200 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia grecka X

Czas przygotowania

do 30 minut (67)
powyżej 60 minut (51)
do 60 minut (46)

Metoda przyrządzania

pieczone (76)
bez gotowania (45)
z grilla (42)
gotowane (39)

Pora dnia

obiad (88)
kolacja (62)
lunch (49)
podwieczorek (36)

Główny składnik

warzywa (102)
nabiał (57)
dania mięsne (55)
dania mączne (35)

Rodzaj dania

sałatki (46)
inne (22)
ciasta (20)
desery (16)

Poziom trudności

łatwe (132)
średnie (34)
trudne (3)

Koszty

tanie (76)
średnie (36)
drogie (10)

Polecamy na

przyjęcie (98)
dla dzieci (14)
Wielkanoc (13)
Boże Narodzenie (6)

Kuchnia

kuchnia grecka (200) X

Dieta

wegetariańskie (68)
niskokaloryczne (23)

Źródło

Wasze przepisy (77)
Miesięcznik Kuchnia (77)
Agnieszka Kręglicka (10)
szefowie kuchni (4)

Przepisy: kuchnia grecka

Najnowsze przepisy na: kuchnia grecka

  • Baklawa

    Cytrynę sparz, otrzyj skórkę, wyciśnij sok. Wymieszaj pokrojone orzechy, migdały, pistacje, skórkę cytrynową, 4 łyżki cukru i cynamon. Natłuść prostokątną formę, rozgrzej piekar...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Revani

    Utrzyj masło z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj pianę z białek, mąkę, proszek do pieczenia i kaszę mannę. Składniki wymieszaj mikserem na najniższych obrotach. Na kon...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Sałatka z pomidorów, fety i brzoskwiń

    Z pomidorów i brzoskwiń usuwamy skórkę i pestki, a następnie kroimy je na kawałki. Ziarna kuminu prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzielać silny aromat. Po uprażeniu miażdż...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Feta w oliwie

    Fetę łamiemy na kawałki i wkładamy je do wysokiego naczynia z przykrywką, dodając jałowiec, pieprz i kolendrę. Tak przygotowany ser zalewamy oliwą i wkładamy do lodówki szczelni...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Ruloniki z grillowanych warzyw

    Bakłażany i cukinię kroimy na podłużne, cienkie plastry i solimy. Plastry cukinii układamy na papierze kuchennym, który 'wypije' nadmiar wody. Bakłażana zostawiamy na sicie, a p...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Mięso kozie z pomidorami

    Mięso podsmaż na oliwie razem z cebulą. Gdy cebula się zeszkli, dodaj 2 szklanki wody, przykryj i duś 30 minut. Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrój na kawałki i dodaj do m...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Szpinak z fetą w cieście filo

    Szpinak płuczemy w kilku wodach i osączamy na sicie, resztę płynu odciskamy w rękach. Następnie rozkładamy na papierze kuchennym i oprószamy solą. Dymki i pory drobno siekamy i ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Feta z pieca

    Pomidory zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ser włóż do żaroodpornego naczynia, przykryj startymi pomidorami, posyp świeżo zmielonym pieprzem i łyżeczką oregano. Skrop oliwą, za...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Greckie kieszonki

    Pity podgrzewamy na suchej patelni z obu stron, odcinamy 3 cm górnej części i delikatnie oddzielamy dwie warstwy chlebka, tworząc kieszonkę. Do środka wkładamy cienkie plastry p...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Filet jagnięcy z miętą

    Miętę umyj i oderwij listki. Jagnięcinę ponacinaj wzdłuż na głębokość 3 cm, oprósz solą i pieprzem. W nacięcia włóż listki mięty. Mięso zawiń 4 plastrami boczku tak, aby lekko z...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Dolmadakia

    Liście winogron opłucz. Cebulę posiekaj i zeszklij na oliwie. Sporządź farsz z mięsa, jajek, tartej bułki, ryżu, cebuli, koperku, mięty, natki i przypraw. Masę nakładaj na liści...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Guislemedes

    Składniki ciasta mieszamy i zagniatamy na jednolitą masę. Odstawiamy na 30 minut. W misce mieszamy składniki nadzienia. Ciasto rozwałkowujemy na bardzo cienki placek i wykrawamy...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Kadaifi

    Orzechy rozdrobnij w moździerzu. Dodaj 20 dag cukru i łyżkę cynamonu. Dokładnie wymieszaj. Oddzielaj kolejno niewielkie fragmenty ciasta Kadaifi, rozciągaj je, nakładaj na środe...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Tiropitakia

    Widelcem rozgnieć fetę, dodaj starty parmezan, jajka i pieprz. Pokrój ciasto w paski 25x5cm, złóż razem, aby się nie wysuszyły. Pokrój na kwadraty o boku 5 cm, każdy kawałek pos...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Pascal Brodnicki

  • Horiatiki - wiejska sałatka grecka

    Pomidory pokrój w grubą kostkę, obranego ogórka w półplasterki. Paprykę oczyść i pokrój w kostkę o boku 5 mm. Dodaj oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, do...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Pierożki z ciasta filo ze szpinakiem i fetą - spanakopita

    Masło rozpuszczamy w rondelku i wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy zmiażdżony czosnek i za chwilę posiekane liście szpinaku. Pod koniec duszeni...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magda Romek

  • Spanakopita w wersji mini

    Dymki ze szczypiorem kroimy w cienkie krążki, czosnek siekamy drobno, szpinak grubo (z dużych liści wykrawamy łodyżki). Dymki i czosnek smażymy 2 minuty na maśle, dodajemy szpin...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Słodka sapanakopita

    Na suchej pateni prażymy sezam. Fetę mieszamy z miodem, tymiankiem i oregano. Płaty ciasta filo przecinamy na pół i mamy 16 arkuszy. Bierzemy pierwszy płat ciasta, smarujemy mas...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Daria Furmanek

  • Torcik z ciasta filo z kremem cytrynowym - tradycyjne greckie ciasto wielkanocne

    Robimy syrop. Zagotowujemy cukier z wodą, dodajemy skórkę z cytryny, gotujemy 10 minut na małym ogniu. Zdejmujemy z ognia, wlewamy sok cytrynowy - nie mieszamy! Odstawiamy do os...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Spanakopita

    Szpinak myjemy, blanszujemy we wrzątku przez minutę (najlepiej zrobić to partiami), przekładamy na sito i odciskamy z nadmiaru wody, kiedy szpinak przestygnie. Siekamy szpinak d...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Marta Kornak

  • Grecka zupa Mayeritsa

    Mięso i warzywa zalewamy wodą, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy 2 godziny. Bulion przecedzamy, wlewamy do garnka, dodajemy ugotowane mięso (oddzielone od kości i pokrojone...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Musaka

    Bakłażany myjemy, kroimy wzdłuż, posypujemy solą kuchenną i pozostawiamy na sitku 30 min. Po tym czasie spłukujemy je wodą i osuszamy. Nagrzewamy teflonową patelnię i obsmażamy ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Pastisio - zapiekane rigatoni z mięsem mielonym

    Makaron ugotuj al dente. Mięso wymieszaj z połową pęczka tymianku, przypraw solą i pieprzem, podsmaż na oliwie. W żaroodpornym naczyniu układaj na zmianę mięso i makaron (górną ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Musaka według Pascala

    Przetnij bakłażany wzdłuż, posól obficie, połóż na sitko i odstaw na 15 minut, by puściły sok. W tym czasie rozgrzej masło, zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso i sm...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Pascal Brodnicki

  • Greckie ciasto ze szpinakiem

    Pory szklimy na oliwie, dodajemy szpinak i dusimy, mieszając, aż puści sok. Gdy sok się zagotuje, dodajemy koperek, natkę, miętę, sól i pieprz. Dusimy 10 minut. Przekładamy szpi...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Kleftiko - pieczona jagnięcina

    Mięso pokrój, dodaj przyprawy, wino, sok z cytryny, połowę oliwy i posiekanego czosnku. Pokrój w kostkę ziemniaki, cebulę i marchew, dodaj fasolkę, przyprawy, resztę czosnku i o...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Kurabiedes

    1.  W misie Cooking Chefa przy pomocy mieszadła K ucieramy masło na białą, puszystą masę, dodajemy (ciągle ubijając) cukier puder, żółtka, koniak, migdały, mąkę, proszek do piec...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Grecki sos - Avgolemono

    Bulion wlej do garnka, zagotuj i wsyp makaron. Jajka ubij trzepaczką. Gdy się wyraźnie spienią, wlej sok z cytryny i łyżkę stołową zimnej wody. Nie przerywając ubijania, wlej do...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Teo Vafidis

  • Musaka z jagnięciną, ze skorupką z fety

    Mięso podsmażamy na oliwie, dodajemy wyciśnięty czosnek, tymianek i pokrojone w drobną kostkę cebulę, marchew i pietruszkę. Całość zalewamy winem, dodajemy pomidory wraz z zalew...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Greckie ciasto tsoureki

    Przesiewamy mąkę do miski. Rozcieramy drożdże z łyżeczką cukru i rozprowadzamy w 6 łyżkach stołowych ciepłej wody. W mące robimy wgłębienie, wlewamy drożdże, mieszamy z odrobiną...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Liście winogron z fetą

    Jeśli mamy świeże liście, rozbijamy tłuczkiem ich grube żyłki, a następnie podgotowujemy liście w osolonej wrzącej wodzie przez 2 minuty. Ser dzielimy na 16 porcji i każdą, wraz...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia grecka

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Kotleciki jagnięce z kostką

    Robimy marynatę: w szklanym żaroodpornym naczyniu mieszamy oliwę z łyżką soku cytrynowego, czosnkiem, musztardą oraz rozmarynem. Kotleciki nacieramy solą i pieprzem, wkładamy do...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Grecka musaka

    Bakłażany myjemy, kroimy w plastry o grubości 5 mm, solimy i odstawiamy na pół godziny. Następnie płuczemy je zimną wodą i osączamy na papierze kuchennym. Rozgrzewamy oliwę na p...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia grecka