90 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia japońska X

Czas przygotowania

do 30 minut (40)
do 60 minut (25)
powyżej 60 minut (14)

Metoda przyrządzania

gotowane (36)
smażone (32)
bez gotowania (17)
pieczone (7)

Pora dnia

obiad (39)
kolacja (18)
lunch (15)
podwieczorek (10)

Główny składnik

ryby i owoce morza (42)
dania mączne (23)
warzywa (20)
nabiał (15)

Rodzaj dania

dodatki do dań (18)
przekąski (15)
dania główne (13)
zupy (9)

Poziom trudności

łatwe (60)
średnie (19)
trudne (3)

Koszty

tanie (20)
średnie (8)
drogie (7)

Polecamy na

przyjęcie (47)

Kuchnia

kuchnia japońska (90) X

Dieta

wegetariańskie (11)
niskokaloryczne (6)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (61)
Wasze przepisy (16)

Przepisy: kuchnia japońska

Najnowsze przepisy na: kuchnia japońska

  • Zupa miso z krewetkami

    Rozpuszczamy pastę miso we wrzątku. Dodajemy pokrojone w paski grzyby i glony. Gotujemy przez 5 minut  na wolnym ogniu, wrzucamy makaron i gotujemy, aż będzie al dente. Krewetki...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Makaron soba z łososiem marynowanym w miso

    Łososia tniemy na ok. 2 cm paski i marynujemy minimum 2 godziny, najlepiej całą noc. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu. W woku rozgrzewamy olej i wrzucamy kawa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: daretocook.pl

  • Zupa słodko-kwaśna z uszkami krewetkowymi

    Pomidory, paprykę , cebulę oraz ananas siekamy na drobną kosteczkę. Wrzucamy do garnka, doprawiamy sosem sojowym, curry, słodką papryką, cukrem, solą, pieprzem i czosnkiem. Może...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia chińska, kuchnia fusion, kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: baraszew

  • Sałata jak sushi

    Zalać ryż wodą (ilość ok 2x ilości ryżu) i gotować około 30 minut (aż woda wchłonie się do końca). Odstawić po przykryciem na 10 minut, potem rozłożyć, ostudzić. Rozłożyć na tal...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: polskiesouthbeach

  • Sałatka na dobry początek

    Sałatka na dobry początek ma niesamowity zapach i walory estetyczne. Podana na początku imprezy zachwyca oko i zaostrza apetyt. Sałatkę przygotowujemy krótko przed podaniem. Avo...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska, kuchnia fusion, kuchnia japońska

    Dodany przez: spiritoso

  • Łosoś w sosie sojowo-miodowym

    Sos sojowy, wino, miód zmieszać (można lekko podgrzać sos, aby miód łatwiej się rozpuścił), ostudzoną marynatą zalać łososia (najlepiej jeśli płyn będzie pokrywał całą powierzch...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Gik2Chic.pl

  • Maki Sushi

    Przyrządzanie ryżu: 1. Mycie ryżu. Ryż (1 szklanka) bierzemy w dłonie i myjemy go (a nie płuczemy!) w małej ilości wody tak, aby ziarna ryżu ocierały się o siebie. 2. Następnie ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Psychodelicja

  • Tempura

    Wymieszaj składniki ciasta, dodając tyle lodowatej wody, aby było dość gęste. Przygotowane produkty zanurzaj w cieście i smaż w głębokim, gorącym oleju na złoty kolor. Osącz z t...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Stek z tuńczyka w sezamie z sosem ostrygowo-sojowym

    Stek z tuńczyka zawijamy w folię przezroczystą, formujemy w rulon i wkładamy do lodówki na godzinę. Następnie odwijamy folię i obtaczamy rybę w sezamie. Rozgrzewamy oliwę na pat...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Yakitori z kurczaka

    Podziel udko na 12 równych kawałków, pora pokrój na ukośne plasterki. Namocz w zimnej wodzie drewniane szpadki do szaszłyków. Na każdą szpadkę nabijaj na przemian kurczaka (po t...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sushi z pieczonym łososiem

    Łososia macerujemy przez 2 godziny w marynacie z sosów teriyaki i sojowego oraz cukru trzcinowego (całość trzeba dobrze wymieszać). Gotujemy ryż i mieszamy z zaprawą do sushi. Ł...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Młode zieminaki gotowane w dashi

    W szerokim naczyniu rozgrzej olej. Włóż ziemniaki i cebulkę, obsmaż na złoty kolor. Dodaj sos sojowy, wodę i dashi. Gotuj 15 minut. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 10 minut.

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sashimi

    Używając bardzo ostrego noża usuń skórę z ryb. Następnie włóż filety do zamrażalnika i poczekaj, aż będą na tyle twarde, aby dało się je równiutko pokroić. Ryby najczęściej kroi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Piotr Kornet

  • Smażone bakłażany z pastą miso

    Bakłażany pokrój w podłużne plastry o grubości 1 cm. Oprósz je solą i odstaw, aby puściły sok. Następnie osusz papierowym ręcznikiem i pokrój każdy plaster na 4 części. Przygotu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Suimono z krewetkami

    Algi wakame zalej wodą, podgrzewaj prawie do wrzenia. Bezpośrednio przed zagotowaniem wyjmij je z garnka i odłóż. Wywar zagotuj, dodaj dashi i sos sojowy. Gotuj przez chwilę, pr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Wieprzowina tonkatsu

    Schab pokrój na cienkie plastry, ponacinaj górną warstwę z tłuszczykiem. Mięso natrzyj solą i pieprzem. Bułkę zmiel w malakserze, przesyp na talerz. Na drugi talerz wbij jajka. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z soji

    Miso, sos sojowy i wodę zagotować w garnku. Dodać surowego kurczaka i gotować, mieszając, przez 5 min. Dodać soję i gotować (3 min). Wlać do misek, dodać ogórka, posypać sezamem.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Marta Gessler

  • Ryba zapiekana z jajkami

    Opłukaną rybę pokrój w kostkę, usuwając ości. Następnie wrzuć kawałki ryby do rondla, zalej wrzącą wodą z dodatkiem odrobiny soli i gotuj 15 minut na niedużym ogniu. Umyte piecz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Teresa Jabłońko

  • Omlet tamago

    Składniki wymieszaj. Smaż na kwadratowej patelni (Japończycy mają specjalne patelnie do tamago) lub na blasze do pieczenia w następujący sposób: wylej na patelnię i rozsmaruj ci...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Yakitori z łososia (szaszłyki)

    Filet z łososia opłucz i osusz, pokrój na długie, wąskie paski. Namocz w zimnej wodzie 4 długie szpadki do szaszłyków. Przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki. Paski mięsa ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Roladki z ryżem sushi

    Ryż dokładnie wypłucz w zimnej wodzie. Zalej świeżą wodą, odstaw na godzinę. Osącz, przełóż do wrzącej osolonej wody i gotuj minutę. Zdejmij z ognia, odstaw na 15 minut. Wymiesz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sushi z tuńczykiem i łososiem

    Jajka roztrzepać z 1 łyżką cukru oraz solą i usmażyć omlet. Gorący omlet zrolować i pokroić w długie paski. Dorsza pokroić na kawałki i udusić na patelni z pozostałym cukrem i s...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Gyoza (smażone pierogi)

    1. Wymieszaj mięso, sos sojowy, pieprz, cukier, sake, olej sezamowy, kapustę i dymkę w średniej misce.Wstaw do lodówki na godzinę. 2. Zwilż połowę brzegu kółka z ciasta. Umieść ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: tygrys-333

  • Podstawowy sos słodko-kwaśny

    Cukier wsypać do rondelka, zalać octem i doprowadzić do wrzenia (nie mieszać!!!). Marchewkę pokroić w krótkie, cieniutkie paseczki. Gdy ocet z cukrem się zagotują wrzucić marche...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia chińska, kuchnia japońska

    Dodany przez: Michał G.

  • Ryba po japońsku - Sashimi

    Rybę kroimy w kostkę (2-2,5 cm). Sos robimy, mieszając po prostu jego składniki. Zielony chrzan to coś pysznego, ale nie widziałam go u nas w sprzedaży. Sprawdzając ten przepis,...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agata Baranowska

  • Szaszłyki

    Robimy marynatę. Mieszamy Mirin, sos sojowy, sake i cukier. Zagotowujemy na dużym ogniu, często mieszając. Doprawiamy chilli i imbirem. Mięso i wątróbkę po umyciu i osuszeniu kr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Region: kuchnia japońska

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sushi z mięsem wieprzowym

    Mięso umyć, osączyć i pokroić na półcentymetrowe paski. Cebulę obrać i pokroić w grube plastry. Czosnek oraz imbir obrać i posiekać. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w słupki. Na...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Sushi po polsku

    Ugotować szklankę ryżu zalewając dwoma szklankami wody (tak by się kleił), w szklance wymieszać trzy łyżki octu i pół łyżki cukru, wlać do gorącego ryżu i wymieszać. Odstawić do...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia japońska, kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Archimagirus

  • Mus z zielonej herbaty

    Herbatę, mleko, śmietanę i cukier podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, nie dopuszczając do wrzenia. Zdejmij z ognia, odstaw na 10 minut. Przecedź do garnka, dodaj ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Lody z zielonej herbaty macha

    Lody wyjmij z zamrażalnika i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby trochę zmiękły. Dodaj zmieloną zieloną herbatę i szybko zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformuj...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Mus z zielonej herbaty

    Herbatę, mleko, śmietanę i cukier podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, nie dopuszczając do wrzenia. Zdejmij z ognia, odstaw na 10 minut. Przecedź do garnka, dodaj ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak a'la Jacek

    Na początku wstawiamy ryż do gotowania. Brązowy ryż będzie się gotował ok 30 min. Pierś kurczaka kroimy w drobne kawałki i smażymy na odrobinie oliwy aż się zarumieni. Kroimy pa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska, kuchnia japońska

    Dodany przez: Jacek Puciłowski

  • Sushi z warzywami

    Powszechnie znane sushi jest zawinięte w czarne lub zielone liście wodorostów nori, ale potrawa ta ma wiele odmian. Czasami farsz zawija się w omlet. Warzywa osączyć z zalewy, r...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia japońska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia japońska

Polecane artykuły