Zalać ryż wodą (ilość ok 2x ilości ryżu) i gotować około 30 minut (aż woda wchłonie się do końca). Odstawić po przykryciem na 10 minut, potem rozłożyć, ostudzić. Rozłożyć na tal...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: polskiesouthbeach

Stek z tuńczyka zawijamy w folię przezroczystą, formujemy w rulon i wkładamy do lodówki na godzinę. Następnie odwijamy folię i obtaczamy rybę w sezamie. Rozgrzewamy oliwę na pat...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Podziel udko na 12 równych kawałków, pora pokrój na ukośne plasterki. Namocz w zimnej wodzie drewniane szpadki do szaszłyków. Na każdą szpadkę nabijaj na przemian kurczaka (po t...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Łososia macerujemy przez 2 godziny w marynacie z sosów teriyaki i sojowego oraz cukru trzcinowego (całość trzeba dobrze wymieszać). Gotujemy ryż i mieszamy z zaprawą do sushi. Ł...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Bakłażany pokrój w podłużne plastry o grubości 1 cm. Oprósz je solą i odstaw, aby puściły sok. Następnie osusz papierowym ręcznikiem i pokrój każdy plaster na 4 części. Przygotu...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Algi wakame zalej wodą, podgrzewaj prawie do wrzenia. Bezpośrednio przed zagotowaniem wyjmij je z garnka i odłóż. Wywar zagotuj, dodaj dashi i sos sojowy. Gotuj przez chwilę, pr...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Miso, sos sojowy i wodę zagotować w garnku. Dodać surowego kurczaka i gotować, mieszając, przez 5 min. Dodać soję i gotować (3 min). Wlać do misek, dodać ogórka, posypać sezamem.

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Marta Gessler

Jajka roztrzepać z 1 łyżką cukru oraz solą i usmażyć omlet. Gorący omlet zrolować i pokroić w długie paski. Dorsza pokroić na kawałki i udusić na patelni z pozostałym cukrem i s...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Rybę kroimy w kostkę (2-2,5 cm). Sos robimy, mieszając po prostu jego składniki. Zielony chrzan to coś pysznego, ale nie widziałam go u nas w sprzedaży. Sprawdzając ten przepis,...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Agata Baranowska

Mięso umyć, osączyć i pokroić na półcentymetrowe paski. Cebulę obrać i pokroić w grube plastry. Czosnek oraz imbir obrać i posiekać. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w słupki. Na...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Ugotować szklankę ryżu zalewając dwoma szklankami wody (tak by się kleił), w szklance wymieszać trzy łyżki octu i pół łyżki cukru, wlać do gorącego ryżu i wymieszać. Odstawić do...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska, kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Archimagirus

Herbatę, mleko, śmietanę i cukier podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, nie dopuszczając do wrzenia. Zdejmij z ognia, odstaw na 10 minut. Przecedź do garnka, dodaj ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Lekko przestudzonym pokrywamy płatki nori. Gorgonzolę kroimy mokrym nożem w cienkie płatki i układamy je na ryżu. Na nich kładzi...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Zrób sushi maki: na płatek nori wyłóż niewielką warstwę ryżu shari - od dolnego brzegu płatka nieco grubiej, u góry powinno pozostać wolne miejsce. W tym wolnym miejscu połóż od...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Filet z łososia opłucz i osusz, pokrój na długie, wąskie paski. Namocz w zimnej wodzie 4 długie szpadki do szaszłyków. Przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki. Paski mięsa ...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Algi wakame zalej wodą, podgrzewaj prawie do wrzenia. Bezpośrednio przed zagotowaniem wyjmij je z garnka i odłóż. Wywar zagotuj, dodaj dashi i miso. Gotuj przez chwilę, przypraw...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Używając bardzo ostrego noża usuń skórę z ryb. Następnie włóż filety do zamrażalnika i poczekaj, aż będą na tyle twarde, aby dało się je równiutko pokroić. Ryby najczęściej kroi...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Bakłażany pokrój w podłużne plastry o grubości 1 cm. Oprósz je solą i odstaw, aby puściły sok. Następnie osusz papierowym ręcznikiem i pokrój każdy plaster na 4 części. Przygotu...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Ryż dokładnie płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie. Herbatę rozprowadzamy w odrobinie gorącej wody i mieszamy z ryżem. Wkładamy ryż do foremki, po paru minutach wykładamy na ta...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Miękkie masło dokładnie mieszamy z herbatą, najlepiej mikserem. Podajemy na kromkach pieczywa.

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Ryż dokładnie wypłucz w zimnej wodzie. Zalej świeżą wodą, odstaw na godzinę. Osącz, przełóż do wrzącej osolonej wody i gotuj minutę. Zdejmij z ognia, odstaw na 15 minut. Wymiesz...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Roztrzepujemy jajka widelcem lub pałeczkami, starając się nie wtłoczyć za dużo powietrza. Dodajemy bulion z mirin i sosem sojowym, mieszamy, przecedzamy do 4 żaroodpornych misec...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Krewetki obieramy z pancerzy, odrywamy głowy i oczyszczamy. Robimy salsę. Pomidory sparzamy i zdejmujemy z nich skórę. Dwa pomidory ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pozostał...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Tomasz Leśniak

Gotujemy ryż i robimy zaprawę do sushi, jak w przepisie na sushi z pieczonym łososiem. Ryby kroimy na cienkie plasterki. Następnie formujemy kulki z ryżu i na górze każdej z nic...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Algi wakame zalej wodą, podgrzewaj prawie do wrzenia. Bezpośrednio przed zagotowaniem wyjmij je z garnka i odłóż. Wywar zagotuj, dodaj dashi i miso. Gotuj przez chwilę, przypraw...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Zrób sushi maki: na płatek nori wyłóż niewielką warstwę ryżu shari - od dolnego brzegu płatk...

Lody wyjmij z zamrażalnika i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby trochę zmiękły. Dodaj zmieloną zieloną herbatę i szybko zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformuj...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Krewetki rozmrażamy, myjemy i obieramy. Warzywa kroimy w kostkę o boku 1 cm. Robimy tempurę, mieszając mąkę z wodą gazowaną i doprawiając ją solą oraz pieprzem - powinniśmy uzys...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Porcja sushi nigri dla jednej osoby to około 8 sztuk. Uformuj w palcach porcję ryżu wielkości piłeczki do ping-ponga (ok. 16 g). Na lewej dłoni połóż płatek surowej ryby i delik...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

wypłukany dokładnie ryż oraz kombu i gotujemy ok. 10 min na wolnym ogniu. Zdejmujemy z ognia, dokładnie przykrywamy i pozostawiamy na następne 8 min, żeby ryż doszedł. Wyjmujemy...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Przygotowujemy dodatki: odsączamy i kroimy tofu w kostkę, nasączamy glony, siekamy dymkę. W rondelku pastę miso rozwadniamy kilkoma łyżkami letniego bulionu dashi. Następnie prz...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: marycooking

Wymieszaj w misce mąkę mochiko, herbatę matcha (dodaj tyle, by uzyskać intensywnie zielony kolor) oraz cukier. Dodaj wodę i dobrze wymieszaj. Mieszankę umieść w naczyniu do podg...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: ugotuj.to

Przygotować marynatę: oliwę wymieszać z bazylią i imbirem. Krewetki polać marynatą i wstawić do lodówki na 12 godz. Przygotować ryż: cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia japońska

Liczba osób: dla 4 osób