71 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia skandynawska X

Czas przygotowania

do 30 minut (23)
powyżej 60 minut (18)
do 60 minut (17)

Metoda przyrządzania

pieczone (28)
gotowane (15)
smażone (13)
mrożone (7)

Pora dnia

obiad (26)
podwieczorek (14)
kolacja (11)
lunch (6)

Główny składnik

ryby i owoce morza (31)
warzywa (25)
nabiał (19)
dania mięsne (13)

Rodzaj dania

ciasta (7)
desery (6)
zupy (4)
sałatki (4)

Poziom trudności

łatwe (52)
średnie (8)

Koszty

tanie (27)
średnie (10)
drogie (5)

Polecamy na

przyjęcie (31)
Boże Narodzenie (22)
dla dzieci (7)

Kuchnia

kuchnia skandynawska (71) X

Dieta

wegetariańskie (12)
niskokaloryczne (3)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (48)
Wasze przepisy (12)

Przepisy: kuchnia skandynawska

Najnowsze przepisy na: kuchnia skandynawska

  • Plastry łososia w stylu sashimi

    Świeży filet z łososia pokrój na cieniutkie plasterki, ułóż na talerzykach. Przygotuj sos: zmiksuj chrzan wasabi z marynowanym imbirem, sosem sojowym, oliwą oraz miodem. Skrop ł...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Robert Sowa, szef kuchni warszawskiego hotelu Jan III Sobieski

  • Plasterki miodowe

    Wszystkie składniki wysyp na jakiś blat... następnie wszystko zagnieć! Wstaw do lodówki na 15 minut. W między czasie orzechy albo pokroić albo przemielić. Dolać miodu i wymiesza...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia afrykańska, kuchnia arabska, kuchnia fusion, kuchnia skandynawska, kuchnia tajska, kuchnia turecka, kuchnia wietnamska, kuchnia wschodnioeuropejska, kuchnia żydowska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Bożena Michalska

  • Omlet a'la pizza

    Na patelni rozgrzewam margarynę dodaję: pokrojone pieczarki, cebule i wędlinę, podsmażam przez chwilę na małym ogniu. Całe jajka roztrzepuję z sola , pieprzem i ziołami, zalewam...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: ewelin81.pl

  • Patyczki migdałowe

    W misce wymieszaj migdały z przesianym cukrem pudrem i mąką. Dodaj lekko ubite białka, zagnieć na jednolitą, twardą masę. Na oprószonej mąką stolnicy uformuj około dwudziestu pa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Norweski deser śmietankowy

    Śmietanę gotuj około 5 minut na małym ogniu. Nie przerywając mieszania, wsyp połowę mąki, podgrzewaj dalej, aż oddzieli się warstwa tłuszczu. Wówczas zlej tłuszcz do oddzielnej ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Norweski deser owocowy

    Jabłka obierz i pokrój w małą kostkę, skrop sokiem cytrynowym. Banany obierz, pokrój w plasterki, również skrop sokiem cytrynowym. Powycinaj fileciki z pomarańczy. Winogrona pok...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pierniczki - pepparkakor

    Syrop, cukier, przyprawy i masło wyrobić na jednolitą masę. Ubić śmietanę na sztywno i delikatnie dodawać do ciasta. Wymieszać sodę z mąką i połączyć z ciastem. Odstawić ciasto ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Szwedzka sałatka z buraczków

    Buraczki dokładnie osącz na sitku. Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne. Pokrój w kostkę jabłko, buraczki i ogórek. Polej śmietaną połączoną z chrzanem, wymieszaj i przypraw do ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Fińska sałatka rosolli

    Przygotuj sos: śmietankę delikatnie połącz z resztą składników. Ugotowane warzywa bardzo drobno pokrój, dodaj pokrojone ogórki, jabłka skropione sokiem z cytryny oraz cebulę (od...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Jabłecznik szwedzki

    1)Nagrzać piekarnik (225 stopni) 2)Obrać jabłka 3)Jabłka pokroić w plasterki 4)Ułożyć plasterki w formie na dnie 5)Posypać jabłka cukrem i cynamonem 6)Odmierzyć: mąkę, płatki ow...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Jan Malinowski

  • Sałatka śledziowa

    Składniki układać warstwami w misce: śledzie pokrojone w kostkę, cebule pokrojone w kostkę (posypać je odrobiną cukru i zalać 2 łyżkami oleju), ziemniaki obrane i pokrojone w ko...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: kazanowska a

  • Migdałowy tort szwedzki

    Zagotuj śmietanę z cukrem, zdejmij z ognia. Utrzyj z żółtkami, energicznie przy tym mieszając trzepaczką. Nie przerywając mieszania, podgrzewaj masę na malutkim ogniu około 5 mi...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Szafranowe bułeczki - lussekatter

    Stopić masło, wlać mleko, utrzymać temperaturę ok.37 st., stłuc szafran i kostkę cukru w moździerzu i dodać. Rozdrobnić drożdże w misce. Dodać sól, cukier i wlać letnią wodę. Wy...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Glögg bezalkoholowy

    Wymieszać składniki, podgrzać i pozostawić pod przykryciem przez 1 godzinę. Przefiltrować. Podgrzewać, ale nie doprowadzać do wrzenia. Podawać z migdałami i rodzynkami.

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Grzaniec - glögg

    Podgrzać wino, wódkę, przyprawy i cukier. Pozostawić na 24 godziny pod przykryciem a następnie przefiltrować. Podgrzewać, ale nie doprowadzać do wrzenia. Podawać z migdałami i r...

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Sałatka z krewetek

    Krewetki rozmrażamy i osuszamy. Koperek drobno siekamy. Krewetki mieszamy z majonezem i koprem, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Podajemy z białym chlebem tostowym.

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Placki z kiszonej kapusty

    Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij kapustę, dodaj do ziemniaków razem z jajkiem i mąką. Przypraw do smaku, wymieszaj. Z masy usmaż placuszki na oleju...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Śledzie w dwóch dressingach

    Śledzie kroimy na dwucentymetrowe kawałki. Robimy marynatę. Wszystkie jej składniki mieszamy i podgrzewamy na wolnym ogniu, aż do wrzenia, następnie zdejmujemy z ognia i studzim...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pokusa Janssona

    Obrane ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, cebule drobno siekamy. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem układamy warstwami ziemniaki, cebule i pokrojone fileciki anchois...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Riz a la Malta

    Ryż gotujemy na mleku, na małym ogniu, aż będzie prawie rozgotowany (czyli przez około 1-1,5 godziny). Często mieszamy, jeśli mleko całkiem wyparuje, możemy go troszkę dolać. Na...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gravad Lax

    Rybę czyścimy, odcinamy głowę i dzielimy na dwa filety. Usuwamy kręgosłup i ości, ale zostawiamy skórę. Rozgniatamy składniki jednej lub drugiej marynaty (w przypadku drugiej gi...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Glögg

    Wino wlewamy do garnka lub imbryka. Zawiązujemy w kawałek gazy nasiona kardamonu, skórkę pomarańczową, goździki, laskę cynamonu i dodajemy do wina. Podgrzewamy do zagotowania i ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Glasmastarsill

    Wodę z octem i cukrem doprowadzamy do wrzenia, mieszając tak długo, aż cukier się rozpuści. Marynatę odstawiamy do wystudzenia. Śledzie płuczemy w wodzie i kroimy na dwucentymet...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Ciasteczka imbirowe

    Masło, cukier i cukier waniliowy ucieramy na pulchną masę (możemy mikserem). Dodajemy jajko i znowu ucieramy. Wsypujemy mąkę, przyprawy oraz amoniak i zagniatamy ciasto. Jeśli j...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Mini Stollen

    W misce mieszamy winogrona, kandyzowaną pomarańczę, skórkę cytrynową, kardamon, pieprz oraz rum i pozostawiamy na godzinę. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i szybko mieszamy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Pasztet wieprzowy

    Pokrój cebulę, mięso i wątrobę. Zmiksuj z anchois lub przepuść dwa razy przez maszynkę do mięsa. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C. Do masy mięsnej dodaj mleko, mąkę, sól,...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Koettbullar (kuleczki z mielonego mięsa)

    Posiekaj cebulę, bułkę namocz w mleku. Mięso zagnieć z przyprawami i cebulą. Połowę masy przełóż do malaksera, dodaj bułkę (nie odciśniętą), śmietanę i jajko. Zmiksuj na gładki ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Napój alkoholowy Gloegg

    Pomarańczę sparz, pokrój w plasterki. Obierz imbir. Wymieszaj wino wytrawne ze słodkim, dodaj wermut, angosturę, rodzynki, pomarańczę, kardamon, goździki, imbir i cynamon. Szcze...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa rybna po norwesku

    Obierz i posiekaj cebule. Marchewki, ziemniaki i seler obierz i pokrój w niedużą kostkę. Por i seler naciowy pokrój w cienkie plasterki. Warzywa wrzuć do bulionu rybnego, gotuj ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Torcik kanapkowy z pastą łososiową

    Ubij śmietanę kremówkę, wymieszaj ze zmielonym twarogiem i majonezem. Tę masę podziel na 3 porcje. Jedną część wymieszaj z posiekanym tuńczykiem, drugą z drobno pokrojoną szynk...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pudding rybny

    Ryby zmiksuj z 200 ml śmietany. Stop i ostudź masło. Do masy rybnej dodaj żółtka, koperek, masło i mąkę ziemniaczaną, przypraw do smaku solą, pieprzem i sosem worcester. Dodaj b...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Śledzie po skandynawsku

    Śledzie umyj, wykrój filety, skrop od środka sokiem z cytryny i posól. Końce filetów załóż do środka. Śledzie ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym łyżką masła. Polej śmieta...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zapiekanka z łososiem

    Szwedzi chętnie jadają kolację na ciepło. Wówczas na stole pojawia się ulubiona zapiekanka. Często jest to właśnie lachspudding, czasami Pokusa Janssona lub ziemniaki z wołowiną...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia skandynawska

Polecane artykuły