27 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej masło X kuchnia południowoamerykańska X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (12)
do 60 minut (10)
do 30 minut (5)

Metoda przyrządzania

smażone (20)
pieczone (11)
gotowane (11)

Pora dnia

obiad (16)
podwieczorek (9)
kolacja (4)

Główny składnik

warzywa (13)
dania mięsne (10)
nabiał (9)
dania mączne (6)

Rodzaj dania

zupy (3)
ciasta (3)

Poziom trudności

łatwe (19)

Koszty

tanie (17)
drogie (3)

Polecamy na

przyjęcie (22)
dla dzieci (6)

Kuchnia

kuchnia południowoamerykańska (27) X

Dieta

wegetariańskie (9)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (19)

Przepisy: kuchnia południowoamerykańska

Najnowsze przepisy na: kuchnia południowoamerykańska

  • Naleśniki z kajmakiem

    Puszkę mleka (zamkniętą) gotować w garnku z wodą przez 1.2-2 godzin. Ostudzić. W środku będzie gotowy krem. Jajka, mąkę, mleko i wodę dokładnie rozmieszać (żeby nie było grudek)...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Norberto AUgusto AugE

  • Ciasto kokosowe z Karaibów

    Zrób ciasto: rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj masłem i oprósz mąką dwie tortownice o średnicy 27 cm. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Kolejno wbijaj po jednym jajku ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak colombo

    Przygotuj ryż: zalej go zimną wodą, odstaw na 15 minut i osącz. W dużym rondlu zagotuj 6 szklanek wody. Dodaj sól, cebulę, natkę, tymianek i marchewkę. Wsyp ryż, gotuj 20 minut ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Argentyńskie pierogi Empanadas

    WYKONANIE CIASTA : Drożdże rozpuścić w mleku,dodać cukier,mąkę żółtko i masło.Wszystkie składniki wyrobić na jednolite ciasto. Zawinąć w folie i wstawić do lodówki na 2 godziny....

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: adrian-21

  • Potrawka argentyńska z dyni

    Mięso obsmaż na oleju razem z cebulą i czosnkiem. Dodaj pomidory, zieloną paprykę, łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cukier, morele, oba rodzaje ziemniaków i bulion. Przykryj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Beijinhos de coco (gałki mleczko-kokosowe)

    Zmiksuj żółtka z mlekiem skondensowanym. Otrzymaną masę wlej do garnka i ciągle mieszając, podgrzewaj tak długo, aż zgęstnieje i zacznie odklejać się od dna. Przygotuj płaską sz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Empanadas (pierogi) z kukurydzą i cebulą

    Zagnieć ciasto z podanych składników, dodając tyle zimnej wody, aby miało odpowiednią konsystencję. Rozwałkuj do grubości 1/2 cm, wytnij kółka o średnicy 10cm. Zrób farsz: osącz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka z liści couve

    Liście couve pokrój w cienkie i długie paseczki. Podsmaż na maśle i przypraw do smaku solą. Jeśli lubisz, dodaj trochę skwarek z boczku.

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa rybna babci Dolores

    Zeszklij na maśle posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj kukurydzę, dynię, ziemniaki pokrojone w kostkę i posiekaną chili. Mieszając, smaż 5-8 minut, po czy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Wanda z Camagueey

  • Coxinha (Brazylijskie kotleciki z kurczaka)

    Włóż do garnka (najlepiej ciśnieniowego) kurczaka, cebulę, czosnek, bulion, sól, pieprz i masło. Wlej 4 szklanki wody, gotuj, aż kurczak będzie miękki (w garnku ciśnieniowym trw...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Nadziewana papaja

    W dużym rondlu rozgrzej olej, podsmaż na małym ogniu cebulę, czosnek i chili (około 10 minut). Dodaj posiekane mięso, smaż około 10 minut. Wymieszaj z koncentratem i pomidorami,...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Krewetki po kubańsku

    Oczyść, obierz i opłucz krewetki, skrop je oliwą i kilkoma kroplami octu balsamicznego. Posyp drobniutko posiekaną chili i wymieszaj. Odstaw na kilka minut, a następnie podsmaż ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sopa de palmito (zupa z serc palmowych)

    Osącz i opłucz serca palmowe, zmiksuj je w blenderze. Stop masło w rondelku, oprósz mąką i ciągle mieszając, zrób jasną zasmażkę. Powoli wlewaj do zasmażki bulion, mieszając, ab...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pastelles (pierożki z farszem kokosowym)

    Przygotuj farsz do pierożków: mleko włóż w zamkniętej puszce do garnka z wodą, gotuj przez 2 godziny na małym ogniu. Puszka musi być przez cały czas zakryta wodą. Pozostaw do ca...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Alfajores (markizy migdałowe)

    Utrzyj masło z cukrem, dodając po parę kropli obu olejków. Kolejno wbijaj jajka, cały czas ucierając. Kolejne jajko wbijaj dopiero wtedy, gdy poprzednie połączy się z masą. Doda...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa rybna z Argentyny

    W dużym rondlu rozpuść masło i dodaj paprykę. Włóż cebulę, smaż, mieszając, aż się zeszkli. Wlej wodę, zagotuj i włóż ziemniaki. Gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą prawie m...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Empanadas (pierogi) z mięsem

    Przygotuj farsz: rodzynki sparz i osącz. Cebulę posiekaj, przesmaż na oliwie. Dodaj mięso, smaż jeszcze przez kilka minut. Wlej pół litra wody, duś mięso tak długo, aż cała woda...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Coxinha (brazylijskie kotleciki z kurczaka)

    Włóż do garnka (najlepiej ciśnieniowego) kurczaka, cebulę, czosnek, bulion, sól, pieprz i masło. Wlej 4 szklanki wody, gotuj, aż kurczak będzie miękki (w garnku ciśnieniowym trw...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Smażone kalmary z sosem salsa verde

    Kalmary skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem, obtocz w mące (jeśli używasz kalmarów mrożonych, musisz je wcześniej rozmrozić). W rondlu porcjami rozgrzewaj masło i sma...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ryba z sosem mojo verde

    Zrób sos: czosnek zmiksuj z solą, kuminem i octem. Dodaj kolendrę i oliwę, miksuj, aż powstanie gładki sos. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Cebulę oprósz solą i pieprzem, uduś na m...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Naleśniki z kajmakiem

    Puszkę mleka (zamkniętą) włóż do garnka, zalej wodą, tak aby była całkowicie przykryta, gotuj półtorej lub dwie godziny. Uwaga: otwórz puszkę dopiero, gdy całkowicie wystygnie, ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Argentyńskie gnocchi

    Zagotuj mleko. Powoli, ciągle mieszając drewnianą łyżką, wsypuj kaszę mannę. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze kilka minut, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, dodaj masło, pół s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kruche pierożki z Argentyny

    Nadzienie: Przyrządzony wcześniej bulion wlewam do garnka, dodaję liść laurowy i doprowadzam do wrzenia. Udka z kurczaka myję dokładnie, suszę i dodaję do bulionu. Gotuję pod pr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Mojkowska - Banana Pepper

  • Medaliony z indyka po hawańsku

    Natrzyj porcje indyka przyprawą do drobiu, zrumień na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przełóż z patelni na kawałek folii aluminiowej, oprósz solą i pieprzem, zawiń, żeby nie stygły. ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dorota Kubicka-Torrado

  • Ziemniaki po chilijsku

    Ziemniaki starannie myjemy, wycieramy i pieczemy w rozgrzanym do temperatury 150 st. C piekarniku przez 1,5 godziny na blasze obficie posypanej solą. Po upływie 45 minut odwraca...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Rudnicka

  • Kandyzowane słodkie ziemniaki

    Na patelni podgrzać masło i brązowy cukier, az się roztopią i połącza. Dodaj pokrojone plasterki ziemniaków, obracać aż się zarumienią i pokryją syropem, dodać sól wodę i cynamo...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska, kuchnia północnoamerykańska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: EwaK

  • Tawa tawas

    W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól - wszystko wymieszać. Dodać miękkie masło, jajka i wodę. Wyrabiać ciasto aż będzie gładkie, w zależności od potrzeby moż...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: issys