200 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia grecka X

Czas przygotowania

do 30 minut (67)
powyżej 60 minut (51)
do 60 minut (46)

Metoda przyrządzania

pieczone (76)
bez gotowania (45)
z grilla (42)
gotowane (39)

Pora dnia

obiad (88)
kolacja (62)
lunch (49)
podwieczorek (36)

Główny składnik

warzywa (102)
nabiał (57)
dania mięsne (55)
dania mączne (35)

Rodzaj dania

sałatki (46)
inne (22)
ciasta (20)
desery (16)

Poziom trudności

łatwe (132)
średnie (34)
trudne (3)

Koszty

tanie (76)
średnie (36)
drogie (10)

Polecamy na

przyjęcie (98)
dla dzieci (14)
Wielkanoc (13)
Boże Narodzenie (6)

Kuchnia

kuchnia grecka (200) X

Dieta

wegetariańskie (68)
niskokaloryczne (23)

Źródło

Wasze przepisy (77)
Miesięcznik Kuchnia (77)
Agnieszka Kręglicka (10)
szefowie kuchni (4)

Przepisy: kuchnia grecka

Najnowsze przepisy na: kuchnia grecka

  • Pastisio

    Makaron ugotuj al dente. Mięso wymieszaj z połową pęczka tymianku, przypraw solą i pieprzem, podsmaż na oliwie. W żaroodpornym naczyniu układaj na zmianę mięso i makaron (górną ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Szaszłyki z mięsa mielonego

    Robimy masę na klopsiki, mieszając mięso z resztą składników. Lepimy kulki, nabijamy je na patyczki, obsmażamy na patelni grillowej (po 2 min z każdej strony), potem pieczemy 8 ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa Mayeritsa grecka

    Mięso i warzywa zalej wodą, przypraw solą i pieprzem, gotuj 2 godziny. Bulion przecedź, wlej do garnka, dodaj ugotowane mięso (oddzielone od kości i pokrojone w kostkę). Wsyp po...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Karmazyn z pomidorami

    Dno żaroodpornej formy do pieczenia smarujemy oliwą. Układamy kolejno: najpierw liście szpinaku, potem ziemniaki. Posypujemy posiekaną natką, koperkiem i bazylią. Na wierzchu kł...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pierożki z ciasta filo (Tiropitakia)

    Widelcem rozgniatamy fetę, dodajemy starty parmezan, jajka i pieprz. Kroimy ciasto w paski 25 x 5cm (najłatwiej nożyczkami), składamy razem, aby się nie wysuszyły. Kroimy potem ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Pascal Brodnicki

  • Feta z pieca

    Pomidory zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ser włóż do żaroodpornego naczynia, przykryj startymi pomidorami, posyp świeżo zmielonym pieprzem i łyżeczką oregano. Skrop oliwą, za...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ciasto filo przekładane orzechami (Baklava)

    Mieszamy pokrojone orzechy, migdały, pistacje, skórkę cytrynową, 4 łyżki cukru i cynamon. Natłuszczamy prostokątną formę, rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Płaty ciasta filo przyc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Żeberka jagnięce z grilla

    Zrób marynatę: w misce wymieszaj 5 łyżek oliwy, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, drobniutko posiekane (lub przeciśnięte przez praskę) ząbki czosnku oraz oregano. Przypraw do sma...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kieszonki orzechowe z cynamonem (Scaltsounia)

    Orzechy i obrane migdały siekamy lub grubo mielemy. Dodajemy cynamon, goździki i tyle miodu, aby powstała niezbyt gęsta masa. Robimy ciasto: mieszamy szklankę wody z oliwą, pros...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Specjota (karmazyn po grecku z pomidorami)

    Na posmarowanym oliwą dnie formy do pieczenia ułóż najpierw liście szpinaku, potem ziemniaki. Posyp posiekaną natką, koperkiem i bazylią. Na wierzchu ułóż filety z karmazyna i p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Cebule z serem feta

    Obierz cebule, większe pokrój na ćwiartki, małe na połówki. Lekko rozsuń warstwy cebuli. Opłucz ziemniaki, ułóż je w naczyniu żaroodpornym na przemian z cebulą. Zalej bulionem, ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Orzechowe pakieciki z miodem (Kadaifi)

    Orzechy rozdrabniamy w moździerzu. Dodajemy 20 dag cukru i łyżkę cynamonu, dokładnie mieszamy. Oddzielamy kolejno niewielkie fragmenty ciasta kadaifi, rozciągamy je, nakładamy n...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Teofilos Vafidis

  • Cukinia zapiekana z ziołami

    Cukinie kroimy wzdłuż na pół, solimy, pieprzymy. W żaroodpornej formie topimy masło, wsypujemy posiekany czosnek i cebulę, rozmaryn i natkę. Na tym kładziemy cukinie (miąższem w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Gulasz jagnięcy

    Mięso kroimy w kostkę o boku 1 cm, czosnek w cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Na rozgrzanej w garnku oliwie podsmażamy czosnek i cebulę, a następnie wrzucamy mięso. ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Koulourakia (ciastka greckie)

    Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na pianę, a żółtka utrzyj z cukrem. Połącz mąkę z cynamonem, goździkami i proszkiem do pieczenia. Dodaj stopione masło, żółtka i pianę z bi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tsoureki (ciasto wielkanocne greckie)

    Przesiej mąkę do miski. Utrzyj drożdże z łyżeczką cukru i rozprowadź w 6 łyżkach stołowych ciepłej wody. Zrób w mące wgłębienie, wlej drożdże, wymieszaj z małą częścią mąki. Prz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Gołąbki (Dolmades)

    Cebulę siekamy i szklimy na oliwie. Robimy farsz z mięsa, jajek, tartej bułki, ryżu, cebuli, koperku, mięty, natki i przypraw. Masę nakładamy na liście winogron i zwijamy jak go...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Czara rethymno z cykorii, selera i boczniaków

    Z cykorii wytnij gorzki głąb, kolbę pokrój w plasterki. Liście sałat porwij na kawałki, selera obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemn...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Smażona ryba

    Ryby spraw, oczyść i umyj. Natrzyj oliwą i sokiem z limonek, oprósz mąką i posól. Smaż po 5-7 minut z każdej strony. Podawaj z plasterkami cytryny.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ryba z warzywami

    Rybę patroszymy, odfiletowujemy i kroimy na duże kawałki. Skórę każdego kawałka nacinamy w poprzek w 2-3 miejscach. Filety oprószamy solą i odstawiamy. Bakłażany obieramy ze skó...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak z sosem jogurtowym

    Mieszamy szklankę jogurtu z 2 łyżkami oliwy, łyżką soku cytrynowego, solą i przyprawami. Wkładamy kurczaka, obracamy, tak aby marynata całkowicie pokryła mięso. Pozostawiamy na ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ciasto filo ze szpinakiem

    Pory szklimy na oliwie, dodajemy szpinak i dusimy, mieszając, aż puści sok. Gdy sok się zagotuje, dodajemy koperek, natkę, miętę, sól i pieprz. Dusimy 10 minut. Przekładamy szpi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Dip z papryki

    Papryki pieczemy w temp. 180°C, aż skórka sczernieje (ok. 25 minut). Wkładamy do zimnej osolonej wody, po minucie wyjmujemy, obieramy i usuwamy pestki. Strąki miksujemy, dodając...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ladopita, greckie ciasto z oliwą

    W rondelku gotujemy wodę z cukrem przez 10 minut. Odstawiamy i trzymamy w cieple. Do garnka wlewamy oliwę (dla bezpieczeństwa wlewamy najpierw 2 i 2/3 szklanki) i rozgrzewamy ją...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Greckie Melomakarona (ciastka w syropie)

    Utrzyj masło, oliwę i cukier, dodaj cynamon i goździki, sodę rozpuszczoną w soku pomarańczowym, proszek do pieczenia rozpuszczony w koniaku, jogurt, skórkę z pomarańczy, orzechy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Greckie gołąbki - Dolmados

    Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na oliwie. Ryż gotujemy w posolonej wodzie i mieszamy z drobno posiekanymi ziołami oraz cebulą. Przyprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Mięso kozie duszone

    Mięso podsmaż w oliwie razem z cebulą. Gdy cebula się zeszkli dodaj 2 szklanki wody, przykryj i duś przez 30 minut. Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój na kawałki i dodaj d...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak cytrynowy

    Miksujemy sok cytrynowy z oliwą. Kurczaka nacieramy częścią sosu, posypujemy solą, pieprzem i oregano. Pieczemy na grillu, odwracając kilka razy i smarując sosem. Kurczak jest g...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Feta w oliwie

    Fetę łamiemy na kawałki i wkładamy do słoja razem z jałowcem, pieprzem i kolendrą. Zalewamy oliwą, przykrywamy, wkładamy do lodówki. Po 3 dniach feta jest gotowa.

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Cukinia w kozim twarożku do grilla

    To świetny dodatek do wszelakich mięs i warzyw grillowanych na pikniku. Można przygotować wcześniej i zabrać w koszyku piknikowym. Czosnek posiekaj i wrzuć na zimną oliwę z oliw...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: szellka

  • Pieczywo z oregano i oliwą

    Wszystkie składniki wkładamy do opiekacza, ustawiamy czas na 4h 30min. Smacznego

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka, kuchnia włoska, kuchnia polska

    Dodany przez: youstyna33

  • Brokuły w serze

    Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente. Brokuł kroimy i gotujemy. Na rozgrzaną patelnię lejemy odrobinę oliwy dodajemy śmietanę, mieszamy. Dodajemy brokuł, wszystko r...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: kasia

  • Avgolemono - grecka zupa cytrynowa

    Makaron gotujemy w wywarze z kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy już jest ugoto-wany, ubijamy jajka, łączymy je z sokiem z cytryny i łyżką stołową zimnej wody. Ucie...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia grecka