztą składników (mąkę przesiać), wyrabiać rękoma kilka minut. Elastyczne ci...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Zagniatamy wszystkie składniki na ciasto, a następnie odstawiamy pod przykryciem na ok. pół godziny, aby odpoczęło. Następnie formujemy z ciasta cienkie wałeczki - miej więcej o...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Ryż przygotowuje tak jak na risotto. W garnku rozgrzewamy oliwę, szklimy na niej cebulę. Wrzucamy ryż, podsmażamy i dolewamy stopniowo bulion. Cały czas mieszamy do czasu, aż ry...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i sól, Dodajemy masło i rozdrabniamy palcami. Jajka mieszamy z winem i wlewamy do miski z mieszaniną maki i masła. Zagniatamy ciasto, ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał

Zioła i dymkę siekamy, dodajemy do ubitych jajek, solimy i pieprzymy. Na małej ilości oliwy smażymy gruby omlet. Odstawiamy, by lekko ostygł. Liście sałaty myjemy, osuszamy i uk...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Ciecierzycę odcedzamy i rozdrabniamy widelcem, by powstała jednolita masa. Szynkę siekamy i mieszamy z purée z ciecierzycy, dodajemy ser, zmiażdżony ząbek czosnku, paprykę i łyż...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Melon przekrawamy na pół, usuwamy pestki, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Rzodkiewki myjemy i kroimy w talarki, sałatę myjemy i osuszamy. Mieszamy oliwę z sokiem z cytryny...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Fasolkę oczyszczamy i gotujemy razem ze świderkami al dente, w dużej ilości gorącej, osolonej wody. Odcedzamy, polewamy zimną wodą, odcedzamy ponownie i mieszamy z dwiema kopias...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

1. Mięso doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy połowę posiekanego pęczka natki pietruszki, bułkę wyciśniętą z mleka oraz jajko. Wszystko razem dobrze wyrabiamy. Doprawiamy przypr...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Natalka :)

Zaparzyć kawę. Przestudzić, co by sobie paluchów nie poparzyć. Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę (najwygodniej mikserem), dodać ser i delikatnie mieszać aż całość się poł...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: marghe_72

W garnku rozgrzać olej, wrzucić na chwilę ząbki czosnku aby trochę się podsmażyły, posiekać cebulę i wrzucić ją na olej. Cebule smażyć aż się zeszkli wtedy wrzucamy mięso do gar...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia polska, kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: trikmen

Mąkę przesiać, dodać sól dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Zrobić dołek, pokruszyć drożdże, posypać cukrem, drożdże rozetrzeć łyżką z odrobiną mąki. Podgrzać lekko mleko i wl...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: katarzyna_sar

Makaron tortellini ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelać zimną wodą i odcedzić. Dynię i groszek odcedzić. Jajka i seler naciowy pokroić w grubsz...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: katarzyna_sar

Jajka gotuję na twardo. W lekko osolonej wodzie gotuję fasolkę. Pomidory i oliwki kroję na drobniejsze kawałki i umieszczam je w miseczce, zalewam oliwą od pomidorów. Sałatę myj...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia francuska, kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: krokodyll8

- Makaron gotujemy al dente. Odstawiamy i przykrywamy, aby pozostał ciepły. - Soczewicę gotujemy, aż będzie miękka. Odstawiamy i przykrywamy. - Przygotowujemy pesto brokułowe: B...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia grecka, kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: makaronik_anecia

BISZKOPT: Białka ubijamy na sztywno, a żółtka osobno ucieramy z cukrem. Łączmy żółtka z wcześniej ubitymi białkami i dodajemy resztę składników. Dokładnie mieszamy. Wylewamy na ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: ogrodnik0

Zmiksuj na jednolitą masę dwie szklanki truskawek. Przetrzyj przez gęste sitko, aby oddzielić i usunąć pesteczki. Mleko, śmietankę i cukier wymieszaj w rondelku, dodaj żelatynę,...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Anna Wrońska

Zaparzamy kawę, wlewamy do miski i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. [W przepisie napisano "tyle, ile trzeba". Z mojego doświadczenia wynika, że na taką ilość biszkoptów po...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Mąkę rozpuszczamy w zimnym mleku, wlewamy do garnka. Dodajemy powoli kawę i cukier puder, ciągle mieszając. Zagotowujemy, pozostawiamy 2-3 min na ogniu. Dodajemy wanilię i start...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Biszkopty układamy w jednej warstwie w prostokątnym szklanym naczyniu i skrapiamy likierem. Jogurt ubijamy z cukrem, dodajemy sok i skórkę z pomarańczy. Mieszamy i wylewamy na b...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Wyściel małe miseczki (lub dużą formę) folią kuchenną. Utrzyj na parze jajko i żółtka z miodem. Zdejmij z ognia, gdy masa zrobi się kremowa i gęsta. Przestudź. Ubij śmietanę, de...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Anna Wrońska

Wyciskamy sok z owoców. Cukier i żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Dodajemy do niej oba soki i mieszamy. Wlewamy do salaterki, a gdy płyn ostygnie, wstawiamy do ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska