28 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej masło X kuchnia indyjska X przyjęcie X

Czas przygotowania

do 60 minut (15)
powyżej 60 minut (9)
do 30 minut (4)

Metoda przyrządzania

smażone (19)
gotowane (17)
pieczone (6)

Pora dnia

obiad (20)
kolacja (9)
podwieczorek (5)
lunch (3)

Główny składnik

warzywa (16)
dania mączne (9)
dania mięsne (7)
nabiał (5)

Rodzaj dania

inne (4)
pieczywo (3)
desery (3)

Poziom trudności

łatwe (19)
średnie (4)

Koszty

tanie (17)
średnie (3)

Polecamy na

przyjęcie (28) X

Kuchnia

kuchnia indyjska (28) X

Dieta

wegetariańskie (15)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (8)
Wasze przepisy (5)

Przepisy: kuchnia indyjska, przyjęcie

Najnowsze przepisy na: kuchnia indyjska, przyjęcie

  • Meksykańskie leczo

    Cebulę i pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć w dużym garnku (ok. 5 l) na łyżeczce masła, następnie dodać pokrojoną w paski paprykę, poddusić wszystko ok. 10 minut. Gdy warz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia afrykańska, kuchnia hiszpańska, kuchnia indyjska, kuchnia tajska, kuchnia turecka, kuchnia węgierska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: ewgier

  • Bread BonDa ... czyli rożki z chleba

    Ziemniaki i kalafior gotujemy do miękkości, nie solimy, można ugotować razem. Rozgniatamy widelcem, zostawiamy do wystygnięcia. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, podsmażamy ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: delicious

  • Jabłka cynamonowe

    Obierz jabłka (wytnij gniazda nasienne) i pokrój je na cząstki lub w plasterki. Oprósz przyprawami, skrop sokiem z cytryny, ułóż w żaroodpornym naczyniu. Obłóż kawałeczkami masł...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Korma (potrawka) warzywna

    Przygotuj pastę: wszystkie składniki zmiksuj w blenderze i odstaw. Przygotuj masalę: przyprawy włóż do rondla, podgrzewaj na małym ogniu, aż zaczną pachnieć. Zmiksuj na proszek ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pulao

    Papryczkę pokrój w drobną kostkę, paprykę w grubszą. Zagotuj 3 szklanki wody. W garnku o grubym dnie roztop masło, dodaj kurkumę, smaż przez chwilę, wrzuć pokrojone papryki, po ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Laddu-kokosowe kuleczki

    Rozpuszczamy masło na wolnym ogniu (nie może się zagotować). Wsypujemy mąkę i prażymy przez ok. 20-25 min. często mieszając (jeśli będzie to zbyt suche, można dołożyć jeszcze ły...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia indyjska

  • Kulki owsiane

    2 łyżki masła roztop na patelni. Wsyp połowę płatków owsianych i mieszając, praż, aż nabiorą złotego koloru. Tuż przed końcem prażenia dodaj migdały, by one też zdążyły się przy...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Żółty mung dal z Radżastanu

    Mung dal dokładnie przebierz i przepłucz w zimnej wodzie, co najmniej 5 razy ją zmieniając. Zalej 3 szklankami gorącej wody, dodaj kurkumę, masło i gotuj ok. 20 min na gęste pur...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Pushpanna pulao z Bombaju

    Zalej szafran mlekiem na 5 minut. Wlej do garnka 3 szklanki wody, rozpuszczony szafran, gałkę, 2 łyżeczki soli i zagotuj pod przykryciem, żeby woda nie wyparowała. W garnku o gr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Kalfior gotowany w kremowym sosie kadhi

    Sos kadhi, popularny w północnych Indiach i Pakistanie, przyrządza się z jogurtu zagęszczanego mąką z prażonej ciecierzycy. Gotowane warzywa z sosem kadhi i z ryżem stanowią sma...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Uttpam (placki ryżowe z warzywami)

    Umyj ryż i soczewicę (osobno), kilkakrotnie zmieniając wodę. Przełóż razem do dużego garnka, zalej wodą i odstaw na kilka godzin. Następnie osącz, zmiksuj w blenderze na gładką ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa jogurtowa po indyjsku

    Rozgrzej masło lub ghee w dużej patelni lub rondlu o grubych ściankach. Wrzuć cebulę, czosnek, kmin, kolendrę, cynamon, gałkę, imbir, goździki i kardamon. Smaż 5 minut, co jakiś...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Udziec jagnięcy po indyjsku

    Zmiksuj przyprawy. Mięso ponacinaj i natrzyj przyprawami. Obsmaż na gorącym ghee, polej jogurtem, dodaj resztę składników. Gotuj na małym ogniu, co jakiś czas odwracając mięso. ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak tandoori

    Odetnij skrzydełka kurczaka, usuń mostek, tuszkę podziel na ćwiartki. Ostrożnie zdejmij skórę (skrzydełka, mostek i skórę możesz pozostawić np. do przygotowania bulionu lub bazy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pilaw orientalny

    Szafran namocz w 2 łyżkach ciepłego bulionu. Ryż opłucz i osącz. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj suche przyprawy. Po chwili smażenia dodaj ryż, smaż, mieszając, aż ca...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak na czerwono po indyjsku

    Rozgrzej masło, dodaj imbir i czosnek. Ciągle mieszając, smaż 1-2 minuty. Gdy czosnek się zeszkli, dodaj pomidory, wymieszaj i przykryj. Duś, aż pomidory się rozgotują. Dodaj ch...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Chlebek indyjski

    1. Rozpuścić brązowy cukier w cieplej wodzie, dodać drożdże instant, delikatnie wymieszać. Odstawić do momentu, w którym pojawia się pęcherzyki powietrza. 2. 1 łyżkę masła rozpu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: kszymulanska

  • Pieczony kurczak w sosie (chicken butter masala)

    Zmiksuj składniki marynaty, wymieszaj z kurczakiem. Odstaw na pół godziny, następnie wstaw do bardzo gorącego piekarnika na 10 minut. Ostudź. Pomidory zmiksuj i przetrzyj przez ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Mandar Badave z restauracji India Curry w Warszawie

  • Schab z warzywami po indyjsku

    Cebule i czosnek obierz. Jedną cebulę pokrój na ćwiartki, drugą i czosnek drobno posiekaj i przesmaż, energicznie mieszając, na maśle rozgrzanym w rondlu. Dodaj obrane ze skórki...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Urszula Obrocka

  • Chappati II (chlebek indyjski)

    Wysyp mąkę na stolnicę (trochę odsyp na talerzyk - będzie ci potrzebna do podsypywania), wymieszaj ją z solą i, powoli dolewając letnią wodę (w sumie mniej więcej filiżankę), z...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Asia z Rzeszowa

  • Zapiekanka rybno-ryżowa

    Ryż starannie wypłucz, zalej świeżą wodą i odstaw na 15-20 minut. W tym czasie umyj i osusz rybę (bez ości!) pokrój na spore kawałki, skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i odsta...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Ewelina Dudzińska

  • Paneer Makhani (biały ser po hindusku)

    1. Dzień wcześniej zagotowujemy mleko i do gotującego mleka dolewamy sok z cytryny. Mleko ma się ściąć. Oddzielamy serek od serwatki. Zostawiamy serek na noc i odciskamy resztę ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: koziolmagda

  • Curry ze schabu z owocami

    Gotujemy 1,5 szklanki wody z cukrem, tak aby otrzymać syrop. Ananas pokrojony w kostkę wrzucamy na 30 sekund do gotującego się na małym ogniu syropu i wyjmujemy łyżką cedzakową....

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer

  • Smażone kostki paniru w sosie pomidorowym

    Ciecierzycę namocz na noc. Rano odcedź, zalej świeżą wodą, dodaj łyżeczkę soli i gotuj pod przykryciem do miękkości (ok. 1 godz.). Odcedź. Panir pokrój w kostkę o boku 2 cm. Ser...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka

  • Curry z kurczakiem

    Składniki marynaty wymieszać i włożyć do niej kurczaka pokrojonego w kostkę. Masło rozgrzać, dodać gorczycę, kolendrę, kardamon i goździki. Kiedy przyprawy zbrązowieją i zaczną ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Risotto z curry, jabłkiem, i krewetkami

    Smażymy na maśle pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek, aż się zarumieni. Wsypujemy ryż i smażymy, aż wchłonie masło. Dolewamy białego wina, czekamy, aż wchłonie. Dolewamy buli...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia hiszpańska, kuchnia indyjska, kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Kamil

  • Curry z ziemniaków i szpinaku

    Ziemniaki gotujemy 10 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy, kroimy w ćwiartki. Szpinak, jeśli jest mrożony, zostawiamy do powolnego rozmrożenia, tak by oddzielała się woda i można...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Zosia Winawer

  • Kostki dyni

    Dynię obierz, usuń miąższ z pestkami, resztę pokrój w półtoracentymetrowe kostki. W woku lub głębokiej patelni o grubym dnie rozgrzej olej, wrzuć nasiona kozieradki i smaż chwil...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Błaszczyk-Wójcicka