Orzechy rozdrobnij w moździerzu. Dodaj 20 dag cukru i łyżkę cynamonu. Dokładnie wymieszaj. Oddzielaj kolejno niewielkie fragmenty ciasta Kadaifi, rozciągaj je, nakładaj na środe...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Theofilos Vafidis

Cytrynę sparz, otrzyj skórkę, wyciśnij sok. Wymieszaj pokrojone orzechy, migdały, pistacje, skórkę cytrynową, 4 łyżki cukru i cynamon. Natłuść prostokątną formę, rozgrzej piekar...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Miętę umyj i oderwij listki. Jagnięcinę ponacinaj wzdłuż na głębokość 3 cm, oprósz solą i pieprzem. W nacięcia włóż listki mięty. Mięso zawiń 4 plastrami boczku tak, aby lekko z...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

W rondlu o grubym dnie stopić połowę masła i zeszklić na nim wcześniej obraną i drobno pokrojoną cebulę czosnek rozcieramy z solą i dodajemy do smażenia pieczarki po oczyszczeni...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Marianna Cegielskaz Zielonej Góry

Dymki ze szczypiorem kroimy w cienkie krążki, czosnek siekamy drobno, szpinak grubo (z dużych liści wykrawamy łodyżki). Dymki i czosnek smażymy 2 minuty na maśle, dodajemy szpin...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Olga Badowska

Na suchej pateni prażymy sezam. Fetę mieszamy z miodem, tymiankiem i oregano. Płaty ciasta filo przecinamy na pół i mamy 16 arkuszy. Bierzemy pierwszy płat ciasta, smarujemy mas...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Daria Furmanek

Makaron ugotuj al dente. Mięso wymieszaj z połową pęczka tymianku, przypraw solą i pieprzem, podsmaż na oliwie. W żaroodpornym naczyniu układaj na zmianę mięso i makaron (górną ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Widelcem rozgniatamy fetę, dodajemy starty parmezan, jajka i pieprz. Kroimy ciasto w paski 25 x 5cm (najłatwiej nożyczkami), składamy razem, aby się nie wysuszyły. Kroimy potem ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Pascal Brodnicki

Mieszamy pokrojone orzechy, migdały, pistacje, skórkę cytrynową, 4 łyżki cukru i cynamon. Natłuszczamy prostokątną formę, rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Płaty ciasta filo przyc...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Cukinie kroimy wzdłuż na pół, solimy, pieprzymy. W żaroodpornej formie topimy masło, wsypujemy posiekany czosnek i cebulę, rozmaryn i natkę. Na tym kładziemy cukinie (miąższem w...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na pianę, a żółtka utrzyj z cukrem. Połącz mąkę z cynamonem, goździkami i proszkiem do pieczenia. Dodaj stopione masło, żółtka i pianę z bi...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Utrzyj masło, oliwę i cukier, dodaj cynamon i goździki, sodę rozpuszczoną w soku pomarańczowym, proszek do pieczenia rozpuszczony w koniaku, jogurt, skórkę z pomarańczy, orzechy...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia grecka

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Szpinak przesmażamy na oliwie, dodajemy posiekany czosnek (ilość wg upodobań), doprawiamy pieprzem. Mieszamy z fetą. piersi nacinamy wzdłuż, żeby powstała głęboka kieszeń, nadzi...

Czas przygotowania: do 60 minut

Region: kuchnia grecka

Dodany przez: goosik007