Imbir zetrzeć na tarce. wrzucić go do garnka i dodać kurkumę - zalać wodą i zagotować. Gotować na małym ogniu przez ok 10 minut. Gotowy wywar lekko przestudzić, przelać przez si...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Pigulagotuje

Z kaczek usuwamy kupry i szyje. Czosnek rozcieramy z solą i majerankiem, nacieramy kaczki. Jabłka myjemy i nie obierając kroimy w plastry. Obkładamy nimi kaczki, pozostawiamy na...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Mirek Drewniak

Żółtka, margarynę i szklankę cukru ucieramy, dodajemy mąkę pszenną, a potem ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto i dzielimy je na dwie części. Jedną część rozw...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Dno tortownicy o średnicy 22 cm obkładamy papierem do pieczenia. Ciasteczka rozdrabniamy w malakserze do konsystencji piasku i mieszamy ze stopionym masłem. Wykładamy ciastem dn...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Dorota Świątkowska

Robimy naleśniki: lekko ubijamy jajka, wlewamy mleko, 1/2 szklanki wody, oliwę lub masło, solimy. Dodajemy mąkę, mieszając, aż powstanie gładka masa, którą przelewamy przez sitk...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Tadeusz Pióro

Jaja kroimy na pół i wyjmujemy żółtka, które następnie ucieramy na jednolitą masę z sokiem cytrynowym. Masę rozprowadzamy śmietaną, dodajemy szczypiorek, cebulę, pietruszkę oraz...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Jajka studzimy. Następnie bardzo ostrym nożem przekrawamy wzdłuż na połówki - chodzi o to, by nie uszkodzić i nie połamać skorupek. Delikatnie wyjmujemy z nich żółtka i białka, ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Olga Badowska

Najpierw robimy kajmak: łączymy mleko z cukrem i gotujemy, często mieszając, aż masa nabierze złotego koloru i zgęstnieje. Zagniatamy kruche ciasto z podanych składników. Schład...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Danuta i Krzysztof Worobcowie

30 dag migdałów mielemy i ucieramy razem z połową cukru w makutrze. Następnie dodajemy białka i starannie mieszamy. Powinna powstać gęsta, gładka masa - wykładamy ją na blachę p...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Maria Szkop

Z oczyszczonej włoszczyzny gotujemy litr wywaru. Wyjmujemy warzywa, wkładamy żeberka, białą kiełbasę i przyprawy, gotujemy 25-30 minut. Wyjmujemy kiełbasę i żeberka, a do garnka...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Do marynaty przygotowanej z oleju zmieszanego z przyprawami i świeżym czosnkiem wkładamy karkówkę, schab i boczek. Trzymamy przez dobę w lodówce. Następnie pieczemy około dwóch ...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Gotujemy wieprzowinę i wołowinę. Słoninę podsmażamy z cebulą i dodajemy do niej sparzoną wątróbkę, czerstwą bułkę, wyciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Odstawiamy wsz...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną. Dodajemy olejek do ciast, śmietankę, cukier waniliowy oraz przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną. Białka ubija...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Żółtka i sól wrzucamy do miski, chwilę ubijamy. Dodajemy musztardę i ocet, ucieramy, aż składniki się połączą. Stale ubijając, kropla za kroplą dodajemy olej wymieszany z oliwą....

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Olga Badowska

Umyte i podgotowane ze skórką buraki pieczemy, aż będą miękkie, studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Układamy je w słoju, przekładając utartym i sparzonym chrzanem...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Robimy zakwas. Wodę zagotowujemy. Do glinianego dzbanka wsypujemy mąkę, dodajemy posiekany czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. Zalewamy wystudzoną wodą, dodajemy kromkę ch...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Sebastian Olma

Jajka gotujemy na twardo, kroimy na połówki i wyjmujemy żółtka. Cztery fileciki anchois i kapary osączamy z zalewy i siekamy. Ugotowane żółtka łączymy z tuńczykiem i resztą anch...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Do mąki wlewamy rozpuszczone w letnim mleku drożdże wymieszane z cukrem. Dodajemy sól i roztopione, wystudzone masło. Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i lśniące, a następnie ...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Jajka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dosypujemy po trochu mąkę. Bakalie kroimy w paseczki, rodzynki płuczemy. Mieszamy je z masą, którą przekładamy do formy wysma...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Cebulę siekamy. Kapustę odciskamy i zachowujemy sok. W garnku na oliwie rumienimy cebulę. Wkładamy kapustę, zalewamy 1 szklanką wody i podgrzewamy chwilę. Dodajemy jałowiec, zie...

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

Masa orzechowa: Orzechy włoskie posiekać na drobniejsze kawałki. Można w tym celu użyć tłuczka do mięsa lub malaksera. Wsypać na patelnię, dodać miód, cukier oraz masło. Całość ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Świąteczne skarby - bakalie w roli głównej

Ciasto na faworki czyli chrust trzeba zawsze trzepać wałkiem do ciasta, żeby skruszało oraz nabrało w swoją objętość pęcherzyków powietrza. Trzeba więc się wysilać i pukać tym w...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Agata Kowalska

Piersi kacze włożyć do salaterki i zalać w dniu poprzedzającym podanie marynatą z przyprawami: sok z cytryny tyle, aby marynata przykryła mięso (można też dodawać soku z pomarań...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Robber

Robimy ciasto, zagniatając jego składniki, i odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie wylepiamy nim dno i brzegi wysokiego naczynia do zapiekania o średnicy 20 cm (brzegi...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Dodany przez: Maria Szkop

Ziemniaki pokrój w talarki, cebulę w piórka. Kiełbaski i cebulę smaż 5 minut na rozgrzanym oleju, często mieszając i odwracając kiełbaski. W piekarniku włącz funkcję grillowania...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Oczyszczone boczniaki pokroić w cienkie paski. Szynkę pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, dodać grzyby, szybko podsmażyć, przyprawić pieprzem oraz solą, oprós...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Czasopismo Ślub

Truskawki myjemy i kroimy w plasterki. Płatki mieszamy z pozostałymi suchymi składnikami. W pucharku układamy na przemian: mix płatków, truskawki, jogurt itd. Jest to doskonały ...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Michał Bałazy - szef kuchni restauracji Amrestis w Jastrzębiu-Zdroju

Buraki obieramy, myjemy, w razie potrzeby kroimy na kawałeczki i gotujemy do miękkości, następnie płuczemy zimną wodą. W wyparzonych słoiczkach upychamy warzywa, przekładając je...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

Sekretem dania jest kontrast. Pieczone jabłko, słodkie z lekką nutą kwaskowatości w połączeniu z wyrazistą, sycącą kaszanką. To działa. Serio, serio! Kaszankę należy pozbawić os...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

1. Ryż płuczemy na sicie do momentu gdy woda będzie klarowna, zalewamy go zimną wodą. Gdy zacznie się gotować, zmniejszamy ogień i dalej gotujemy pod przykryciem przez 10 minut....

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Aneczka

Ciasto: Wszystkie składniki ciasta zagniatamy. Można się w tym celu posłużyć malakserem a potem tylko chwilę ciasto ręcznie zagnieść aby było gładkie. Gotowe ciasto dzielimy na ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Świąteczne skarby - bakalie w roli głównej

Śledzie opłukać i namoczyć w misce w zimnej wodzie 1 godz. Rodzynki zalać gorącą wodą a gdy woda przestygnie i napęcznieją osączyć z wody. Cebule obrać pokroić w kostkę i zeszkl...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Świąteczne skarby - bakalie w roli głównej

Margarynę roztopić w garnku. Krówki odwinąć z papierków, włożyć do garnka z margaryną i rozpuścić, ciągle mieszając. Wsypać ryż i dokładnie wymieszać. Z ciepłej masy formować sz...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Włoski karnawał